Лонкайлд коктейль рецепт классический

«Ледяной чай из Айленда» своим созданием обязан алкогольному запрету в Америке — «сухому закону». Версий его рождения так много, что истину уже никто не установит. Но напиток существует и он прекрасен! Итак…

Версия 1. О том как в чашки вместо чая наливали алкоголь. Коктейль «Лонг Айленд Айс Ти» (таково его правильное название) в 1920-33 годах тщательно маскировали под чай со льдом – отсюда и название. Он имитировал его вкус и запах, что сбивало с толку полицию штатов и позволяло людям иногда расслабляться.

Версия 2 . О развлечениях американцев. «Официальную» популярность напиток снискал в 1970-е, когда в Нью-Йоркском Айленд – стрит народ соревновался в «устойчивости к алкоголю». Участники должны были выпить в каждом баре на пути. Чуть позже «походы» отменили, а соревнования приняли «сидячий» характер: бармены готовили коктейль «Лонг Айленд», который и пили участники. Первый вариант напитка смешал бармен из Смиттауна — Крис Бендиксен.

Версия 3 . О том, как бармен спас любовь, создав уникальный напиток. На увлечение молодого человека алкоголем девушка заявила, что уйдет от него, если он не начнет пить чай вместо виски. В баре он попросил бармена «замаскировать» алкоголь под чай со льдом, что тот и сделал. Девушка не заметила (что странно – ведь в составе было 5 разных алкогольных напитков!).

Парень был в восторге от мастерства бармена. Рецепт понравился не только молодому человеку – он разлетелся по всем барам Айленда. Со временем американцы заменили чай на традиционную для них колу.

Какая бы из версий не оказалась правдивой, коктейль «Лонг Айленд Айс Ти» сейчас знает весь мир. Возможно, кто – то до сих пор пьет его для «маскировки».

Виды и разновидности:

В оригинальном рецепте крепость напитка составляет порядка 28%. Но это очень много, поэтому было придумано ряд версий снижающих градус и делающих его крепость более «женственной». Появилась даже безалкогольная версия коктейля, но сейчас не о ней.

Вариантами алкогольных версий являются:

• «Малиновый Айс Ти» — женственный романтичный вариант, в котором в рецепте обычная водка заменяется малиновой
• «Электрик Айс Ти» — ваниант ночных клубов, где господствуют неоновый свет и голубые лучи. Включает ликер «Блю Кюрасао» и газированную воду со вкусом лимона
• «Майами Айс Ти» — попытка воссоздать колорит знойного пляжа, где вам подносят глоток свежести в стакане. Включает смесь из текилы, персикового шнапса (или ликера), клюквенного морса и сока лимона

Действие на организм: коктейль пьется легко не смотря на достаточно высокую крепость. Вы не успеете и опомниться, как опьянеете. Поэтому не заказывайте больше 2-х порций за вечер.

Как правильно готовить и пить:

Коктейль готовится при помощи шейкера или сразу в большом стакане («хайбол» или «коллинз»). Пьют через соломинку или маленькими глотками из стакана, как ледяной чай.

Классический рецепт

Подготовьте:

• светлый (белый) ром – 20 мл
• ликер апельсиновый «Трайпл сек» – 10 мл
• водка – 20 мл
• сок из лайма – от ½ плода
• сок из апельсинов – 20 мл
• «Кока — кола» — одно вбрызгивание
• кубики льда – в соответствии с размером бокала

Готовить надо так:

Стакан целиком заполните кубиками льда. Сверху вылейте алкогольные напитки, затем соки и брызните колой поверх вашего шедевра. Медленно перемешайте.

Современный вариант:

• серебряная текила — 15 мл
• светлый (белый) ром – 15 мл
• джин – 15 мл
• ликер апельсиновый «Трайпл сек» – 15 мл
• водка – 15 мл
• сок из лимона – 15 мл
• сироп из сахара — 15 мл
• «Кока — кола» — 100-150 мл
• кубики льда – в соответствии с размером бокала

Готовить надо так:
Стакан целиком заполните кубиками льда. Сверху вылейте алкогольные напитки, затем сок и сироп. Долейте колу поверх вашего шедевра. Медленно перемешайте.

Русский вариант

• серебряная текила — 15 мл
• светлый (белый) ром – 15 мл
• джин – 15 мл
• водка – 15 мл
• ликер апельсиновый «Трайпл сек» – 15 мл
• шампанское — 100 мл
• малина – 2 ягоды
• вишня — 2 ягоды
• кубики льда – в соответствии с размером бокала

Готовить надо так:
Ягоды раздавить. Шейкер заполнить всеми компонентами, кроме льда и шампанского. Хорошенько встряхните. Стакан целиком заполните кубиками льда. Сверху вылейте коктейльную смесь из шейкера (пропустив ее через ситечко) и шампанское.

Медленно перемешайте.

«Малиновый Айс Ти»

• водка малиновая – 20 мл
• светлый (белый) ром – 20 мл
• ликер апельсиновый «Трайпл сек» – 10 мл
• сок из лайма – от ½ плода
• сок из апельсинов – 20 мл
• «Кока — кола» — одно вбрызгивание
• кубики льда – в соответствии с размером бокала

Готовить надо так:
Стакан целиком заполните кубиками льда. Сверху вылейте алкогольные напитки, затем соки и брызните колой поверх вашего шедевра. Медленно перемешайте.

«Электрик Айс Ти»

• светлый (белый) ром – 15 мл
• водка – 15 мл
• ликер «Блю Кюрасао» -15 мл
• ликер апельсиновый «Трайпл сек» – 15 мл
• сок из лайма (лимона) – от ½ плода
• сок из апельсинов – 20 мл
• «Спрайт» — одно вбрызгивание
• кубики льда – в соответствии с размером бокала

Готовить надо так:
Стакан целиком заполните кубиками льда. Сверху вылейте алкогольные напитки, затем соки и брызните «спрайтом» поверх вашего шедевра. Медленно перемешайте.

«Майами Айс Ти»

• текила серебряная – 15 мл
• светлый (белый) ром – 15 мл
• водка – 15 мл
• ликер персиковый – 15 мл
• ликер апельсиновый «Трайпл сек» – 15 мл
• сок из лимона – от ½ плода
• сок из апельсинов – 20 мл
• морс из клюквы – 100 мл
• кубики льда – в соответствии с размером бокала

Готовить надо так:
Стакан целиком заполните кубиками льда. Сверху вылейте алкогольные напитки, затем соки и морс поверх вашего шедевра. Медленно перемешайте.

«Токио Айс Ти»

• белая текила (серебрянная) – 20 мл
• светлый (белый) ром – 20 мл
• водка – 20 мл
• ликер дынный «Мидори» — 20 мл
• ликер апельсиновый «Трайпл сек» – 20 мл
• сок из лимонов – от 1 плода
• сок из апельсинов – 20 мл
• «Спрайт» — 100-150 мл
• кубики льда – в соответствии с размером бокала

Готовить надо так:
Стакан целиком заполните кубиками льда. Сверху вылейте алкогольные напитки, затем соки и «спрайт» поверх вашего шедевра. Медленно перемешайте.

«Гавайский Айс Ти»

• светлый (белый) ром – 15 мл
• водка – 15 мл
• ликер апельсиновый «Трайпл сек» – 15 мл
• сок ананасовый – 100 мл
• сок из лимонов – от ½ плода
• сок из апельсинов – 20 мл
• кубики льда – в соответствии с размером бокала

Готовить надо так:
Стакан целиком заполните кубиками льда. Сверху вылейте алкогольные напитки затем соки. Медленно перемешайте.

Источник: alkolife.ru

Лонг айленд айс ти коктейль рецепт классический

Коктейль Лонг Айленд Айс Ти (Long Island Iced Tea) выглядит, как крепкий черный чай, в который добавили несколько кубиков льда. Но с чаем, на самом деле, у него нет ничего общего: внутри – сразу пять видов крепкого спиртного. Удивительно, но крепкие напитки разных наименований прекрасно сочетаются в этом миксе, который пьется легко, не оставляя жгучего послевкусия.

Состав коктейля Лонг айленд айс ти

Необходимые ингредиенты

Водка Finlandia	30	мл
Белый ром	30	мл
Серебряная текила Sierra	30	мл
Лондонский сухой джин	30	мл
Трипл сек De Kuyper	30	мл
Сахарный сироп	30	мл
Лимонный сок	30	мл
Кола	100	мл
Лимон	40	г
Лед в кубиках	300	г

Необходимые штучки

Хайбол	1	шт
Джиггер	1	шт
Коктейльная ложка	1	шт
Пресс для цитрусовых	1	шт
Трубочки	2	шт

Статья в тему: Мартини розато с чем мешать

Long Island Iced Tea

Ингредиенты:

• 15 мл джина Gin Mare
• 15 мл текилы Arette Suave Blanco
• 15 мл водки Crystal Head
• 15 мл рома Angostura Reserve
• 15 мл ликера Joseph Cartron Triple Sec
• 15 мл свежевыжатого сока лимона
• 80 мл колы
• кусковой лед
• 1 долька лимона для украшения

Технология приготовления:

1. в бокал хайбол засыпать кусковой лед;
2. затем налить все ингредиенты по очереди и перемешать ложкой;
3. украсить долькой лимона.

Long Island Ice Tea (рецепт IBA)

• 15 мл водки
• 15 мл светлого рома
• 15 мл серебряной текилы
• 15 мл джина
• 15 мл апельсинового ликера Cointreau
• 30 мл свежевыжатого сока лимона
• 20 мл сахарного сиропа
• кола
• кусковой лед
• 1 долька лимона для украшения

Технология приготовления:

1. наполнить льдом бокал хайбол;
2. добавить все алкогольные ингредиенты и лимонный сок;
3. долить колой;
4. слегка перемешать;
5. украсить долькой лимона.

Long Beach Ice Tea

• 15 мл джина
• 15 мл светлого рома
• 15 мл серебряной текилы
• 15 мл водки
• 15 мл апельсинового ликера
• 15 мл лимонного сока
• 15 мл сахарного сиропа
• 60 мл клюквенного морса
• кусковой лед
• 1 долька лимона для украшения

Технология приготовления:

1. бокал хайбол наполнить льдом;
2. добавить все ингредиенты;
3. перемешать ложкой;
4. украсить долькой лимона.

Long Spiced Iced Tea

• 15 мл виски Smokehead
• 40 мл виски Black Bottle
• 20 мл свежевыжатого сока лимона
• 10 мл сиропа корицы
• 3 капли Angostura Aromatic Bitters
• 80 мл пряной колы Fentimans
• кусковой лед
• 1 полоска цедры лимона для украшения
• 1 палочка корицы для украшения

Статья в тему: Как и чем делать скулы. Легкие упражнения для скул в домашних условиях. Как делаются уколы гиалуроновой кислоты для скул

Технология приготовления:

1. все ингредиенты, кроме колы, налить в шейкер;
2. добавить лед и хорошо взбить;
3. через сито перелить в бокал хайбол, наполненный свежим льдом;
4. сверху долить колой;
5. лимонную цедру свернуть в спираль и опустить в бокал вместе с палочкой корицы.

Состав Лонг Айленд алкогольный

Простой эту смесь назвать нельзя, поскольку в ее состав входит внушительный перечень ингредиентов:

• ром (белый) – 20 миллилитров;
• водка – 20 мл. Нужно брать только качественную, иначе сивушный дух все испортит;
• джин – 20 мл;
• серебряная текила – 20 мл;
• апельсиновый ликер («Куантро» или «Трайпл Сек») – 20 мл;
• лимонный сок (только фреш, если хотите получить оригинальный вкус) – 20 мл;
• кока-кола – 100 мл. Раньше здесь был чай, но не забывайте, что коктейль смастерили в США, там все было с Колой;
• Лед в кубиках (крупных) – чтоб наполнить весь стакан.

Все готово? Теперь можно приступать к следующему шагу.

Варианты коктейля Лонг Айленд

Существует множество вариантов приготовления известного коктейля.

С клюквенным соком

Оригинальный рецепт поможет приготовить напиток красного цвета.

Статья в тему: Калькулятор разбавления самогона водой алкофан

Без алкоголя

Для некоторых людей подойдет рецепт без добавления алкоголя.

Со свежей малиной и вишней

В сезон свежих ягод лимон в коктейле можно заменить малиной и вишней, а вместо Колы добавить белое игристое вино.

1. В холодный бокал всыпать лед и ягоды.
2. В шейкере смешать весь алкоголь, кроме вина, и сироп, смешать жидкости встряхнув шейкер несколько раз.
3. Вылить содержимое в бокал со льдом, долить вино и размешать.
4. Украсить ягодкой и подать с трубочкой.

Русский Лонг Айленд

Многим придется по вкусу вариант коктейля, который назвали русским Лонг Айлендом.

1. Раздавить плоды вишни без косточек и малину. Выложить их в шейкер.
2. Влить в него все спиртные напитки, кроме шампанского.
3. Встряхнуть несколько раз.
4. Отцедить жидкость в холодный бокал со льдом.
5. Добавить шампанское.
6. Перемешать.
7. Украсить ломтиком лимона и подать с трубочкой.

Статья в тему: Как получить качественное виноградное вино

Выбирая для дружеской вечеринки классический Лонг Айленд или его альтернативные варианты, содержащие алкоголь, важно знать меру. Не стоит за вечер выпивать больше 1-2 порций такого напитка.

Вопрос-ответ

Какова средняя цена Лонг Айленд коктейля в барах?

Этот микс многокомпонентный, так что априори не может относится к дешевым. Стоимость его варьируется в зависимости от качества добавляемого алкоголя. Средняя цена в заведениях Москвы — 600-800 рублей за порцию. Но если готовить коктейль дома, то выйдет, конечно, дешевле.

Сколько нужно выпить, чтобы опьянеть?

Все зависит от уровня восприимчивости к алкоголю конкретного человека. Но считается, что двух порций «Лонг Айленда» в течение вечера более чем достаточно.

Если закусывать, то вероятность опьянения будет меньше?

Как и любые другие коктейли, «Лонг Айленд» не принято употреблять вприкуску с чем-то. Максимум можно подать к нему снеки или орешки, но обычно пьют лонг-дринки без сопровождения, смакуя их небольшими глотками и наслаждая игрой вкусов.

Как связаны коктейль «Long Island” и бармен Дейл Грофф?

Дейл де Грофф бармен

Один из самых титулованных, прославленных и талантливых барменов нашего времени Дейл Грофф изобрел рецепт легендарного микса «Космополитен» и получил звание «Короля коктейлей». В 2012 году он устроил перфоманс под названием «Похороны Лонг Айленда»: сделал маленький гробик, написал на нем название коктейля и стал ходить с толпой друзей по барам Нового Орлеана, прося посетителей отказаться от этого напитка – «гадости», по его словам, и попробовать что-то другое.

Статья в тему: Как делать домашнее вино из яблок

Рецепт коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Состав:

• водка (20 мл);
• текила (20 мл);
• белый ром (20 мл);
• джин (20 мл);
• Куантро или Трипл Сек (20 мл);
• сок лимона (30 мл);
• кока-кола (80 мл).

Приготовление:

1. Берется высокий стакан и заполняется кубиками льда.
2. Все ингредиенты, кроме кока-колы, нужно хорошенько взболтать в шейкере.
3. Вылить содержимое в стакан со льдом и дополнить кока-колой.
4. Для украшения хорошо использовать веточку мяты или дольку лимона.

«Long Island Iced Tea» пользуется довольно большой популярностью в барах, ночных клубах, дискотеках. Он содержит около 28% алкоголя и относится к одним из самых крепких коктейлей.

Видео

На первый взгляд кажется странным смешивать столько видов алкогольных напитков в одном коктейле, но так как они примерно одинаковые по крепости, то в результате получается прекрасный напиток, по внешнему виду напоминающий холодный чай, с необыкновенным вкусом, способный поднять настроение и поддержать любую компанию.

А если вам понравился холодный чай, тогда попробуйте приготовить бодрящий и тонизирующий холодный кофе.

Источник: xn—-7sboojjqmvouj.xn--p1ai

Лонг Айленд Айс Ти (Long Island Iced Tea) — 4 рецепта популярного коктейля

История коктейля Лонг Айленд, это, в первую очередь, история хитрости, достойная того, чтобы о ней слагали песни и легенды.

Коктейль Лонг Айленд, полное название которого звучит как Long Island Ice Tea, что можно перевести, как “Зеленый чай с Лонг Айленда”, был придуман во время сухого закона в США. Употребляли коктейль в чайных чашках, потому что в состав коктейля входил зеленый чай и напиток действительно был похож на чай, причем не только внешним видом, но и запахом, а если добавить лимона, то отличить безалкогольный чай от алкогольного становилось близко к невозможному. Таким образом американцы не давали понять ФБР, что же они пьют на самом деле.

Официально коктейль начал существовать намного позже, лишь в семидесятых годах. Тогда же появилось и название напитка. Говорят, что в то время существовал вид своеобразный вид развлечений, когда жителям нужно было пройти через улицу Лонг Айленд в Нью Йорке, выпивая в каждом находящимся на ней баре, победителем считался тот, кто пройдет эту улицу до конца.

Со временем коктейль видоизменялся, так как прятать алкоголь за чаем смысла больше не было, в коктейль стали добавлять больше спиртных напитков. Также есть история, с этим связанная. На Лонг Айленде находился бар, в который часто приходили парень и его возлюбленная. Парень постоянно очень сильно напивался и переставал себя контролировать.

В один из вечеров ее парень в очередной раз напился и девушка поставила ему ультиматум: она или выпивка. Парень, недолго думав, выбрал девушку, однако в следующий раз, когда они пришли в бар, парень тайком попросил бармена сделать ему коктейль, похожий на холодный чай, чтобы его девушка думала, что тот не употребляет алкоголь. Бармен, не долго думая, взял бокал, и залил туда текилу, ром, водку, джин, ликер “Куантро”, засыпал все это дело льдом и для окраски залил зеленым чаем.

С тех пор Лонг Айленд стал тем, что мы можем встретить в барах сейчас, однако в современной версии в коктейль вместо холодного чая часто добавляют Кока-Колу.

Коктейль Лонг Айленд Айс Ти классический

Этот вариант подойдет для людей, почитающих американскую классику.

Необходимые компоненты:

• Водка — 15 мл;
• Светлый ром — 15 мл;
• Текила — 15 мл;
• Джин — 15 мл;
• Ликер “Куантро” — 15 мл;
• Сок лимонный — 25 мл;
• Сахарный сироп — 30 мл;
• Сладкий холодный зеленый чай — 30 мл;
• Лед.

Необходимое оборудование:

• Джиггер — 1 шт;
• Ложка коктейльная — 1 шт;
• Трубочки — 2 шт;
• Бокал “Хайбол” — 1 шт.

Коктейль Лонг Айленд Айс Ти классический

Процесс приготовления:

1. Хайбол предварительно охладите, оставив его в морозильной камере приблизительно на десять минут.
2. Бокал наполните кубиками льда.
3. Следующим этапом влейте в бокал все алкогольные напитки, каждого по 15 мл: водка, светлый ром, текила, джин, ликер “Куантро”.
4. После этого добавьте к алкогольным составляющим остальные: лимонный сок, сахарный сироп и зеленый чай.
5. Аккуратно перемешайте коктейль при помощи коктейльной ложки.
6. Украсьте бокал при помощи дольки лимона и трубочек.

Виды и разновидности:

В оригинальном рецепте крепость напитка составляет порядка 28%. Но это очень много, поэтому было придумано ряд версий снижающих градус и делающих его крепость более «женственной». Появилась даже безалкогольная версия коктейля, но сейчас не о ней.

Вариантами алкогольных версий являются:

• «Малиновый Айс Ти» — женственный романтичный вариант, в котором в рецепте обычная водка заменяется малиновой
• «Электрик Айс Ти» — ваниант ночных клубов, где господствуют неоновый свет и голубые лучи. Включает ликер «Блю Кюрасао» и газированную воду со вкусом лимона
• «Майами Айс Ти» — попытка воссоздать колорит знойного пляжа, где вам подносят глоток свежести в стакане. Включает смесь из текилы, персикового шнапса (ил иликера), клюквенного морса и сока лимона

Действие на организм: коктейль пьется легко не смотря на достаточно высокую крепость. Вы не успеете и опомниться, как опьянеете. Поэтому не заказывайте больше 2-х порций за вечер.

Как правильно готовить и пить:

Коктейль готовится при помощи шейкера или сразу в большом стакане («хайбол» или «коллинз»). Пьют через соломинку или маленькими глотками из стакана, как ледяной чай.

Коктейль Лонг Айленд Айс Ти барная версия

Этот вариант подойдет для начинающих барменов. Коктейль подается в френч-прессе, как бы продолжая традицию ассоциировать этот коктейль с чаем, позже коктейль разливается в чайные чашки.

Необходимые компоненты:

• Водка Finlandia — 30 мл;
• Лондонский сухой джин — 30 мл;
• Белый ром Bacardi — 30 мл;
• Серебряная текила Sauza — 30 мл;
• Ликер Трипл-сек — 30 мл;
• Сахарный сироп Monin — 30 мл;
• Лимонный сок — 30 мл;
• Кола — 100 мл;
• Лед — 300 г.

Необходимое оборудование:

• Френч-пресс — 1 шт;
• Джиггер — 1 шт;
• Ложка коктейльная — 1 шт;
• Пресс для цитрусовых — 1 шт;

Коктейль Лонг Айленд Айс Ти барная версия

Процесс приготовления:

1. Френч-пресс предварительно десять минут остужать в морозилке, после чего достать его, наполнить кубиками льда.
2. Следующим этапом в френч-пресс нужно налить 30 мл лимонного сока, 30 мл сахарного сиропа и 30 мл ликера Трипл-сек.
3. Далее нужно будет добавить к ним по 30 мл следующих компонентов: водка, джин, белый ром и серебряная текила.
4. Доверху залить в френч-пресс колу и аккуратно перемешать коктейльной ложкой.

“Лонг Айленд” — коктейль для самых лучших вечеринок

Стиль жизни Еда

Коктейль “Лонг Айленд” — это напиток, создающий настроение. В его составе гармонично сочетаются пять разных алкогольных напитков: джин, ром, водка, текила и апельсиновый ликер. Весь этот микс смешивают с кока-колой и лимонным соком. Иногда лимонная составляющая пропускается.

По вкусу и запаху “Лонг Айленд” напоминает холодный чай, именно поэтому в своем названии он имеет приставку «айс ти». Но несмотря на такое безобидное название и превосходный вкус, этот лонг-дринк коварен — его крепость составляет 28%. Вы не успеете и опомниться, как опьянеете. Поэтому лучше ограничиться одной порцией коктейля за вечер, в крайнем случае, двумя.

Коктейль Лонг Айленд

Это один из классических вариантов приготовления коктейля, сделать который в домашних условиях не составит труда.

Необходимые компоненты:

• Водка — 25 мл;
• Джин — 25 мл;
• Ром (светлый) — 25 мл;
• Текила — 25 мл;
• Ликер — 25 мл;
• Сок половины лайма;
• Кола — 30 мл.

Необходимое оборудование:

• Джиггер — 1 шт;
• Ложка коктейльная — 1 шт;
• Трубочки — 2 шт;
• Бокал “Хайбол” или любой высокий бокал — 1 шт;
• Пресс для цитрусовых — 1 шт.

Коктейль Лонг Айленд

Процесс приготовления:

1. Если необходимо увеличить объем коктейля, который вы собираетесь приготовить, то увеличивайте все из пропорции 1:1, то есть если водки 50 мл, то и всех остальных алкогольных напитков должно быть по 50 мл.
2. Первым делом нужно залить в шейкер все алкогольные напитки.
3. Далее нужно выжать сок половины лайма, сделать это можно руками или с помощью специального пресса для цитрусовых, после чего влить сок в шейкер к остальным составляющим.
4. Содержимое шейкера активно взбейте.
5. Высокий бокал заполните льдом, после чего вылейте в него содержимое шейкера.
6. В завершении заполните доверха бокал Колой и аккуратно размешайте коктейль коктейльной ложкой.
7. Украсьте бокал долькой лайма или лимона и трубочками.

С чем пьют коктейль?

Что касается кухни, такой напиток как Лонг Айленд хорошо сочетать с морепродуктами. Блюда из крабов и креветок отлично комбинируются с кисло-сладкими коктейлями. Легкие закуски и канапе будут как нельзя кстати. Чтобы не экспериментировать, можно заказать орешки, сырную или мясную нарезку.

Также подойдут блюда из курицы без пряностей и остроты. Роллы или суши всегда являются хорошим дополнением к коктейлям. Легкая фруктовая нарезка, перекликающаяся с нотами Лонг Айленда, никогда не будет лишней. Ни в коем случае не стоит употреблять баранину с холодными напитками, может произойти остановка желудка.

Лонг Айленд – коктейль, состав которого можно смело назвать международным, ведь он сочетает в себе русскую водку, нидерландский джин, карибский ром, мексиканскую текилу и французский ликер. Этот напиток включен в пятерку самых популярных спиртных коктейлей планеты и является крепчайшим алкогольным миксом.

Лонг Айленд по-русски

Коктейль Лонг Айленд был немного видоизменен, когда попал в Россию. Широкой популярностью пользуется классический вариант, но “русский” (еще более алкогольный) тоже можно можно встретить в меню некоторых баров.

Необходимые компоненты:

• Водка — 15 мл;
• Текила — 15 мл;
• Лондонский сухой джин — 15 мл;
• Белый ром — 15 мл;
• Ликер Трипл-сек — 15 мл;
• Просекко Мартини — 100 мл;
• Вишня — 10 г;
• Малина — 20 г;
• Лед в кубиках.

Необходимое оборудование:

• Мадлер (барная «толкушка») — 1 шт;
• Джиггер — 1 шт;
• Шейкер — 1 шт;
• Коктейльная ложка — 1 шт;
• Трубочки — 2 шт;
• Бокал “Хайбол” или любой высокий бокал — 1 шт
• Коктейльная шпажка — 1 шт.

Лонг Айленд по-русски

Процесс приготовления:

1. Высокий бокал необходимо наполнить льдом.
2. В шейкер положить пару ягод вишни и пару ягод малины, которые нужно немного раздавить мадлером. Для этой цели так же можно использовать небольшую ступку, а потом кашу из ягод поместить в шейкер.
3. Далее в шейкер нужно залить алкогольные напитки, каждого по 15 мл: ликер Трипл-сек, водка, текила, джин, ром.
4. В шейкер добавить кубики льда, после чего содержимое шейкера взбить.
5. В высокий бокал, который уже наполнен льдом, процедить содержимое шейкера.
6. Следующим этапом нужно долить Просекко Мартини доверху.
7. Аккуратно размешать напиток коктейльной ложкой.
8. Украсить коктейль нужно двумя ягодами на коктейльной шпажке и трубочками.

Приготовление

В высокий бокал кладем 5-7 кубиков льда.

Наливаем джин, текилу, водку и ром.

Затем апельсиновый ликер и лимонный сок.

Доливаем клюквенным морсом и аккуратно перемешиваем. Украшаем коктейль долькой лимона и вставляем трубочки.

Рецепт «Лонг Бич (Long Beach Ice Tea) » готов, приятного аппетита

Источник: clipartos.ru