Рецепт коктейля с апельсином

Коктейль Мартинез обладает ярким, незабываемым, богатым вкусом, который пробуждает фантазию и сосредотачивает все внимание на себе.

Олд Фешен — коктейль с твердым характером для тех, кто любит традиции. Впервые его приготовили в 80-х годах XIX века в клубе Pendennis для полковника Джеймса Э.

Легендарный коктейль, где смягченный вермутом бурбон приобретает цитрусовые нотки.

Один из самых популярных итальянских коктейлей, созданных легендарным барменом Гаспаром Кампари.

Начните свой день с прекрасного завтрака- приготовьте замечательный бананово-апельсиновый молочный коктейль!

Я расскажу как сделать вкусный коктейль Ведь скоро лето и будет жарко и вам захочется сладенького и холодного Интересно?

Источник: www.patee.ru

Рецепты приготовления коктейлей с апельсиновым соком

Апельсиновый вкус так любим многими из-за приятной цитрусовой свежести и устоявшихся ассоциаций с новогодними праздниками. Кроме всего прочего эти фрукты символизируют у нас здоровье, ведь недаром эти оранжевые витаминные плоды несут выздоравливающим. Апельсиновый вкус в алкоголе так же хорош, ведь недаром из самих плодов готовят всевозможные настойки и ликеры. Именно поэтому мы подготовили для вас разнообразные рецепты коктейлей с апельсиновым соком и ликером, что позволит вам делать напитки для всей семьи.

Алкогольные коктейли с апельсиновым соком

Рецепт коктейля «Свежесть» с апельсиновым соком

Этот рецепт по достоинству оценит сильная половина человечества за простоту приготовления и гармоничный вкус. Берите себе на заметку отличный цитрусовый коктейль на основе водки.

Вам понадобится

Компоненты	Количество
апельсиновый фреш	120 мл
—водка—	120 мл

Этапы приготовления

1. Сделайте 120 мл фреша.
2. Заморозьте его кубиками в морозилке.
3. Поместите эти кубики в шейкер и влейте 120 мл водки.
4. Несколько раз встряхните и перелейте в низкий стеклянный бокал с толстым дном.
5. Украсьте фигурной цедрой.

Рецепт алкогольного микса «Московские огни»

В этом ликерном коктейле солируют цитрусовые ноты, а оттенки экзотических фруктов оставляют приятное послевкусие. Ну а цветовая гамма напитка в салатово-желтых оттенках порадует глаз и поднимет настроение.

Вам понадобится

Компоненты	Количество
ликер из дыни	25 мл
ликер из кокоса	25 мл
апельсиновый фреш	75 мл
ананасовый фреш	75 мл
апельсин	20 г
лайм	10 г
лед	180 г

Этапы приготовления

1. В высокий стеклянный бокал цилиндрической формы всыпьте 180 г льда.
2. Сверху вылейте 75 мл фреша ананаса и по 25 мл кокосового и дынного ликеров.
3. Теперь влейте 75 мл апельсинового фреша и перемешайте.
4. Для декора выложите сверху кружки апельсина (20 г) и лайма (10 г).

Рецепт алкогольного напитка «Ураган»

Согласно легенде этот напиток был придуман в Новом Орлеане в период Второй мировой войны. В тот период производство —виски— значительно снизилось, так как все зерно шло на нужды армии, поэтому бары терпели перебои с поставками этого алкоголя и частенько вместо него привозили не такой уж популярный —ром—. Владелец знаменитого бара «Club Tipperary» в Нью-Йорке, Пэт О’Брайен, нашел выход из положения и придумал новый коктейль на основе рома, который в начале носил название «Буря в стакане воды».

Вам понадобится

Компоненты	Количество
белый ром	30 мл
темный ром	30 мл
сироп из маракуйи	15 мл
сироп из граната	5 мл
сок из ананаса	60 мл
сок из апельсина	60 мл
сок из лайма	30 мл
ананас	20 г
лед	400 г

Этапы приготовления

1. В высокий бокал «харрикейн» всыпьте 200 г льда.
2. Соедините в шейкере 30 мл сока лайма, 60 мл сока апельсина и 60 мл сока ананаса.
3. Теперь влейте 15 мл сиропа из маракуйи, 5 мл сиропа из граната и по 30 мл светлого и темного рома.
4. Всыпьте туда же оставшиеся 200 г льда и хорошенько взболтайте.
5. Перелейте в бокал напиток, используя фильтр.
6. Для декора выложите сверху ананасовый слайс.

Как сделать апельсиновый коктейль с мятным привкусом

Еще одним замечательным союзником цитрусового вкуса является мята. Можно использовать свежие листья или готовый мятный ликер, как в этом рецепте.

Вам понадобится

Компоненты	Количество
фреш апельсина	с 1 шт.
водка	250 мл
—мятный ликер—	200 мл
цедра лимона	с 1 шт.
лед	100-150 г

Инструкция пошагово

1. Натрите цедру одного лимона на мелкую терку.
2. Из одного апельсинового плода приготовьте фреш.
3. В шейкер влейте 200 мл мятного ликера, 250 мл водки, приготовленный сок и цедру.
4. Разлейте по бокалам, наполненным льдом (100-150 г).

Как сделать микс «Девушка Бонда»

Романтичное и интригующее название этого напитка скрывает в себе микс из апельсинового сока, мартини и водки. Однако будьте осторожны, алкогольное опьянение наступает незаметно.

Вам понадобится

Компоненты	Количество
фреш апельсина	с 2 шт.
водка	40 мл
—мартини—	80 мл
какао	1 ч. л.
сахарная пудра	1 ч. л.

Этапы приготовления

1. Очистите 2 апельсина и приготовьте из них сок.
2. Всыпьте в него 1 ч. ложку какао и 1 ч. ложку пудры.
3. Перемешайте до однородности.
4. В большую мартинницу влейте 40 мл водки, потом 80 мл мартини.
5. Теперь влейте в бокал приготовленную смесь.
6. Не перемешивая, добавьте кусочки льда (это по желанию).
7. Подавайте с коктейльной соломинкой.

Безалкогольные коктейли с апельсиновым соком

Как приготовить «Снеговик»

Этот напиток вызовет полный восторг у детворы более старшего возраста, а для самых маленьких рекомендуем просто исключить лед. Свежий, приятный и очень вкусный – этот микс прекрасно подойдет для жаркой летней поры.

Вам понадобится

Компоненты	Количество
апельсины	5 шт.
лед	1 стак.
молоко	½ ст. л.
вода	1 ч. л.
ванильный сахар	5 г

Этапы приготовления

1. Очистите 5 плодов, разделите их на дольки и перекрутите в блендере.
2. Полученное пюре заморозьте.
3. В чаше блендера смешайте замороженное пюре, 1 ч. ложку воды, 1/2 ст. ложки молока, 5 г ванильного сахара и 1 стакан льда.
4. Взбейте до однородности.
5. Разлейте в высокие бокалы и украсьте их дольками апельсина.

Как приготовить детский цитрусовый шейк с молоком

Это еще один летний микс, в котором используется не только молоко, но и мороженое. Мягкий сливочный вкус освежит в жару и немного утолит голод.

Вам понадобится

Компоненты	Количество
молоко	250 мл
апельсин	1 шт.
мороженое	100 г

Этапы приготовления

1. Очистите апельсин и разделите его на дольки.
2. Дольки разрежьте пополам и выложите в чашу блендера.
3. Пюрируйте их в течение 1-2 минут.
4. Теперь влейте туда 250 мл молока и 100 г мороженого.
5. Еще раз все перекрутите до однородности.
6. Разлейте по бокалам и украсьте их кружочками апельсина.

Как приготовить коктейль для похудения

В этом напитке все идеально сбалансировано – и вкус, и аромат. Кефир поможет улучшить работу желудочно-кишечного тракта, апельсин насытит организм витаминами, а имбирь ускорит метаболизм.

Вам понадобится

Компоненты	Количество
кефир 0 %	500 мл
апельсин	1 шт.
корень имбиря	30 г
корица молотая	1 ст. л.
листья мяты	по вкусу

Этапы приготовления

1. Очистите апельсин и пропустите его через соковыжималку.
2. Очистите имбирный корень (примерно 30 г) и натрите его на мелкую терку.
3. Отожмите полученную кашицу через марлю.
4. Смешайте приготовленные соки.
5. Влейте эту смесь в бокал с 500 мл кефира.
6. Также всыпьте 1 ст. ложку молотой корицы.
7. Украсьте листочками мяты.

Энергетический напиток

Этот необычный микс может стать отличной альтернативой утреннему кофе. Тем более, что пользы для организма гораздо больше, а энергии хватит на весь день.

Вам понадобится

Компоненты	Количество
апельсиновый фреш	150 мл
яйца перепелок	4 шт.

Этапы приготовления

1. В чашу блендера вылейте 150 мл фреша и вбейте 4 перепелиных яйца.
2. Взбейте до однородности, чтобы образовалась пена.
3. Разлейте по бокалам.
4. Подавайте с коктейльными трубочками.

Как приготовить апельсиново-банановый шейк

Хорошим вкусовым компаньоном для апельсина является банан. А если вы добавите к ним сливки и мороженое, то получите вкуснейший напиток, который понравится и взрослым, и детям.

Вам понадобится

Компоненты	Количество
апельсиновый фреш	100 мл
бананы	2 шт.
сливки (взбитые)	200 мл
мороженое	100 г

Этапы приготовления

1. Сделайте 100 мл фреша.
2. Влейте его в чашу блендера.
3. Добавьте туда 2 очищенных банана, порезанных крупными кусочками, 200 мл жирных сливок и 100 г мороженого.
4. Взбейте до однородности.
5. Разлейте в высокие бокалы.
6. Сверху украсьте взбитыми сливками и кусочками бананов.

Видео рецептов приготовления

• Короткий видеоролик с простым рецептом безалкогольного цитрусового коктейля на 8 порций.

• Если вы хотите приготовить апельсиново-банановый шейк, то обязательно смотрите это видео.

• Видеорецепт популярного алкогольного коктейля с цитрусовым соком, который называется —«Отвертка»—.

Другие похожие напитки

Помимо предложенных нами рецептов, вы можете также приготовить алкогольные коктейли «Текила Санрайз», «Космополитен», «Апельсиновый флип», —«Олд фешн»—, «Мохито» и любимый женщинами «Апероль шприц». Кроме того, на базе цитрусового сока можно приготовить множество безалкогольных коктейлей на основе молока, сливок и мороженого. В них также можно добавлять фрукты и получать новые вариации вкуса. Дополнительно в таких напитках можно использовать корицу, мускатный орех, тертый шоколад или кокосовую стружку.

Вы можете смело экспериментировать с ингредиентами и находить новые вкусовые сочетания. О своих результатах и находках можете написать в комментариях. Готовьте с удовольствием!

Источник: gradusinfo.ru

Апельсиновый смузи

Для пополнения организма витаминами и с целью снижения веса можно употреблять фруктовые коктейли с мякотью. Одним из самых вкусных и полезных считается апельсиновый смузи. Базовым ингредиентом напитка является апельсиновый сок, а в качестве добавки можно использовать самые разнообразные компоненты, в основном – фрукты, но добавляют и овощи. Такие коктейли налаживают пищеварение, способствуют выведению токсинов и улучшают обмен веществ.

Сок для смузи

Если для приготовления не получилось достать натуральный апельсин, не стоит расстраиваться. Во многих рецептах есть возможность заменить его апельсиновым соком. При выборе учитывайте, что качество смузи напрямую зависит от основного компонента и если вы выбрали сок, то в этом вопросе нужно быть чрезвычайно придирчивыми, чтобы не испортить коктейль.

СОВЕТ ! Выбирая сок в магазине, не смотрите на красочную упаковку. Чем ярче сделана коробочка, тем меньше в ней может быть натуральных продуктов. Обязательно обращайте внимание на состав, написанный на упаковке, тип содержимого.

• свежеотжатым – производится путем механического или ручного отжима, но поскольку имеет короткий срок годности, то через торговые точки не реализуется;
• сок прямого отжима – изготавливается из пастеризованного продукта, после чего разливается в тару или асептический пакет;
• восстановленный – получается при разбавлении концентрата, обычно именно этот продукт мы видим на полках магазинов.

Смузи является коктейлем на фруктовой основе. При добавлении апельсина именно его делают ключевым компонентом, потому что фрукт довольно сочный, имеет выраженный вкус и свежий цитрусовый аромат. Лучше всего для основы апельсинового коктейля использовать именно свежевыжатый апельсиновый сок, чтобы получить продукт, богатый мякотью. Если апельсина нет, берите восстановленный сок от хорошего производителя, желательно, чтобы он тоже был с мякотью.

Польза и вред коктейля

Коктейли из свежих фруктов однозначно приносят пользу для организма. Апельсиновый смузи не является исключением. Напиток содержит много витаминов, способен зарядить организм энергией с утра, пополнить запас микроэлементов. Апельсиновым коктейлем можно заменить завтрак, если добавить молоко или кефир, а вечером состав напитка должен быть более легким, состоять из фруктового набора компонентов, чтобы не перегружать пищеварительный тракт.

Смузи с апельсином и имбирем станет отличным активатором метаболических процессов

Еще одна польза напитка в том, что коктейли из овощей и фруктов содержат много клетчатки. Апельсиновый смузи является одним из наиболее богатых на клетчатку. Волокна способствуют активизации перистальтики кишечника, разжижают состав пищи, облегчают выведение каловых масс. Ввиду того, что апельсин является отличным источником энергии, его включают в спортивное питание для тех, кто испытывает ощутимые физические нагрузки. Свекла в смузи полезна тем, кто имеет низкий гемоглобин.

Всесторонняя польза апельсинового напитка неоспорима, но не стоит забывать и про возможный вред смузи. Не стоит пить более пяти стаканов в день даже в очищающие дни, чтобы не расстроить пищеварение и не спровоцировать послабление стула. Также не нужно увлекаться апельсиновым напитком тем, кто склонен к аллергии. Если несколько долек и не вызывают аллергии, то концентрат может спровоцировать негативную реакцию организма. Учитывайте наличие сахара, если диагностирован сахарный диабет.

Рецепты

Есть множество рецептов, в основе которых – апельсин. К нему добавляют различные компоненты – овощи, фрукты, а также шпинат или сельдерей. Есть даже рецепты смузи с молоком и кефиром. Для пикантности туда добавляют приправы. Вот несколько примеров вкуснейших цитрусовых коктейлей.

«Апельсиновая страсть»

«Апельсиновая страсть» – отличный коктейль для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Напиток не добавляет лишних калорий, а ананас в составе смузи поможет активизировать метаболические процессы. Для приготовления потребуется 5 кусочков льда, один апельсин среднего размера и полтора стакана ананаса, нарезанного кусочками. Для тех, кто любит более нежную и сливочную основу, можно порекомендовать добавить в смузи несколько ложек нежирного йогурта.

Коктейль из ананаса и апельсина станет пикантной добавкой к новогоднему столу

В блендере перемалываются все составляющие. Получившаяся консистенция должна напоминать пюре, а при добавлении большего количества йогурта можно сделать смузи жиже. Энергетическая ценность напитка – 283 ккал, его рекомендовано пить по утрам, чтобы избежать чувства голода практически до обеда.

Тропический

Если вы любите напитки с выраженным вкусом тропических фруктов, то обязательно сделайте подобный смузи на основе апельсина. Оранжевый коктейль станет настоящим наслаждением в жаркое время года.

СПРАВКА ! Напиток можно пить и детям, и взрослым, если нет аллергии на цитрусовые, поскольку здесь содержится настоящий кладезь витаминов.

Для приготовления коктейля необходимо приобрести следующие ингредиенты:

• папайя – половина фрукта;
• апельсин среднего размера – половина;
• дольки ананаса – половина стакана;
• экстракт кокоса –1 ч. л.;
• 3-4 кубика льда (по желанию).

Все компоненты должны быть измельчены, после чего их помещают в блендер и перемалывают до получения однородной массы. При необходимости можно добавить щепотку корицы – она придаст сладковатое послевкусие.

«Летний полдень»

Незаслуженно забытым компонентом для смузи является облепиха. С помощью ягоды можно приготовить очень питательный и полезный коктейль «Летний полдень», который способствует повышению иммунитета. Для приготовления коктейля потребуется:

• 1-2 столовых ложки ягод (по вкусу);
• 2 крупных клубники;
• стакан апельсинового сока;
• 50 г меда.

Все ингредиенты взбиваются в блендере, после чего коктейль готов к употреблению. Не стоит готовить смузи заранее или брать его на работу, поскольку мед более тяжелый и со временем оседает внизу емкости. Лучше всего пить смузи свежеприготовленным. Калорийность такого напитка – 257 ккал.

Апельсиново-кефирный коктейль

Такой напиток рекомендован тем, кто особенно следить за своим весом. В основе смузи – кефир и апельсиновый сок. Эти два компонента помогут нормализовать пищеварение, поэтому помогут похудеть, станут источником полезных веществ и важных для пищеварения бактерий.

Готовится коктейль очень просто – необходимо нарезать один крупный фрукт кусочками, предварительно очистив его от кожуры. Апельсин в блендере взбивают отдельно. После этого в цитрусовое пюре добавляют кефир, регулируя тем самым консистенцию напитка. Брать можно и обезжиренный кефир, и обычный, 2,5% жирности.

СОВЕТ ! Для улучшения вкуса рекомендовано добавлять специи – имбирь или коричный порошок. Они не только обогатят вкус, но и ускорят похудение.

Из апельсина и яблок

Яблочно-апельсиновый смузи станет отличным напитком для тех, кто не любит плотно завтракать. Молоко, входящее в состав, не даст ощутить чувство голода слишком быстро, поэтому его любят делать в качестве утреннего пробуждающего напитка. Для приготовления коктейля потребуется взять:

• 150 г зеленых яблок;
• стакан молока жирностью 3,2%;
• 130 г апельсина;
• щепотка корицы.

Несмотря на кажущуюся калорийность продукта из-за жирного молока, здесь не так много калорий. На порцию приходится 129 ккал, а из заявленных ингредиентов получается два стаканчика смузи из апельсина и яблока. Сверху присыпают щепоткой корицы.

Бананово-апельсиновый смузи

Поистине, самым лучшим десертом и для взрослого, и для ребенка является натуральный продукт. Именно поэтому смузи из банана и апельсина стало так популярно. Эти самые простые компоненты можно практически круглый год приобрести в супермаркете и обеспечить семью витаминным коктейлем. Интересная особенность смузи из банана и апельсина в том, что к нему можно добавлять и другие ингредиенты, например, киви. При этом напито каждый раз получается с разным вкусом, но не теряет своей привлекательности и полезности ввиду базовой основы.

Украсить напиток можно листочком мяты, он же придаст свежести

Коктейль из апельсина с бананом лучше всего подавать в холодном виде. Именно поэтому в рецепт настоятельно советуют класть несколько кубиком со льдом или добавлять холодные молочные ингредиенты. Чтобы смузи отлично усвоился организмом, его необходимо кушать через 20 минут после еды в качестве диетической добавки. Для приготовления смузи потребуется:

• один банан;
• 3 апельсина средней величины;
• грейпфрут – половина фрукта.

Все плоды необходимо почистить от кожуры и нарезать кусочками. Не стоит слишком мельчить составляющие смузи, поскольку они потекут соком – все сделает блендер. Все ингредиенты (или по частям – зависит от мощности аппарата) кладут в чашу и дробят до получения однородной массы. Не забывайте для охлаждения класть в конце несколько кубиков льда. Напиток разливают по стаканам и пьют, пока он еще не стал теплым.

С грушей

Грушевый смузи не редкость, его делают с яблоком и другими фруктами, но настоящей сокровищницей вкуса можно считать грушу в сочетании с апельсином. Для пикантности в рецепте присутствуют мед и зеленый чай, придающие интересное послевкусие напитку. Готовится напиток всего лишь за 10 минут, а в 100 г коктейля всего лишь 38 ккал.

Особенно полезно пить смузи по утрам, поскольку содержащиеся в нем полезные вещества придадут сил и бодрости на весь день. Сладость напитка можно регулировать добавлением меда. Несмотря на наличие этого ингредиента, он вовсе не обязателен и добавляют мед не все.

Приготовить смузи проще простого. Из половины крупного апельсина нужно выжать сок, а вторую половину – очистить от кожуры и, разделив на дольки, положить в блендер. Сюда же добавляем одну крупную грушу, очищенную и нарезанную кусочками, после чего заливаем сок, полученный из половины цитрусового. Также кладется мед и 50 мл зеленого чая (остывшего).

Смузи готовится за пару минут, после чего его можно разливать по стаканчикам и лакомиться вкуснейшим напитком. Нежная груша и резкий цитрус станут отличным сочетанием, а оттенит их именно зеленый чай.

С сельдереем

Еще один пример некалорийного напитка – смузи с сельдереем. В напитке совсем не так много калорий, поэтому он идеально подходит для худеющих. Всего за десять минут можно приготовить удивительно полезный коктейль, в котором содержится всего 143 ккал на 100 грамм продукта.

Для приготовления нескольких порций потребуется:

• 300 г апельсина;
• несколько веточек мяты;
• мускатный орех – щепотка;
• мед в качестве вкусовой добавки на свое усмотрение;
• 50 г сельдерея;
• крупное яблоко.

Готовится напиток несложно. Необходимо вымыть сельдерей и нарезать его небольшими кусочками. После этого чистят яблоко, вычищая сердцевину, и очищают апельсин, разделяя его на дольки. Все необходимые компоненты складывают в блендер и взбивают до однородной массы, в самом конце добавляют мускатный орех и мед. Напиток разливают по стаканам и употребляют сразу после приготовления.

При необходимости слишком густую массу разбавляют водой.

Смузи из апельсина и сельдерея поможет контролировать массу тела

Смузи из апельсина с добавлением сельдерея очень ароматное и имеет приятный освежающий вкус за счет цитрусовой основы. Коктейль станет отличным средством для перекуса, его можно готовить на завтрак, а также пить за пару часов до сна.

СОВЕТ ! Если с утра после употребления появился дискомфорт в желудке, добавьте в коктейль побольше яблока, чтобы смягчить напиток и нейтрализовать кислоту от апельсина.

С тыквой

Напиток с тыквой станет отличным выбором осени, когда тыкву очень просто найти, к тому же организм требует осенью больше витаминов. Общее время приготовления – полчаса, а калорийность всего 47 ккал на 1000 г продукта. Для приготовления потребуется нарезать 300 г тыквы кусочками, два крупных апельсина и столовая ложка меда.

Для придания пикантности добавляйте к напитку и немного листочков мяты. В качестве тыквы лучшим выбором будет мускатная, обладающая более выраженным вкусом. Очищенную и нарезанную кубиками тыкву отваривают в воде до мягкого состояния или готовят в пароварке 15 минут. Остуженную тыкву, апельсин и другие ингредиенты кладут в чашу блендера и перемалывают до получения однородной массы.

Смузи с тыквой и апельсином разливают по бокалам и украшают веточкой мяты. В готовый напиток сверху добавляют щепотку мускатного ореха или корицы.

Напитки на основе апельсинового сока очень полезные и питательные. Есть множество вариаций приготовления, но базовым ингредиентом остается сок из апельсина. Коктейль подойдет тем, кто худеет и хочет контролировать вес. Также напиток станет отличной добавкой для детей, если нет аллергии на цитрусовые. Используйте разнообразные рецепты для приготовления коктейля, чтобы насладиться уникальными вкусами утром и вечером.

Источник: kofechay.com