Вариант 6: Смузи (кефир, банан, мороженое и клубника)
Пожалуй, одно из самых вкусных сочетаний – это банан и клубника. Если к ним добавить мороженое и кефир, то получим потрясающе вкусный и полезный напиток. Смузи по этому рецепту особенно придется по душе летом. Прохладительный и сладкий коктейль заменит любой прием пищи, может стать прекрасным угощением.
- 100 мл кефира;
- 1 банан;
- 4 ягоды клубники;
- 50 г мороженого;
- сахар по желанию;
- 120 мл воды или сока.
Вымыть клубнику, оторвать веточки. Если ягоды мелкие, то увеличиваем количество. Закидываем в блендер, добавляем банан и взбиваем. Если будет добавляться сахар или мед, то вводим на этом же этапе.
Заливаем кефир и воду. Можно ее заменить любым соком, тоже получится вкусно. Без дополнительной жидкости получим консистенцию пюре, нам это не нужно. На этом же этапе закладываем мороженое, желательно его порезать.
Остается только взбить смузи до хорошей пенки. Не делаем это долго, иначе мороженое полностью растает. Для сохранения низкой температуры можно в стакан с напитком добавить несколько кубиков льда.
Коктейль из кефира и банана — вкусно и полезно!
Такой вариант напитка можно готовить и с замороженной клубникой. Ягоды даже не нужно заранее вынимать, сразу добавляем к кефиру и остальным ингредиентам, взбиваем.
Коктейль из кефира, зефира и банана. ПП
Вариант 5: Смузи (кефир, банан, киви и имбирь)
Рецепт не только вкусного, но и очень ароматного напитка. Для приготовления смузи понадобится сухой имбирь, но по желанию можно взять и свежий корешок, в таком случае его натираем или сначала нарезаем ножом на пластинки, только потом отправляем в блендер, иначе останутся крупные кусочки.
- 1 банан;
- 1 киви;
- 150 г кефира;
- 70 мл воды;
- 1 ст. л. сахара;
- 0,3 ч. л. сухого имбиря.
Разрезаем пополам киви. Подсовываем под шкурку ложку, выгребаем всю мякоть, делаем это сразу в чашку от блендера. Добавляем поломанный кусочками банан, засыпаем сахар и имбирь, можно использовать натуральный мед.
Добавляем сразу же кефир и воду, закрываем блендер и тщательно все это взбиваем около 30 секунд. Затем пробуем. Если мало сладости, то можно добавить еще песка. Взбиваем повторно и переливаем в большой бокал или кружку.
Если по вкусу пряности, то в такой коктейль можно насыпать еще и корицу, добавить гвоздику, цедру. Подходят любые ароматные смеси, предназначенные для пряников и другой рождественской выпечки.
Вариант 3: Смузи (кефир, банан, яблоко)
Рецепт смешанного, очень ароматного и текучего напитка, который отлично употребляется через трубочку. Яблоко выбираем любого цвета и сорта. Единственный момент – снимаем кожуру. Блендер может ее перебить, но все равно будут чувствоваться грубые частички.
- 0,5 стакана кефира;
- 0,5 стакана воды;
- половинка яблока;
- целый банан;
- одна щепотка корицы;
- 1,5 ч. л. меда.
Воду для смузи можно использовать обыкновенную либо минеральную с газом. Если берется обезжиренный или просто жидкий кефир, то количество воды можно сократить либо полностью ее исключить. Смешиваем жидкости, добавляем в них мед.
Очищенное яблоко разрезаем пополам, затем одну часть на кусочки. Высыпаем их в блендер. Освобождаем от кожуры банан, ломаем и отправляем к яблоку. Сразу кидаем корицу, без нее можно, с ванилью тоже получается замечательный смузи.
Взбиваем фрукты до однородного пюре, все кусочки должны измельчиться. Затем добавляем подготовленные жидкости с медом. Взбиваем еще несколько секунд, теперь просто соединяем ингредиенты. Напиток употребляем сразу, пока яблоко с бананом не потемнели, иначе появится неприятный серый оттенок.
Не всякий кефир полезен, старый напиток может навредить. Свежий продукт, которому не дольше двух дней, содержит бактерии, улучшает стул и в целом нормализует работу кишечника. Если кефир старый (более четырех дней), то он наоборот обладает закрепляющими свойствами, содержит намного меньше бактерий, имеет меньшую ценность для организма.
Вариант 1: Классический рецепт смузи с кефиром и бананом
Кефир очень полезен, но далеко не все люди его любят. Особенно часто проблемы с употреблением возникают у детей. На какие хитрости только не приходится идти родителям, чтобы уговорить любимое чадо выпить полезный напиток. Здесь рецепт лакомства из кефира, которое понравится детям и взрослым. Дается рецепт на одну порцию.
Выбираем свежий кефир, в котором много полезных бактерий и не очень высокая кислотность.
- 200 мл кефира;
- 15 г сахара;
- 1 банан;
- 1 щепотка ванилина.
Пошаговый рецепт классического смузи с кефиром и бананом
Освобождаем банан от кожуры, ломаем кусочками и выкладываем в блендер. Без этого прибора смузи не приготовить либо процесс займет слишком много времени, придется разминать кусочки вручную ложкой или вилкой, а затем взбивать.
Добавляем к банану щепотку ванили, часто напиток готовят с корицей, которая также прекрасно подчеркивает вкус. Засыпаем сахарный песок. Его количество может варьироваться. Если не хочется повышать калорийность, то ингредиент исключаем либо используем заменители.
Остается только вылить в блендер кефир. Нажимаем кнопку, взбиваем банан с остальными ингредиентами одну минутку. Пышную и густую массу отправляем в бокал и пробуем. В украшении смузи не нуждается, но можно сверху слегка присыпать порошком корицы.
Порция смузи – весьма расплывчатое понятие. Здесь нет четких норм и правил, объем может колебаться от 250 до 400 граммов, все зависит от личного аппетита. Также нет правил по консистенции напитка. Он должен получиться густым, но текучим. Если нравится употреблять смузи через трубочку, то нужно немого разбавить водой или соком, но можно есть ложечкой.
Источник: povar24.info
Коктейль из кефира и банана
Люблю безалкогольные коктейли на завтрак, в качестве послеобеденного десерта или даже на ужин. А вы? На мой взгляд, это вкусно, быстро в приготовлении, а как полезно! А сколько же тут можно экспериментировать! Добавляйте разные фрукты, ягоды, молоко, кефир, шарики различного мороженного, мёд, различные сиропы. Одним словом, кто что любит!
Вот один из вариантов безалкогольного коктейля, который можно приготовить в домашних условиях — коктейль из кефира и банана. Он идеально подойдёт как для завтрака, так и для десерта и даже для детского питания.
Ингредиенты
Для приготовления кефирного коктейля вам потребуется:
250 г кефира;
100 г свежих или замороженных ягод (у меня замороженная черная смородина), если нет ягод, то можно не добавлять;
2 ст. л. хлопьев «5 злаков» (можно добавить любые хлопья по вашему вкусу или не добавлять вовсе);
1 ст. л. варенья или сахар (ориентируйтесь по своему вкусу).
Процесс приготовления
Злаковые хлопья высыпать в ёмкость для взбивания.
Добавить к хлопьям кефир. Дать постоять 10 минут. Хлопья должны разбухнуть немного.
Подготовить банан и ягоды (если ягоды замороженные, то лучше слегка разморозить). Банан нарезать на средние кусочки.
Смешать все приготовленные ингредиенты для кефирного коктейля блендером до однородного состояния.
Вылить в стакан коктейль из кефира, банана и ягод, украсить ягодами чёрной смородины и кусочком банана, при желании можно добавить и веточку мяты.
Если вы подаёте этот коктейль в качестве десерта, можно добавить ещё ложку варенья для придания более яркого вкуса и большей сладости. Бокалы для подачи желательно предварительно охладить и/или можно добавить немного льда при взбивании коктейля.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
Источник: rutxt.ru
Густой молочно-кефирный коктейль с бананом
10.09.2018 12:38 
821 
0
Фото блюда
10 мин
2 порции
- В профиль
- Подписаться
- Жалоба
- Сообщение
- Дружить
О рецепте
Сложность: средняя
Мы привыкли, что коктейли всегда жидкие и воздушные, и их можно употреблять через трубочку. Однако в последнее время набирают популярность и становятся модными различные смузи, суфле и другие густые напитки! Сегодня хочу вам предложить приготовить в домашних условиях густой коктейль из кефира и молока с добавлением бананов и пряностей.
Такой коктейль идеально подойдет для завтрака или перекуса (особенно перед тренировкой). Сытный, но в то же время легкий. Давайте готовить?!
Ингредиенты рецепта
В список покупок или 
корица молотая корица молотая
имбирь молотый имбирь молотый
Энергетическая ценность на порцию
25539 ккал
Как приготовить
1
В чашу для миксера наливаем молоко и кефир (если кефир берем больше, чем 1%-ной жирности — молока добавляем побольше).
Как выбрать пылесос для дома — советы для современной хозяйки
2
Далее берем три банана (я беру в меру спелые, но еще не совсем почерневшие). Очищаем бананы от кожуры.
3
Натираем бананы на мелкой терке.
4
Добавляем к банановой массе молотый имбирь и корицу.
5
Всю банановую массу ложим в чашу для миксера, и тщательно взбиваем около 1-2 минут.
6
Когда коктейль готов, разливаем массу по бокалам и подаем гостям или домочадцам! Быстро, вкусно и сытно!! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 310 рецептов. Вот один их моих последних: Кролик с картошкой в соевой заливке, запеченный в рукаве.
Написать комментарий (0)
Похожие рецепты
Молочный коктейль с овсянкой и чиа
Шоколадный флип со взбитыми сливками
Кефирный коктейль с бананом и медом
Набирающие популярность
Салат из варёной свёклы, солёных огурцов, жаренного лука без майонеза
10.01.2023 20:55
Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком
10.01.2023 10:20
Пышная творожная ванильная запеканка с манкой в духовке
12.01.2023 14:20
Меренговый рулет с масляным кремом и вишней
15.01.2023 10:50
Праздничный слоеный салат из курицы, сыра с черносливом и яблоком
08.01.2023 10:45
Добавляют в избранное на этой неделе
Треугольники из лаваша с курицей и сыром на электрогриле
10.01.2022 08:33
Хлеб на закваске с отрубями в хлебопечке
04.08.2019 15:41
Нежное печенье на молоке и маргарине на электрогриле
03.12.2021 16:00
Шаурма из овощей и куриных бедер в электрогриле
17.11.2021 08:02
Бутерброды с сыром и колбасой на электрогриле: ну очень хрустящие
01.09.2020 19:20
Обсуждения
Сортировать: по дате: старые по популярности
Комментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!
В трендах недели
Воздушные дрожжевые булочки на воде
Тесто для пельменей и вареников в планетарном миксере
Кето хлеб из льняной муки в микроволновке
Покупные замороженные наггетсы на сковороде
Салат из варёной свёклы, солёных огурцов, жаренного лука без майонеза
Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры
Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская
На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе
Способы приготовления
Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание
Используемая техника
Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник
Источник: nyamkin.ru