Волшебные напитки для здоровья — супервитаминные зелёные коктейли. Они помогают снижать вес, а худеющим советуют их вместо завтрака и ужина. Что же это?
- Польза
- Возможный вред
- Для похудения: основные продукты
- Дополнительные составляющие
- Основные правила приготовления
- Рецепты
Польза зелёных коктейлей
-
Коктейли с зеленью питательны, т. к. содержат большое количество белков и аминокислот.
На заметку: все растения имеют волокнистую структуру, а питательные вещества хранятся в их клетках. Чтобы в организме усвоились и правильно переварились витамины и микроэлементы, которые они содержат, зелень следует тщательно пережёвывать. При ее измельчении клеточные мембраны нарушаются, и вся польза из них высвобождается. Для приготовления коктейлей используется блендер, который лучшим образом «тщательно пережёвывает» траву, что позволяет максимум организму из нее получить полезности.
Возможный вред зелёных коктейлей
Противопоказаний к зелёным коктейля немного. Несмотря на то, что это жидкая пища, но в них присутствует клетчатка, которой недостаточно для полноценной работы желудка. Отказ от твердой пищи нарушит процесс пищеварения, что спровоцирует регулярные запоры из-за слабой перистальтики. Также нельзя обычную пищу заменять коктейлями. Зубы нуждаются в нагрузке: кусать, грызть, жевать.
Во время этих процессов выделяется натуральный антисептик, слюна, которая очищает зубы. Употребляя только жидкие напитки, слюны вырабатывается меньше. Это влечёт за собой развитие кариеса, зубной налёт.
В меню вводить напитки нужно постепенно, чтобы избежать возникновения пищевой аллергии. Начинать можно с 220–250 мл в день.
Зеленые коктейли для похудения: основные продукты
-
Зелень: укроп, шпинат, петрушка, щавель, базилик, кинза.
Дополнительные составляющие зелёных коктейлей
-
Овощи: огурцы, помидоры, капуста (брокколи, цветная, белокочанная), морковь, сладкий перец, лук (стебли зеленого и головки репчатого), кресс-салат.
Основные правила приготовления зелёных коктейлей
-
Залог успеха — однородная текстура. В напитке не должны плавать кусочки продуктов. Правильный коктейль похож на йогурт, неправильный — на салат, смешанный с водой.
Рецепты зеленых коктейлей
-
Классический напиток: яблоко — 1 шт., банан — 0,5 шт., листья шпината — 1 ст., петрушка — 0,5 ст., вода — 0,5 ст.
Как готовятся зеленые коктейли, которые спасают в зной и помогают избавиться от лишних килограммов, можно увидеть в видео-рецепте супервитаминного зелёного напитка из «сорняков»:
Другие статьи:
Какао-бобы
Грильяж: польза, вред, рецепты конфет
Мука амарантовая: состав, польза, вред, рецепты
Жареная спаржевая фасоль
Как сделать подтяжку лица дома
Особенности читинга во время диеты
Кора крушины для похудения
Ромашка для похудения – эффективность, польза и применение
Источник: tutknow.ru
Зеленые коктейли для здоровья и красоты
Зелень — кладезь витаминов, минералов и полезного для нас хлорофила, а перемолотая в блендере в виде вкусных коктейлей она становится настоящим подарком для нашего организма, очищая и оздоравливая его.
Сплошная польза
Диетологи уверяют, что смузи из зелени — отличный способ в наиболее удобоваримом виде получить дозу витаминов, а также уникального компонента — хлорофила, который содержится только в зелени. А ведь мы так редко употребляем зеленые листовые овощи — максимум добавим пару листочков салата к основному блюду, украсим петрушкой горячее, или покрошим веточку укропа в суп. Гораздо больше хлорофилла организм будет получать, если вы приучите себя пить регулярно небольшое количество зеленого смузи (одного стакана в день вполне достаточно). В каком-то смысле, смузи гораздо полезнее свежевыжатых соков, ведь они менее концентрированы, и при этом содержат важную для нашей пищеварительной системы клетчатку.
Противопоказания
Серьезными противопоказаниями для регулярного приема смузи из сырых овощей и фруктов являются любые острые заболевания желудочно-кишечного тракта — гастрит, колит, холецистит, панкреатит, а также беременность и кормление грудью. Следует быть осторожнее также тем, кто страдает хроническими заболеваниями почек. Те, кто достаточно редко до этого ели сырые овощи и зелень, после первых стаканов зеленого смузи, могут почувствовать симптомы диареи. В таком случае перед началом детокс-курса следует постепенно приучить свой организм к зелени.
Все в меру
Не накидывайтесь на зеленые коктейли, как на панацею от всех бед, начинайте с небольших порций, и при любых симптомах недомогания, прекратите прием. Чередуйте и смешивайте листовые овощи, чтобы не съесть их слишком много за один раз. Ведь, к примеру, столь полезный шпинат, при передозировке может вызвать камни в почках.
Ни в коем случае не стоит переходить на зеленые смузи как на основной способ питания: употребляйте их один, максимум два раза в день, не замещая основные приемы пищи, а если хотите устроить разгрузочный день «на зелени», делайте это не чаще одного раза в неделю.Рекомендация диетологов употреблять коктейль из зелени и фруктов натощак, примерно за полчаса до завтрака. Если хочется выпить такой напиток во второй половине дня, постарайтесь не добавлять в него фрукты — ведь они содержат большое количество сахара. По этой же причине не рекомендуется употреблять зеленые коктейли с фруктами диабетикам. Ну и не забывайте, что при любой детокс-программе следует исключить из рациона кондитерские изделия, жареные и жирные продукты, и начать побольше двигаться и гулять на свежем воздухе.
Разгрузочный день «на зелени» устраивайте один раз в неделю
Что молоть?
Основные составляющие любого зеленого детокс-коктейля — пучок зелени, сладкий фрукт, вода.
Полезные сочетания
Летний: молодые листочки крапивы, свекольная ботва, огурец, клубника
Источник: www.gastronom.ru
Зеленые коктейли – вкусный способ сбросить вес!
Если вы привыкли думать, что сбросить вес вам может помочь только чудо, что этот процесс требует колоссальных усилий, железной силы воли и строгой самодисциплины, то у нпм для вас две новости. Хорошая и очень хорошая.
Хорошая новость в том, что похудение – это всего-навсего процесс очищения от токсинов, которые наш организм заботливо запаковывает в жировую ткань. И сохраняет нам жизнь, кстати. Спасибо ему за это — даже рифма родилась: «Спасибо жиру, за то, что живы!»
Очень хочется верить, что мы убедили вас предпринять личное расследование и узнать все подробности волшебного действия зеленых коктейлей на организм человека из книг авторов – лучше и подробнее мы всё-равно не сможем написать.
А вот о том, как сбросить вес с помощью зеленых коктейлей, точнее, почему зеленые коктейли так эффективно помогают сбросить вес, хочется сказать особо.
Сбросить вес на коктейлях — легко! Причины:
1. Высокая питательная ценность при низкой калорийности. Любой зеленый коктейль содержит огромное количество полезных веществ в лёгкой для усвоения форме. За счет чего всего литр коктейля обеспечит чувство сытости на очень долгий промежуток времени.
2. Большое количество клетчатки. А клетчатка, как известно – лучшее естественное средство для очищения кишечника и выведения токсинов.
3. Доступность. Самые полезные зеленые коктейли делаются из дикорастущих трав и сорняков.
Смотрите также: Жимолость съедобная — успейте поймать «синюю птицу»
4. Быстрота приготовления. Если вы чувствуете «зверский» голод – зеленый коктейль идеальное решение. Проблему вечернего жора, кстати, проще всего решить именно с помощью зеленого коктейля.
5. Изумительный вкус. Несмотря на всю полезность,на самом деле противно и невкусно жевать зелень. И мы ни разу не слышали, чтобы зеленые коктейли кому-то «приелись».
Вот только несколько интересных рецептов зеленых коктейлей:
- Смузи для похудения «Аромат счастья»
- Праздничный коктейль для похудения
- Зеленый коктейль с ананасом
- Коктейль из хвои
- Зеленый коктейль молодости с виноградом и спирулиной
- Зеленый коктейль-соус для фруктовых салатов
А теперь о самом интересном… Мы давно заметили, что живая еда обладает одним загадочным свойством. Когда люди впервые слышат о сыроедении, большинство морщит нос и говорит что-то типа: «Ну, не-е-ет… Есть траву — это на для меня!» И такое мнение сохраняется до тех пор, пока не произойдет личное знакомство с каким-нибудь шедевром живой кухни.
В тот момент, когда человеку посчастливится отведать вкуснейшее блюдо по рецептам сыроедов, сморщенный нос, чаще всего, сменяется удивлением и возгласами, типа: «Ух ты! Ммм-м-м… как вкусно… А из чего это приготовлено?»
Так вот, зеленые коктейли, определенно являются одним из таких блюд. Прежде чем ввести в свой рацион зеленые коктейли мы много читали об их чудесных свойствах. Но ни обещанная польза, ни заверения о том, что их легко делать, ни рассказы об удивительном вкусе не могли заставить нас приготовить зеленый коктейль.
Только приготовив зеленые коктейли из дикорастущих трав – крапивы, сныти, лебеды и других «чертополохов»… Мы узнаем какие они на вкус, и насколько это вкусно!
Это действительно деликатесное блюдо с очень мощным энергетическим эффектом – настроение и общее самочувствие повышаются мгновенно!
Имея твердое намерение превратиться в сборщика лесных трав и фаната зеленых коктейлей! Вы не найдете в нашем лесу сныти, а если у вас нет своего огорода и стационарного блендера…
Мы собрали немного подорожника, крапивы и манжетки и попробовала прокрутить это богатство в чаше блендера с S-образными ножами. Трава наматывалась на ножи, зеленая вода выливалась на стол. В итоге получилась невнятная зеленая жижа, которую пришлось вылить.
Смотрите также: Крупа киноа и ее полезные свойства
Но мысль о чудо-коктейлях не давала покоя, и мы-таки нашли решение!
Как делать зеленые коктейли
Если у вас нет возможности приобрести мощный стационарный блендер, то наши «технологические разработки» точно вам пригодятся:
- Можно использовать комбинированный блендер, но не чашу с S-образными ножами, а высокий стакан с погружной насадкой.
- Обязательно мелко резать траву прежде, чем делать коктейль.
- В зимнее время использовать доступную зелень – покупать в магазине или выращивать на подоконнике.
- Смело экспериментировать и использовать разные фрукты и ягоды. Чаще всего получается вкусно!
Для еще большей наглядности, вот в этой статье мы описали все возможные способы делать зеленые коктейли:
Выводы, которые мы сделали из всей этой занимательной истории с зелеными коктейлями:
- Полезно посещать мероприятия, где можно попробовать блюда живой кухни и узнать о способах и тонкостях их приготовления.
- Если нет желания или возможности посетить сыроедческий мастер-класс, нужно проявить смелость и попробовать сделать самый простой коктейль самостоятельно – получится очень вкусно… Ну, может быть не с первого раза, но обязательно получится!
- Если есть возможность приобрести мощный стационарный блендер – хорошо бы это сделать. В таком случае процесс приготовления зеленых коктейлей станет максимально простым и приятным. Но даже отсутствие мощного блендера не может быть причиной отказаться от зеленых коктейлей.
- В случае если покупать зелень в магазине дорого или её вообще не продают, нужно устроить огород на подоконнике. Такие виды зелени как, например, кресс-салат, ростки пшеницы или амарант очень нетребовательны и просто неприлично полезны.
Итак, подводим итоги:
- Зеленые коктейли действительно полезны. И не только как вкусный способ сбросить вес, но и как мощнейшее оздоровительное средство.
- Одним из несомненных достоинств зеленых коктейлей является их доступность.
- Для того, чтобы получить очищающий и оздоравливающий эффект не нужно что-то кардинально менять в привычном способе питания – это произойдет само собой.
- Если вы еще не пьете зеленые коктейли – самое время начать.
А если вы, так же как и мы, уже поклонник этого зеленого чуда, то просим делиться рецептами и своими находками в комментариях.
Давайте пить зеленые коктейли и оставаться молодыми, здоровыми,
красивыми и вдохновленными!
Источник: mylivingfood.ru