Ингредиенты: Основа пая: 400 г шоколадного печенья, 150 г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, Для крема: 120 г сахара, 40 г кукурузного крахмала, 30 г какао-порошка, щепотка соли, 4 желтка, 700 мл молока, 30 г сливочного масла, 170 г темного (горького) шоколада, Для украшения: 160 мл сливок 33%, 20 г сахара, Форма 23-24 см Духовку включить разогреваться на 180 С. Шоколадное печенье измельчить с помощью миксера в крошку. Сливочное масло растопить и добавить к крошке. Добавить, также, ложку сахара. Включить миксер и все перемешать. Полученную массу (напоминающую мокрый песок) в.
Ингредиенты: Тростниковый сахар — 50 г, Лимон — 4 штуки, Имбирь — 50 г, Вода — 2 л Для приготовления бананового сиропа взять созревший (до черной кожи) банан, очистить, порезать кольцами и варить в сотейнике с небольшим количеством воды до однородной массы сиропа. Взять 30 г зеленого базилика, ошпарить кипятком, остудить. Смешать кипяток .
Коктейли с хересом: Адонис, Белуга Мартини, Paradiso 1930
Ингредиенты: Сухое шампанское — 130 мл, Бренди — 30 мл, Тростниковый сахар — чайной ложки, Ангостура — 2 мл, Лимонная цедра — по вкусу В высокий коктейльный бокал (обычно используют бокал для шампанского) влить бренди и биттер, добавить сахар. Перемешать до растворения сахара. Влить ледяное шампанское. Украсить спиралью лимонной цедры.
Ингредиенты: Сахар — 380 г, Молоко — 280 г, Яйцо куриное — 2 шт, Масло сливочное — 250 г, Шоколад темный — 240 г, Алкоголь (Виски, коньяк) — 50 мл, Мука пшеничная|Мука — 270 г, Какао-порошок — 40 г, Разрыхлитель теста — 1 ч. л., Миндаль, Кунжут Сразу скажу, что делала половину нормы, у меня получилось 14 кексов. Разогреть духовку до 160 градусов. Шоколад растопить на водяной бане, отставить в сторону. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, шоколад и молоко, перемешать, влить виски. Просеять муку, .
Источник: foto-receptik.ru
История классического коктейля Кузнечик
Своим названием “Кузнечик” обязан ярко-зеленому цвету, в который окрашивает коктейль мятный ликер. Рецепты, использующие это свойство ликера, стали появляться еще в начале XX века. Например, Вильям Бутсби из Сан-Франциско, известный как Билл Коктейль, в 1907 году опубликовал сразу две подходящие рецептуры: “Деву Миссисипи” – смесь мятного ликера с молоком и сахаром, и “Кузнечика”.
Предтеча современного десертного коктейля состоял из двух слоев: какао-ликера и ликера мятного и, как и положено напиткам категории пусс-кафе, подавался в маленькой рюмке “пони”. Все лавры, однако, достались не ему, а некоему французу из Бордо Гильяму Туджеку, перебравшемуся в Новый Орлеан и в 1856 году открывшему на улице Декатур бар имени себя “Туджекс”.
Бар, ставший легендой, работает до сих пор, в нем так же, как и в день открытия, нет стульев – только длинная стойка, а посетители отражаются в гигантском старинном зеркале французской работы, видевшем на своем веку немало знаменитостей. Незадолго до смерти, в 1912 году Туджек продал заведением фермеру Филберту Гюише, а тот увеличил площади, объединив бар с соседним ресторанчиком мадам Бего. В 1919 году Гюише добавил в G rasshopper ложечку бренди и занял второе место на престижном нью-йоркском конкурсе барменов. После чего, естественно, коктейль стал фирменным напитком “Туджекса”.
Первый виток популярности “Кузнечика” пришелся на 1940-е годы во-многом благодаря успешной маркетинговой стратегии филадельфийской ликерной компании Leroux. В следующие два десятилетия коктейль вошел в число классических и закрепил свою мировую славу. Тогда же каноническая рецептура получила ряд ответвлений: для получения “Летающего кузнечика” следует добавить в бокал водку вместо или вместе со сливками. “Коричневый” готовится с кофейным ликером, “Замороженный” – с мятным мороженым, а “Высокий” подразумевает участие конопляной водки. Сегодня былая популярность “Кузнечика” позади, но он нет-нет, да и мелькнет в чем-нибудь культовом, например в сериале “Теория большого взрыва”.
Историк: Владимир Журавлев
Иллюстрация: Moe
Журналисты: Сара Дэвис, Саманта Джонсон
Источник: ru.inshaker.com
Что такое «пилк» из рекламы с Линдси Лохан. Блогеры смешивают Pepsi и молоко, повторяя за актрисой
Актриса Линдси Лохан в рождественской рекламе Pepsi смешала газировку с молоком и запустила в Сети тренд на «пилк». На видео блогеры пробуют необычное сочетание вкусов и пытаются найти лучший рецепт напитка.
Что такое «пилк». Компания Pepsi в преддверии Рождества и Нового года выпустила рекламный ролик с актрисой Линдси Лохан. На видео звезда «Дрянных девчонок» в костюме Санты Клауса приготовила для себя необычный праздничный коктейль. Лохан смешала в стакане Pepsi с молоком в соотношении 50 на 50 и получила «пилк» — pilk (Pepsi + milk). Ранее Medialeaks рассказывал, как Линдси Лохан к 2022 году наладила карьеру и личную жизнь.
Как пилк стал трендом в соцсетях. Напиток Линдси Лохан привлёк внимание пользователей Сети из-за нестандартного сочетания вкусов. Блогеры запаслись содовой и молоком, чтобы приготовить «пилк» самостоятельно и экспериментировать с рецептурой. Тиктокер, который налил примерно две трети обычной Pepsi и одну треть молока остался доволен.
Это вполне неплохо. Это Pepsi и молоко — что-то вроде мороженого, но не совсем. Это как газированный молочный коктейль. Мне нравится!
Девушка, которая добавила больше молока, чем Pepsi, скривилась из-за неприятных ощущений.
Блогеры также попробовали смешать молоко с диетической Pepsi и добавить больше содовой. Они пришли к выводу, что так напиток кажется вкуснее.
Мы берём диетическую Pepsi. Попробуем добавить больше Pepsi, чем молока. Это всё ещё отвратительно выглядит, я не знаю, почему вообще пью это. Хм… Знаете, возможно, диетическая Pepsi содержит меньше сахара, поэтому это получилось вкуснее, чем с обычной.
Если Линдси Лохан пьёт это, тогда и я выпью. Возможно, это вкусно. Наливаем молоко. Я не знаю, сколько точно нужно. У меня нет обычной Pepsi, но думаю диетическая такая же на вкус.
На самом деле, это даже неплохо. Я просто добавила слишком много молока.
Судя по видео с «тест-драйвом» напитка, сочетание Pepsi и молока не вызвало у блогеров восторга и оказалось на любителя. Хотя пилк был известен в тиктоке и раньше, однако, кажется, Линдси Лохан принесла оригинальному напитку большую популярность.
Ранее Medialeaks рассказывал, как стать героем аниме с помощью нейросети от QQ. На пикчах — голубоглазые персонажи и кошкодевочки.
Источник: medialeaks.ru