Как свидетельствует название коктейля Fifty — Fifty, он состоит из равных частей джина и сухого вермута.
Коктейль Альфонсо спешл (Alfonso Special)
Необычное сочетание джина и вермута.
Коктейль Белая леди (White Lady)
Этот легендарный коктейль был придуман Гарри Макэлхоном барменом «Харриз Нью-Йорк бар» в 1919 году. Изначально этот коктейль делался с применением ликера «Creme de Menthe». В 1925 году рецепт был изменен: вместо мятного ликера стал использоваться Cointreau.
Коктейль Беннет (Bennet)
Коктейль создан в 20-х годах XX века. Иногда название коктейля встречается с двумя буквами «t». В таком случае коктейль готовиться без сахарного сиропа.
Источник: cocktails-world.ru
7 ярких коктейлей с джином
Насыщенные краски лета радуют взор, окружая со всех сторон. Бренд-менеджеры компании LADOGA предлагают добавить ещё больше цвета и делятся авторскими рецептами коктейлей на основе джина, чтобы ваше лето было ещё ярче и вкуснее.
Gin and Sip
Ингредиенты:
Джин Barrister Old Tom — 75 мл
Ликер Amaro Sibona — 15 мл
Абсент Fruko Schulz — 10 мл
Палочка корицы для украшения
В шейкер, заполненный на 2/3 льдом, добавьте джин Barrister Old Tom и ликер Amaro Sibona. Вылейте его в стакан олд фешен, ополоснутый абсентом Fruko Schulz. Украсьте палочкой корицы.
Ингредиенты:
Джин Barrister Russian — 45 мл
Лимонный сок — 20 мл
Сахарный сироп — 15 мл
Газировка — 10 мл
Ломтики огурца, листья базилика — 10 г
Насыпьте лёд в стакан тумблер. Влейте джин Barrister Russian, лимонный сок и газировку. Размешайте. Добавьте ломтики огурца и листья базилика.
Barrister Sloe Spritz
Ингредиенты:
Джин Barrister Sloe — 75 мл
Кава Mas d’Anoia Brut — 75 мл
Цедра лимона для украшения
Возьмите бокал для игристого, налейте в него 75 мл ликера на джине Barrister Sloe, добавьте доверху игристого вина и перемешайте. Украсьте ваш коктейль цедрой лимона.
Botanical Sour
Ингредиенты:
Джин Barrister Dry — 50 мл
Лимонный сок — 20 мл
Сахарный сироп — 20 мл
Листья мяты — 5 шт.
Матча — 1 барная ложка
Смешайте все ингредиенты и взболтайте в шейкере. Подавайте в бокале олд фешен.
Dirty Martini
Ингредиенты:
Джин Barrister Navy Strength — 50 мл
Аперитив St Raphaёl Le Quina Ambre — 10 мл
Оливковый рассол — 10 мл
Грейпфрутовый сок — 5 мл
Оливки для украшения
Добавьте джин Barrister Navy Strength, ликер St Raphaël Le Quina Ambre, оливковый рассол и грейпфрутовый сок в шейкере, наполненном льдом, и перемешайте, пока все ингредиенты как следует не охладятся. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте шпажкой из оливок.
Barrister Sloe Sour
Ингредиенты:
Джин Barrister Sloe — 40 мл
Джин Barrister Navy Strength — 20 мл
Яичный белок — 25 мл
Смешайте в шейкере вместе со льдом два джина — Barrister Sloe и Barrister Navy. Перелейте в коктейльный бокал с использованием барного ситечка. Вылейте сверху слегка взбитый белок. Используя горелку, на поверхности пены создайте карамелизированный круг. В центр вставьте веточку мяты.
Насыпьте льда в бокал для виски. Влейте джин Barrister Navy Strength, нашу новинку — тоник Barrister — доверху, добавьте немного сока лайма. Украсьте долькой лайма перед подачей. Barrister Gin & Barrister Tonic — выберите свою любимую комбинацию!
Какой бы из этих коктейлей вы ни приготовили, он станет отличным дополнением жаркого летнего вечера! Экспериментируйте, пробуйте и наслаждайтесь!
Источник: www.monopolshop.com
Коктейли с джином и их история
Джин – это крепкий алкогольный напиток для настоящих британских мужчин. По крайней мере, он был именно таким, когда англичане привезли рецепт к себе на родину из Голландии, где и была придумана можжевеловая настойка. Сейчас джин является одним из самых популярных алкогольных напитков в мире, входит в состав коктейлей, самым популярным из которых является джин с тоником.
Голландский ученый изобрел можжевеловый крепкий напиток, чтобы бороться с его помощью с эпидемией чумы. Джин был сомнительным лекарством от страшного заболевания, однако пришелся по вкусу и голландцам, и англичанам, которые были союзниками Нидерландов в XVII веке. Английские солдаты увезли рецепт напитка к себе домой, где он обрел вторую родину и стал таким, каким мы его знаем.
В Англии джин является одним из самых популярных крепких алкогольных напитков, и поэтому возникают различные вариации его употребления. Летнее мороженое с джином можно сделать в домашних условиях, добавив трав и фруктов.
Коктейли с джином разнообразны и многочисленны, как и история самого напитка. Мы собрали самые интересные (и самые вкусные!) рецепты, отражающие мировую историю в общем и историю джина в частности.
1. Джин с тоником. Именно этот коктейль стал главной причиной того, что джин считают английским напитком. По легенде, которая, кстати говоря, является правдой, коктейль был изобретен английскими солдатами, воевавшими в Индии. Из-за климатических условий джентльмены столкнулись с малярией, лекарством от которой был тоник, содержащий хинин и обладающий ужасным вкусом.
Чтобы пить лекарство было легче, солдаты решили добавлять к нему немного джина. Сейчас джин с тоником можно заказать в любом баре. Скорее всего, Вам принесут напиток красивого голубоватого цвета, в котором (к сожалению или к счастью) уже не будет столько хинина, сколько нужно для борьбы с малярией.
Джин с тоником – классический напиток, в который сейчас можно на свой вкус попросить добавить сироп или содовую.
2. Негрони. По легенде, богатый и знаменитый граф Негрони, поехавший в путешествие, захотел чего-нибудь нового. Когда граф был во флорентийском баре, он попросил бармена сделать специально для него более крепкую версию коктейля Американо. Бармен добавил в коктейль вместо содовой джин, а вместо лимонной цедры апельсиновую. Сейчас Негрони является одним из самых популярных коктейлей в мире наравне со своим «отцом» Американо.
Для коктейлей лучше использовать сухой джин, так как он является идеальной основой, не забивающей своим вкусом основные компоненты.
3. Авиация. Коктейль был изобретен в начале XX века, благодаря чему и получил название «нового» времени. Коктейль, вопреки ожиданиям, назван так не потому что он «уносит», а потому что он напоминает облака на небе. Нежный фиолетовый цвет, который придавал напитку фиалковый ликер, настоянный на ягодах, напоминал ночное звездное небо.
Перед подачей коктейль можно украсить ягодами или кусочками цитрусовых, чтобы напиток смотрелся ярче и красивее.
Источник: www.1000ecofarms.com