Ликер куантро коктейли рецепты

50 мл. Ликер Cointreau
30 мл. Сок Клюквенный
20 мл. Сок Лимонный

Все ингредиенты хорошо встряхните в шейкере. Перелейте коктейль в martini glass. В коктейль поместите спиральку из лимонной цедры.

40 мл. Ликер Cointreau
Лайм
измельченный лед

Налейте ликер в стакан. Добавьте несколько сегментов лайма. Добавьте в стакан с коктейлем измельченный лед

30 мл. Водка
15 мл. Ликер Cointreau
15 мл. Сок Лимонный

Влить все ингредиенты в шейкер, хорошо встряхнуть. Перелить коктейль в охлажденный martini glass и подавать.

40 мл. Ликер Cointreau
50 мл. сока красного винограда
тоник
лед

В высокий бокал с кубиками льда налейте ликер и сок. Долейте коктейль тоником.

20 гр. Ликер Cointreau
40 гр. Водка
10 гр. Сок Лимонный

Cмешать в отдельной посуде и хорошенько встряхнуть. Подавать в охлажденном широком бокале.

Первое ощущение мягкого вкуса очень обманчиво. Через небольшой промежуток времени алкоголь проявит свое воздействие.

15 гр. Ликер Cointreau
30 гр. Бренди
5 гр. Сок Лимонный

Чтобы правильно приготовить этот коктейль, потребуется смешать вcе ингридиенты в шейкере. К ним нужно добавить измельченный лед, процедить через мелкое сито. Подавать в стопках с половиной дольки лайма.

20 мл Текила Серебрянная
20 мл Вермут Красный
20 мл Ликер Cointreau
20 мл Ликер Campari
Лимон
Лед в кубиках

Наполни стака кубиками льда наполовину. Налей красный вермут и кампари. Положи кружок лимона. Налей в стопку текилу и ликер. Подожги шот и дай ему немного погореть.

Перелей горячий коктейль в стакан и аккуратно размешай коктейльной ложкой.

Популярные коктейли:

• Pina Colada (Пина Колада) (71163 ).
• BACARDI MOJITO (Мохито) (53074 ).
• Blue Hawaiian (Коктейль Голубые Гавайи) (33576 ).
• Orgasm (Оргазм) (29850 ).
• Long Island Ice Tea (Ледяной чай Лонг Айленд) (24230 ).
• Daiquiri (Дайкири) (22871 ).
• Пьяный банан (22754 ).
• B-52 (20613 ).
• Margaret (Маргарита) (19859 ).
• Битва за маринад. Маринуем шашлык правильно (18712 ).
• Харикейн (18649 ).
• Стаканы и бокалы (16820 ).
• Водка гранатовый сок (15374 ).
• Ласковый (15078 ).
• Freefall (Свободное падение) (14631 ).
• Bacardi Apple (14261 ).
• God Father (Крестный отец) (13616 ).
• Acapulco (Акапулько) (13346 ).
• Оформление коктейлей (13158 ).
• Ирландский апельсин (13013 ).

Источник: www.bordak.ru

Коктейли с Куантро (Cocktail with Cointreau)

Знаменитый французский ликёр Куантро (излюбленное лакомство многих девушек) является традиционным ингредиентом для коктейлей. Существует множество рецептов, которые являются фундаментальными в приготовлении удивительного напитка. Сам ликёр появился примерно в 1849 году, и с того периода, изменил свои вкусовые составляющие и значительно увеличил число поклонников. Коктейли с Куантро помогли напитку стать всемирно известным и навсегда закрепиться на барных стойках.

Коктейль с Куантро и лаймом

Ингредиенты:

Лайм — 0,5 шт.
Куантро — 50 мл
Лёд — По вкусу

Приготовление:

Нарежьте лайм дольками и выложите в стакан. Слегка надавите на каждую.

Если любите более сладкие напитки, добавьте немного сахара или сиропа.

Коктейль Красные пузырьки

Cointreau — 40 мл
сок красного винограда — 50 мл
тоник
лёд

В высокий бокал с кубиками льда налейте ликёр и сок. До краёв долейте тоником.

Коктейль Белый космополитен
водка — 30 мл
Cointreau — 15 мл
лимонный сок — 15 мл

Все ингредиенты встряхните в шейкере и перелейте в бокал.

Коктейль Куантрополитан
Cointreau — 50 мл
клюквенный сок — 50 мл
лимонный сок — 20 мл
лимонная цедра

Все ингредиенты встряхните в шейкере и перелейте коктейль для мартини.

Украсьте цедрой.

Но не надо путать этот коктейль с Куантро Тиз.

Коктейль Cointreau Teese

Это абсолютно уникальный коктейль – дерзкий, экзотичный и женственный.

Каждый ингредиент раскрывает суть характера королевы бурлеска Диты Фон Тиз. В нём сочетаются горько-сладкие ноты апельсинов, изысканная деликатность фиалки.

Коктейль Cointreau Teese будет представлен в 50 лучших барах, клубах и отелях по всему миру, включая Нью-Йорк, Токио, Лондон, Париж, Лос-Анджелес, Москву. Кстати, именно в России находится большинство выбранных заведений.

Это Kalina Bar, Black Berry, The Apartment, Emporio, Michael’s, GQ Bar, Bubbles, а также Ritz Carlton Moscow Hotel и Marriott Grand Hotel.

Крепость напитка около 16%.

Ингредиенты:
Ликёр Куантро — 45 мл
Сок яблочный — 15 мл
Сироп фиалковый — 30 мл
Сок лимонный — 20 мл

Все ингредиенты смешать в шейкере и перелить в бокал мартини.

Украсить цветком фиалки.

Источник: www.primedrink.ru

«Куантро» (ликер) — апельсиновое удовольствие. С чем пьют Cointreau? Рецепты коктейлей с ликером «Куантро»

«Куантро» (ликер) – один из самых брендовых напитков Франции и мира в целом. Коктейльные гурманы, бармены и ценители спиртных напитков называют его лучшим ликером в сфере производства алкоголя. «Куантро» популярен везде, где реализуют спиртные напитки и делают коктейли. В барах элитных ресторанов, ночных клубов и пабов он занимает особое место, потому как является основой для создания более двух сотен известных коктейлей, среди которых «Б-52», «Космополитен», «Белая Леди», «Маргарита», «Камикадзе» и другие. Его слава не случайна: горьковато-сладковатый
вкус апельсина приятно жжет горло, удивляя потрясающими вкусовыми ощущениями и неожиданной палитрой послевкусия.

Назад в прошлое

Апельсиновый ликер «Куантро» начинает свой триумфальный путь в 1849 году во Франции, когда братья Эдуард-Жан и Адольф Куантро открывают собственную винокурню по производству алкогольных напитков из местных фруктов и ягод в городе Анже. Спустя несколько лет (1875 г) сын Жана Эдуард разрабатывает уникальную технологию напитка, созданного из горьких и сладких плодов апельсинового дерева, и называет свой шедевр Curacao Blanco Triple Sec. Шансы на успех у напитка самые высокие, потому как доселе никому не удавалось создать даже похожий на «Куантро» ликер.

Спустя некоторое время в связи с появлением на рынке другой продукции под названием Triple Sec, семья Куантро решает дать напитку свое имя. Название было запатентовано, а следом и особая форма бутылки – прямоугольная, янтарно-коричневого цвета, ставшая отличительным знаком ликера.

Обороты популярности

Следом за изобретением бутылки был придуман и постер бренда – герой из «Буратино» Пьеро. А спустя годы и рекламный ролик с его участием. «Куантро» (ликер) начал набирать стремительные обороты популярности, став одним из элитных спиртных напитков. Его слава достигла даже самых отдаленных уголков мира. В начале 20 века объем годовых продаж ликера достиг шестизначной цифры.

В 1989 году бренд объединился с компанией Remy Martin, торгующей статусным коньяком. Сейчас Remy Cointreau – ведущая алкогольная корпорация, а ликер считается самым продаваемым напитком в мире.

Производство ликера

Несмотря на активные изменения в деятельности бренда-производителя, Cointreau продолжают создавать по старинной технологии. Ингредиенты не меняются с момента создания знаменитого напитка. Пропорции и рецепт ликера «Куантро» скрыты за семью замками, однако информация об основных этапах его производства все же просочилась в широкие слои населения.

Происходит данное действо следующим образом: высушенная цедра померанцев (цитрусовые плоды с горьковатым привкусом) и цедра сладких отборных апельсинов настаиваются на спирте в течение нескольких дней, после чего настой дважды дистиллируют в медных перегонных кубах. Завершающий штрих – добавление родниковой воды и сахарного сиропа. Далее апельсиновый ликер Cointreau разливается по фирменным бутылкам и распространяется по всей планете.

Несмотря на то что с первого взгляда технология его изготовления не представляет собой ничего сложного, воспроизвести все этапы таким образом, чтобы вкус самодельного напитка соответствовал истинному вкусу Cointreau, практически невозможно. Тонкости и особые секреты напитка на протяжении веков не подвергаются огласке.

Неземной вкус апельсинового нектара

В чем же секрет столь бешеной популярности напитка? Безусловно, это не только его пьянящая крепость (40%) и незаурядная форма бутылки. Ликер «Куантро», цена которого не отличается демократичностью, знаменит и раскручен благодаря особому восхитительному вкусу, который сродни нектару греческих богов.

Тонкая вкусовая грань между горечью, сладостью и едва ощутимой кислотой поражает гаммой ощущений: от мягкого травяного аромата до приятно обжигающей остроты апельсина. При этом вы не почувствуете ни терпкой сладости, ни неприятной горечи – вкус идеально сбалансирован и богат фруктовыми нотами.

Во рту остается насыщенное, освежающее, нежное послевкусие, а желудок накрывается горячей, обжигающей волной. Именно многогранность, интенсивность, неожиданность вкусовых оттенков ликера и снискали ему всемирную славу и завоевали миллиарды поклонников.

Как выглядит «Куантро»?

Ликер Cointreau – с виду прозрачная бесцветная жидкость. Но если налить его в бокал со льдом, он приобретет матовый цвет и заиграет легкими опаловыми оттенками. Такое перевоплощение связано с тем, что напиток содержит эфирные масла. Запах – изысканный, слегка резковатый. Ликер словно окутан освежающим ароматом сочных апельсинов, млеющих на полуденном зное жаркого тропического климата.

С чем пьют Cointreau?

Ликер идеален для употребления в составе коктейлей, однако не менее великолепен и в чистом виде. Немного охлажденный, с кусочками льда, приглушающими сладость напитка, он поразит любого алкогурмана изысканным вкусом цитруса. В подобном виде Cointreau подается в качестве аперитива.

Сервируют напиток в рюмки, бокалы для мартини, тумблеры. Что же касается коктейлей, апельсиновый ликер здесь входит во взаимодействие с любыми спиртными напитками (кроме шотландского виски), даря посетителям море вкусовых эмоций.

Стоимость напитка

Ликер «Куантро», цена которого позволяет наслаждаться им лишь богеме, можно купить в любом супермаркете, гипермаркете или специальном магазине элитных спиртных напитков. Миниатюрная бутылка легендарного нектара (0,35 л) обойдется вам в 800 рублей. Емкость в 0,5 л стоит дороже – около 1000 р., 0,7 л – 1200-1500 р., стоимость литровой бутылки – 1800-2000 рублей.

Рецепты коктейлей с ликером «Куантро»

Знаменитый коктейль «Космополитен» — любимый напиток певицы Мадонны. Смешать: водку (30 мл), Cointreau (20 мл), клюквенный морс (30), лимон (30 г), мякоть апельсина (5 г), колотый лед. Налить все компоненты в шейкер, выжать сок лимона, хорошенько встряхнуть посуду и разлить коктейль в охлажденный бокал martini glass. Украсить бокал цедрой апельсина.

Коктейль «Камикадзе». Для его приготовления вам понадобится: «Куантро» (20 мл), водка (40 мл), лимонный сок (10 мл). Влейте ингредиенты в шейкер, встряхните и перелейте коктейль в бокал Мартини, украсив его долькой лимона.

Коктейль «Маргарита». Вам потребуется: текила (50 мл), ликер Cointreau (30 мл), сок лайма (20 мл), 1-2 яичного желтка, лед. Налейте в шейкер с измельченным льдом текилу, «Куантро» и лайм, взбейте ингредиенты. Перелейте «Маргариту» в бокал Мартини, края которого нужно предварительно смазать дольками лимона и обсыпать солью.

«Куантрополитен». Данный коктейль от Remy Cointreau является последователем популярного напитка «Космополитен». Ингредиенты: «Куантро»(50 мл), клюквенный сок (30), сок лайма (20), цедра лимона, лед. Все компоненты взбиваются в шейкере и подаются в охлажденном бокале, украшенном спиралевидной долькой лимона.

«Белая леди» — еще один обожаемый миром коктейль, где присутствует ликер «Куантро». Состав: джин (40 мл), Cointreau (20), лайм (20 г), лед в кубиках. Все составляющие божественного напитка смешиваются в шейкере и подаются в бокале для мартини.

Слоеный коктейль «Б-52». Компоненты: «Калуа», «Бейлис» и «Куантро» (по 20 мл). Напитки вливаются в рюмку слоями с помощью специальной барной ложки, после чего коктейль поджигается и выпивается залпом либо через трубочку.

Число коктейлей, где участвует «Куантро», не пересчесть. Их великое множество. Смешав его с бренди, вы получите «Крыло машины», с водкой — «Балалайку», с джином — «Леди Киллер».

Вот как многогранен напиток, придуманный братьями Куантро! Со дня его появления прошло более 130 лет, однако его слава продолжает греметь по всему миру. «Куантро» – ликер, история которого достойна восхищения, а особенный вкус – армии поклонников.

Источник: www.syl.ru