Рецепты лучших коктейлей к праздничному столу.
Те, кто готовится провести праздники шумно, весело и вкусно, наверняка задумывались о том, чтобы угостить друзей каким-нибудь классическим, или необычным коктейлем. А чтобы ничего не перепутать, смешивая напитки стоит обратить внимание на красочные проиллюстрированные рецепты из нашего обзора.
1. Белый русский
Коктейль со сливками на основе водки.
2. Отвертка
Алкогольный коктейль из водки и апельсинового сока.
3. Александр
Коктейль со сливками на основе шоколадного ликера, коньяка и джина, который следует смешивать в шейкере.
4. Кровавая Мэри
Классический коктейль из водки и томатного сока.
5. Дайкири
Алкогольный коктейль на основе белого рома.
6. Джин-тоник
Простой напиток, содержащий джин и тоник.
7. Харви Уоллбенгер
Коктейль, содержащий водку и апельсиновый сок, с добавлением ликера Гальяно.
8. Айс Пик
Простой и быстрый в приготовлении коктейль на основе холодного чая.
9. Напиток Джо
Крепкий мужской напиток, содержащий апельсиновую водку и тоник.
10. Джон Коллинз
Коктейль с кисло-сладким вкусом на основе бурбона.
11. Лонг-Айленд айс ти
Популярный коктейль на на основе водки, текилы, джина и рома.
12. Маргарита
Коктейль на основе текилы, с добавлением трипл сек и сока лайма.
13. Мятный джулеп
Коктейль с многовековой историей на основе виски или бурбона.
14. Пина колада
Сладкий слабоалкогольный карибский коктейль, который готовится из рома, кокосового молока и ананасового сока.
15. Пусс-кафе
Яркий праздничный напиток, состоящий из трех видов ликера, бренди и гренадина.
16. Ром кола
Коктейль из белого рома и кока-колы.
17. Текила-санрайз
Яркий алкогольный коктейль на основе текилы.
18. Гимлет
Простой напиток на основе джина с соком лайма и содовой.
19. Звезды и полосы
Необычный алкогольный коктейль ликера «Creme de Yvette», свежих сливок и гренадина.
20. Зомби
Крепкий алкогольный коктейль из трех видов рома и фруктовых соков.
И, конечно, не стоит забывать о грамотной закуске, а потому следуют обратить внимание на 20 рисованных рецептов вкуснейших блюд и напитков к праздничному столу .
Источник: novate.ru
15 двухкомпонентных коктейлей, которые вы можете сделать за 15 секунд
Идти в бар, чтобы выпить коктейль, порой бывает очень дорого. Но если дома есть необходимые компоненты, все можно быстро приготовить без посторонней помощи и специальных навыков. В статье представлены самые популярные среди простых коктейлей, которые смешиваются за считанные секунды.
Мартини
Мартини — один из самых любимых многими людьми напитков. Для него не нужно много компонентов. А вот секрет идеального напитка кроется в том, что его нужно правильно смешать и подавать очень-очень холодным. Для приготовления понадобятся:
- 50 мл водки;
- 25 мл сухого вермута;
- долька лимона или оливки (по желанию).
Вылейте половину вермута в бокал для мартини и отправьте его в морозилку на 10 минут. Водку перелейте в шейкер со льдом и хорошенько встряхните. В охлажденный бокал влейте остаток вермута и охлажденную водку. Перед подачей украсьте напиток долькой лимона или парой оливок на шпажке.
Джин с чаем
Это одна из последних тенденций коктейльной моды. К разным сортам джина миксологи подбирают идеальные разновидности чая. Здесь представляется огромное поле для экспериментов, поскольку можно не только добавлять один сорт, меняя тем самым вкус, но и смешивать разные сорта чая между собой. Далее представлен самый классический вариант напитка, который можно изменять по своему усмотрению. Необходимые ингредиенты:
- 50 мл сухого джина;
- 75 мл заваренного и охлажденного чая «Эрл Грей»;
- дольки апельсина и сахар для украшения.
Насыпьте сахар на блюдце, натрите край стакана долькой апельсина и опустите его в сладость. Аккуратно положите в стакан лед и дольки цитрусового. Смешайте ингредиенты и перелейте в подготовленную емкость. Напиток готов к употреблению. Если есть желание сделать его немного слаще, можно добавить чайную ложку сахара в чай, пока тот еще не остыл.
«Отвертка»
Этот простой коктейль многие знают еще со студенческих лет: именно с соком предпочитали некоторые девушки пить «противную» водку. Чтобы сделать его еще вкуснее, можно добавить в напиток щепотку соли. Итак, готовится коктейль из:
- 50 мл водки;
- 150 мл апельсинового фреша;
- соли на кончике ножа.
Насыпьте в стакан льда, влейте в него все компоненты и перемешайте. Напиток готов. Осталось украсить его ломтиком апельсина.
«Грейпфрутовая отвертка»
Это необычайно вкусная вариация описанного выше коктейля. Он будет немного кислее, с характерной терпкостью фрукта. Но некоторым это нравится больше. Готовится он в тех же пропорциях, что и обычная «Отвертка». Вариации могут быть с украшениями. Вместо дольки грейпфрута можно добавить веточку розмарина.
Для придания напитку более пикантного вкуса можно сделать из соли ободок по краю стакана.
«Кровавая Мэри»
Кто-то скажет, что это сложный многокомпонентный напиток. Он будет прав наполовину, поскольку есть готовые томатные смеси с пряностями для этого коктейля. Чтобы его приготовить, нужно взять 50 мл водки и готовый микс «Кровавая Мэри». Стакан окуните в соль и наполните льдом. Вылейте в него жидкие ингредиенты и украсьте все долькой лимона и стеблем сельдерея, если есть такое желание.
«Беллини»
Однозначно этот коктейль придется по вкусу многим девушкам, поскольку готовится он из сладкого персикового пюре и игристого вина. Последний ингредиент можно выбирать, исходя из личных предпочтений: кому-то нравится более сладкий сорт, а кто-то любит более кислый.
Для приготовления понадобится:
- 100 мл игристого вина;
- 50 мл персикового пюре;
- долька персика для украшения.
Осторожно смешайте жидкие ингредиенты в шейкере, чтобы не выпустить много пузырьков газа из вина, и перелейте их в бокал для шампанского. Украсьте готовый коктейль долькой персика.
Сангрия
Это знаменитый испанский алкогольный напиток. Его приятно пить в летнюю жару. Сделать вкусную сангрию не сложно. Для этого нужны лишь вино и фруктовый сок. Для усиления вкуса к напитку можно добавить кусочки свежих фруктов.
- 2,5 стакана сока хорошего качества (отлично подойдет смесь апельсинового, ананасового и яблочного или манго с персиковым);
- бутылка (750 мл) сухого розового вина (можно игристого);
- кусочки фруктов.
Чтобы приготовить сангрию, нужно перелить все компоненты в кувшин и хорошенько перемешать, добавить к ним немного льда и кусочков фруктов. Если в качестве компонента используется игристое вино, готовить коктейль нужно непосредственно перед подачей к столу. Из простого вина напиток можно немного настоять, чтобы он стал более насыщенным и ароматным.
«Палома»
Этот коктейль распространился по всему миру из Мексики. В качестве алкоголя в нем используется белая текила. А чтобы напиток был освежающим, к ней добавляется грейпфрутовая газировка.
Готовить коктейль просто. Сначала на стакане делают кайму из соли и заполняют его доверху льдом. Затем в него выливают 50 мл белой текилы. После этого до верха стакан наполняется грейпфрутовой газировкой, и все перемешивается барной ложкой. В качестве украшения можно использовать дольку лайма.
«Дарк энд Сторми» («Темный и Бурный»)
Существует легенда, что название этот коктейль получил благодаря одному моряку, который сравнил цвет напитка с грозовыми тучами. Его родиной считаются Бермудские острова. Поэтому, если нет возможности на них отдохнуть, можно хотя бы насладиться характерным для региона вкусом.
Большой стакан доверху заполняется кубиками льда. В него выливаются 50 мл темного рома и 150 мл имбирного пива. Все вместе перемешивается. Перед подачей стакан украшается долькой лайма.
«Куба Либре»
Название коктейля можно перевести как «свободная Куба». И хотя звучит это возвышенно, приготовить напиток совсем просто. От обычной ром-колы этот напиток отличает только долька лайма.
В процессе приготовления сначала выдавите в стакан немного сока из дольки лайма. Затем наполните его кубиками льда и добавьте 50 мл рома. Оставшееся пространство заполните колой и все хорошенько перемешайте. Добавьте в стакан часть дольки лайма — и можете наслаждаться приятным вкусом коктейля.
Джин-тоник
Это отличный легкий и освежающий напиток для лета. Для его приготовления достаточно в стакан со льдом добавить 50 мл любого джина и долить доверху светлым тоником. Край стакана можно украсить кусочком лимона.
«Черный русский»
По одной из версий, появился этот коктейль накануне холодной войны в Америке. В одном из посольств оказался большой запас кофейного ликера и водки. Дипломаты попробовали смешать их вместе, и получился популярный сегодня коктейль. Чтобы его приготовить, нужно:
- 50 мл водки;
- 25 мл кофейного ликера.
Все составляющие необходимо смешать в шейкере со льдом. Полученный коктейль процеживается в стакан, в котором тоже есть лед. Подавать можно с украшениями из лимона и его цедры.
Виски с содовой
Это король коктейлей. Он прост, но при этом очень вкусен. Приготовить его можно всего за пару секунд. В стакан со льдом наливается 50 мл любого виски и до верха доливается сладкой газировкой (содовой). Лучше всего для этих целей подойдет клубничный напиток.
Но всегда можно поэкспериментировать.
«Летний кулер»
Готовится этот коктейль на основе бурбона и имбирного пива. Для этого достаточно налить 50 мл крепкого алкоголя в стакан с кубиком льда и добавить пива. Все, напиток готов. Можно подавать к столу.
«Водка-клюква»
Это упрощенный вариант коктейля «Космополитен», но при этом он не менее вкусный. Чтобы получить напиток, достаточно смешать в шейкере со льдом 50 мл водки и 75 мл клюквенного сока. Сюда же нужно выдавить сок из дольки лайма. Все хорошенько встряхивается и процеживается в бокал для мартини.
Источник: fb.ru
Простые Шоты. Часть 1
Вместе с нами ты прошел такой длинный и извилистый путь – закупался странными ингредиентами, увозил с дачи мяту и малину, выжимал арбуз. Ты не свернул и не испугался новых предметов на кухне: стрейнер, ситечко, шейкер, джиггер. И вот мы подготовили для тебя статью с лучшими простыми рецептами алкогольных шотов с бейлисом и с водкой в домашних условиях. Сегодня будет просто.
Без отпуска
Особенно актуальный шот в середине августа!
Черная самбука — 15 мл;
Бейлис — 15 мл;
Абсент — 15 мл.
Нам понадобится стопка – такой предмет есть в каждом доме. Первым слоем налей самбуку, затем используя коктейльную ложечку уложи слоями Бейлис и Абсент. Пей. Базовый алкоголь можно заменить на тот, который есть в наличии.
Блю карибиан
Шот со слоями черного и голубого выглядит очень необычно.
Кокосовый ром — 15 мл;
Блю курасао — 15 мл;
Лимонный сок — 15 мл;
Черный абсент — 10 мл.
Используй рокс и насыпь в него льда. Налей туда же все ингредиенты, кроме абсента и перемешай барной ложкой. Перелей через стрейнер в шот и аккуратно уложи слой черного абсента. Поджигай.
Хиросима
Несмотря на название состав шота Хиросима получается сладкий со сливочным привкусом.
Самбука — 20 мл;
Абсент — 20 мл;
Айриш крим — 10 мл;
Гренадин — 5 мл.
Обрати внимание – стопка понадобится больше стандартных 50 мл. Налей самбуку, а потом, используя коктейльную ложечку, уложи слоями абсент и Айриш крим. Возьми трубочку и аккуратно налей 5 капель гренадина. Восхитительно.
Шот Дэдпул
Если ты уже купил черный абсент, то тебе повезло, мы подготовили еще парочку убойных вариантов использования.
Водка — 30 мл;
Клубничный ликер — 60 мл;
Гренадин — 30 мл;
Черный абсент — 5 мл.
Бери что-то побольше стандартной стопки и в путь. Нам понадобится небезызвестный шейкер – смешай в нем гренадин, водку, ликер и насыпь льда. От души встряхни это все и переливай через стрейнер в стакан. Коктейльную ложечку в руки и уложи слой абсента.
АД
Сложно сказать, будешь ли ты нам благодарен за этот рецепт, но попробовать обязан.
Водка — 30 мл;
Черный абсент — 30 мл;
Виски Fireball — 30 мл;
Bacardi 151 — 30 мл;
Перец чили — 1 шт.
Положи на дно шейкера кусочек перца чили и подави мадлером. Насыпь льда и влей все ингредиенты. Тряси изо всех сил. Перелей в стакан, используя стрейнер и укрась перцем. Это будут непередаваемые ощущения, мы тебя предупреждали.
Б-52
Нельзя просто так взять и не упомянуть классический состав рецепта шота Б-52, с которого начинается любая сумасшедшая история.
Калуа — 20 мл;
Айриш крим — 20 мл;
Апельсиновый ликер — 20 мл.
Конечно ты знаешь, как это выглядит, но возможно еще ни разу это не готовил. Все бывает в первый раз. Все ингредиенты аккуратно укладываются слоями. И начинаем мы с Калуа. Следом идут Айриш крим и апельсиновый ликер.
Не забудь поджечь.
Облака
Без лишних слов – это самый красивый шот, который мы видели.
Самбука — 20 мл;
Серебряная текила — 20 мл;
Абсент — 10 мл;
Блю курасао — 3 мл;
Айриш крим — 3 мл.
Берем стопку побольше и наливаем в нее серебряную текилу и самбуку. Через трубочку налей по 3 капли Айриш крим и Блю Кюрасао. Коктейльной ложечкой уложи слой абсента. Согласись, этот состав шота Облака выглядит просто восхитительно.
На этом мы заканчиваем первую часть про простые шоты и отправляемся их готовить. Чего и тебе советуем.
Выбрать подходящие емкости для коктейлей можно в категории Шоты.
Продолжение читайте по ссылке
Источник: www.todrink.ru