15 ноября: день молочных коктейлей. Все дети любят сладости — леденцы на палочках, лакричные конфеты, ароматные булочки, варенье и мармелад. Но из этого многообразия определенно выделяется одно лакомство — коктейль, состоящий одновременно из сладкого молока и холодного мороженого, который так нравится и беззаботным дети и их торопливым родители.
История появления даты
Первые упоминания в исторических источниках «милк шейка» относятся к концу 19 века. Правда, Британские газеты уверенно полагали, что он создан исключительно для взрослых. Публиковался такой рецепт: сахар, литр жирного коровьего молока смешать с дюжиной куриных яиц (отдельно взбивая желтки с сахарной пудрой), перемешивая добавить пол-литра виски или бренди.
Очень быстро новый напиток разлетелся по другим странам. В отличие от британцев, американцы решили заменить алкоголь на ром и подогреть его. Народ каждого государства вносило свои легкие коррективы, но состав существенно не поменялся.
Начались эксперименты со сливочным вкусом — решено было добавить в состав различные добавки, фруктовые наполнители, сиропы, шоколадную и кокосовую стружку, мороженое разных вкусов. Когда в 1920-х годах в Америке был придуман и запущен в массовое пользование блендер, вкус приобретает новое звучание. Он становится пышным, воздушным, и обретает невесомую как облако пенку. Для отдельной категории потребителей (в частности, детей и людей с болезнями желудочно-кишечного тракта) молоко животное сменили на солодовое.
Молочный коктейль стремительно приобрел популярность. В Штатах начала 20 века его готовили большими объемами и подавали на праздничный Рождественский стол в посуде для пунша. Даже сухой закон 1920-30 годов не помешал находчивым барменам создавать в шейкере его алкогольную версию.
Со временем значимость такого напитка упала, и традиционный милк шейк заполонил придорожные кафе и семейные рестораны. Сейчас классический милк шейк создается следующим образом: пол-литра молока повышенной жирности и 200 грамм пломбирного мороженого смешивают в блендере до образования густой пены. Это лакомство по праву заслужило личное торжество — день молочных коктейлей, учрежденный 15 ноября.
Как отмечают праздник в мире
Особо широкого распространения день молочных коктейлей не получил ни в России ни за рубежом. Отсутствие глобального торжества — не повод забывать о празднике. Советуем и Вам попробовать самим приготовить дома эту сласть и по праву насладиться ей.
Источник: calend.online
День молочных коктейлей
Молочный коктейль – второе по популярности лакомство среди детей после мороженого. В его честь придумали праздник.
День молочных коктейлей отмечается ежегодно 15 ноября. Этот праздник напоминает о детстве.
Кому-то нравятся коктейли домашнего приготовления, кому-то только из кафе или промышленного производства. Поклонники этого сладкого молочного напитка встречаются даже среди тех, кто не употребляет молоко в чистом виде.
История возникновения молочного коктейля (милк-шейка) началась в Великобритании в 1865 году. Прообразом напитка стал популярный микс 80-х эгг-ног – сладкий напиток на основе яиц и молока с добавлением сиропа или алкогольного напитка. Изобретение шейкера положило начало массовой продаже молочных коктейлей в точках общепита.
В культурах разных народностей технология приготовления напитка имела свои особенности. Американцы заменили традиционный бренди ромом, а англичане использовали подогретое молоко. С течением времени рецепт постоянно видоизменялся. Сейчас его часто делают на основе молока и мороженого. Для придания разных вкусов в него добавляют фрукты, варенья, сиропы, взбитые сливки, тертый шоколад и др.
Какого числа День молочных коктейлей в 2024, 2025, 2026 году
| 15 ноября Пт | 15 ноября Сб | 15 ноября Вс |
Источник: my-calend.ru
15 ноября. Всемирный день молочных коктейлей
Сегодняшний праздник посвящен любимейшему напитку всех детей на свете. Уникальность молочного коктейля в том, что это и полезный, и вкусный продукт одновременно. Любовь к нему не проходит даже с возрастом.
Все о молочной коктейле для детей на МААМ
Корова, молоко, молочные продукты. Тематический раздел посвящен молочным продуктам и их главному производителю.
Корова, молоко. Игры, дидактические пособия. С помощью игр и дидактических пособий закрепляем знания детей о молочных продуктах.
Корова. ИЗО, поделки, рисование. Учим детей изображать коров и молочные продукты, которые производят из их молока.
Молоко. Опыты и эксперименты с молоком. Организуем детям лабораторные занятия по изучению свойств молока.
Корова, бычок. Литература, сказки, стихи для детей. Читаем детям художественные произведения о коровах и молоке.
Автор заглавного фото: Наталья Костомарова
Молочное чудо в красивом бокале
Одна корова в среднем дает 90 стаканов молока в день, из которых можно сделать столько же порций вкусного молочного коктейля. Обычно в молочные коктейли обязательно кладут мороженое и разные вкусовые добавки — клубнику, банан, малину, шоколад и разные сиропы.
Изобретение электрического миксера тесно связано с судьбой молочных коктейлей. В 1922 году изобретатель Стивен Поплавский запатентовал усовершенствованный миксер, которым может взбивать молоко с мороженым, превращая их в густую пену. Так молочные коктейли стали принимать свою современную форму — взбитую и пенистую.
Еще парочка технических новинок сыграла большую роль в популяризации молочных коктейлей. После того как появились большие холодильники и аппараты для производства мороженого, молочные коктейли прочно вошли в меню кондитерских, баров и кафе.
Любили ли вы в детстве молочный коктейль?
Проголосовало: 20.
Предыдущие статьи:
- 14 ноября. Международный день логопеда
- 14 ноября. Всемирный день борьбы с диабетом
Источник: www.maam.ru