Это английский алкогольный напиток родом из Нидерландов.
Производить джин начали в средине 17 в. в Нидерландах, а после «Славного переворота» он распространился на территории Англии. Наибольшую популярность он приобрел после того, как в Лондоне был создан рынок для продажи низкокачественной пшеницы, из которой и изготавливали джин. Со стороны правительства на производство джина не налагались никакие пошлины и, в результате, к началу 18 века его распространение достигло невиданных масштабов. Открылись тысячи рюмочных и магазинов, торгующих джином. Общий объем его производства в шесть раз превысил объем производства пива.
С течением времени процесс приготовления джина практически не изменился. Главный его компонент – это пшеничный спирт, который в процессе вертикальной перегонки и добавления можжевеловых ягод, приобретает свой неповторимый сухой вкус. В качестве растительных добавок в производстве джина могут использовать цедру лимона, фиалковый и дудниковый корень, померанец, кориандр и корицу. По установленным международным стандартам крепость напитка не может быть меньше 37 об.
На сегодняшний день, джин производится только двух видов: лондонский и голландский. У них совершенно разная технология производства. На всех этапах перегонки голландского джина добавляется можжевельник, и на выходе крепость напитка составляет 37 об.
Лондонский же джин получается в результате добавления ароматических веществ и дистиллированной воды в уже готовый пшеничный спирт. Крепость напитка на выходе составляет 40–45 об. Английский джин имеет еще и свои три вида: London Dry Gin, Plymouth Gin и Yellow Gin.
Обычно джин бесцветный, но при выдержке в дубовых бочках может приобретать оттенок янтаря. Выдерживают длительное время только голландский джин. Английский же джин, кроме марки Seagram’s Extra Dry, не выдерживается.
С момента своего появления джин прошел путь от низкокачественного суррогата до истинно джентльменского напитка. И сейчас употребляется как в чистом виде, так и в различного рода коктейлях.
Польза джина
Джин, как и любой другой алкогольный напиток, не следует употреблять в больших количествах. Лечебные и профилактические свойства джин имеет исключительно в малых дозах.
Джин в средние века был создан как лечебная настойка, имеющая мочегонный эффект. Его продавали в аптеках в маленьких дозах. Классический коктейль джин с тоником появился в Индии и широко начал использоваться как лекарство от малярии. Основное действующее средство хинин, содержащийся в тонике, имеет горький вкус, а сочетание его с джином делало напиток намного приятнее.
В настоящее время джин используют как для растираний, так и для профилактики простудных заболеваний.
Если смешать 2 столовые ложки джина, сок лука и мед, то получается прекрасное средство от бронхита. Употреблять необходимо по чайной ложке каждые три часа.
Заваренная ромашка (2 ст.л. на 100 мл) с 50 г джина также помогает от бронхита и имеет отхаркивающее действие. Принимать необходимо в течение двух дней перед едой по столовой ложке.
Для снятия боли в пояснице при радикулите есть несколько рецептов на основе джина. Состав из свежевыжатого сока белой редьки, лука и двух столовых ложек джина необходимо разложить на марле сложенной в несколько раз, приложить в болезненную зону, накрыть для герметизации полиэтиленом, а сверху укутать согревающей, плотной тканью. После получаса компресс необходимо снять, а участок кожи протереть мягкой тканью, смоченной теплой водой.
Другой вариант компресса намного проще. Необходимо смочить джином марлю, приложить ее к очагу боли и так же, как в предыдущем рецепте, накрыть полиэтиленом и теплой тканью. Держать необходимо три часа, после чего кожу следует протереть и смазать увлажняющим кремом. Такой же компресс хорошо помогает при ангине.
Джин используется еще для лечения припухлости и покраснения гортани из-за инфекции или перенапряжения голосовых связок. Смесь лука, двух столовых ложек сахара и двух стаканов воды проваривается до размягчения лука и в нее добавляется 50 г джина. Такой отвар следует принимать по чайной ложке в течение дня.
Вред джина и противопоказания
Систематическое употребление джина в больших количествах, может привести к алкогольной зависимости и нарушению работы сердечно-сосудистой системы.
В связи с индивидуальной непереносимостью, можжевельник в составе джина может вызвать аллергическую реакцию. По этой же причине джин противопоказан людям с воспалением почек и гипертонией.
Джин низкого качества или подделка может серьезно навредить организму человека. Поэтому следует брать джин мировых брендов, качество которых контролируется заводом изготовителем и не вызывает никаких сомнений.
Сладковатый вкус джина — это знак низкого качества напитка.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Татьяна Елисеева
главный редактор
проекта Еда+
Задать вопрос
Рейтинг:
8.8 /10
Полезность материала 9
Достоверность информации 7.5
Оформление статьи 10
Полезные и опасные свойства других напитков:
Сезонные продукты из нашего каталога:
Источник: edaplus.info
Алкоголь с энергетиком последствия
Если вам в голову приходит мысль смешать энергетик с водкой или другим алкогольным напитком, гоните ее прочь. Такая «убойная» смесь не только не добавит веселья, но и негативно отразится на вашем здоровье. Не стоит пить бодрящие коктейли, если вы употребили алкоголь, даже если после приема последней дозы прошло уже несколько часов. Нежелательно и употребление спиртных напитков в течение суток после энергетика. Разберемся, в чем заключается опасность таких экспериментов.
Результат употребления алкогольных коктейлей с энергетиками
Смешивая энергетические и спиртовые компоненты, люди пытаются получить максимум эмоций, оставаясь бодрыми в течение всей ночи. Дело в том, что многих после определенной дозы алкоголя клонит в сон. Иногда сказывается и усталость, накопившаяся в течение дня. Поэтому может показаться хорошей идеей добавление в стакан со спиртным стимулятора, блокирующего симптомы усталости.
Однако важно понимать, что энергетики не меняют свойства этанола и характер его воздействия на организм. Так что же происходит при смешивании?
Нагрузка на нервную систему
Энергетики обеспечивают бодрящий эффект, улучшают концентрацию внимания и реакцию. Это происходит за счет кофеина, таурина и некоторых других активных компонентов (например, экстрактов гуараны и женьшеня, как в IMBA Energy). Алкоголь оказывает на организм противоположное действие: любая его разновидность расслабляет и притупляет ощущения.
Принимая эти напитки одновременно, человек создает противоречие в работе центральной нервной системы. Такое разноплановое влияние (седативное и возбуждающее одновременно) вызывает состояние, близкое к шоковому. Это может сопровождаться быстрым подъемом артериального давления, повышением частоты пульса, аритмией, а в тяжелых случаях — судорогами или потерей сознания.
При регулярном сочетании алкоголя с кофеином могут наблюдаться:
- нарушение режима сна;
- беспричинная тревожность;
- развитие депрессии;
- нервные тики и другие отклонения в работе нервной системы.
Некоторые люди начинают ощущать дискомфорт сразу после употребления опасного коктейля. Другие утверждают, что чувствуют себя хорошо. Однако отсутствие ощутимых сбоев в организме не говорит о том, что ничего не происходит. Последствия могут проявляться постепенно.
Незаметное опьянение
Риск передозировки — еще один опасный момент. Энергетики «сглаживают» чувство опьянения. Если в обычном состоянии после определенной дозы спиртного возникают сонливость, слабость, потеря координации, то здесь такого не происходит. Наоборот, человек ощущает себя бодрым и трезвым даже при большой концентрации алкоголя в крови. Поэтому он может выпить слишком много, даже не поняв этого.
Стоит отметить, что ощущение трезвости — лишь иллюзия. Энергетический напиток не уменьшает воздействие спирта на организм. Поэтому вместе с повышением дозы увеличивается и риск острой алкогольной интоксикации.
Влияние на внутренние органы
Любой алкоголь негативно влияет на печень и поджелудочную железу. Добавление энергетиков повышает нагрузку на эти органы. Прежде всего, сказывается опасное сочетание кофеина со спиртом. Усугубляет ситуацию и сахар, который содержится в большинстве бодрящих напитков. Он ускоряет расщепление этанола до элементов, отравляющих организм.
Из-за этого токсический эффект проявляется быстрее и интенсивнее.
Регулярное употребление алкогольных энергетических коктейлей может привести:
- к развитию диабета;
- к появлению патологий;
- к набору веса.
Последний пункт объясняется не только наличием сахара в составе большинства энергетиков. Дело в том, что кофеин у многих вызывает чувство голода. При этом, находясь в состоянии опьянения, человек может терять контроль над своим поведением, есть больше нормы и набирать лишние килограммы.
Разумеется, большая нагрузка приходится и на сердце. Вначале мы говорили о резких скачках давления и пульса, возникающих при употреблении алкоголя с кофеином. Все это может не только вызывать нервные припадки, но и влиять на сердца. Поэтому людям с проблемами сердечно-сосудистой системы ни в коем случае нельзя смешивать энергетики со спиртными напитками. Впрочем, даже если вы абсолютно здоровы, тоже не стоит испытывать судьбу.
Тяжелое похмелье
Даже если в процессе распития энергетиков вместе с алкоголем вы будете чувствовать себя хорошо, на следующий день вы можете пожалеть о своем решении. Похмельный синдром будет более выраженным, чем обычно по нескольким причинам:
- под воздействием стимуляторов человек выпивает больше спиртного, увеличивая степень интоксикации;
- кофеин, содержащийся в составе энергетиков, оказывает мочегонное действие, что усиливает обезвоживание;
- сахар ускоряет распад вредных веществ и увеличивает нагрузку на все органы;
- бодрящие компоненты мешают спокойному глубокому сну, из-за чего отдых получается неполноценным, а организм не может быстро восстановиться.
Кроме того, дополнительные компоненты алкогольного и энергетического напитков (стабилизаторы, консерванты и т. д.) могут быть несовместимы между собой. Это еще больше усугубит отравление и заметно отразится на самочувствии.
Кофеиновый стимулятор после алкоголя
Если в процессе вечеринки вы поняли, что превысили дозу спиртного, пытаться исправить это энергетиками не стоит. В таком случае лучше выпить чистой воды и подышать свежим воздухом, чем вгонять организм в еще больший стресс ударной порцией кофеина. Если вы выпили немного, но почувствовали сонливость, бороться с этим стимуляторами также не рекомендуется. В обоих случаях результат будет аналогичен описанному выше. Разница состоит лишь в том, что бодрящие компоненты добавятся к алкоголю не в стакане, а в вашем организме.
Алкоголь после энергетического коктейля
А если все наоборот? Например, вы захотели поиграть и выпили энергетический коктейль IMBA Energy, чтобы лучше тащить катки. Через пару часов друзья позвали вас в паб. Можно ли выпить пива, вина или чего-то другого? Для предотвращения неприятных последствий лучше воздержаться от приема спиртного в этот вечер.
Энергетический состав сам по себе обеспечит вас бодростью и хорошим настроением. Вы сможете с удовольствием пообщаться с друзьями, не затуманивая сознание алкогольными напитками. При этом на следующий день вы будете прекрасно себя чувствовать (особенно если выберете продукт, приведенный в примере, так как от него не бывает эффектаsugarcrush).
Отзывы потребителей об опасном сочетании
Мнение врачей об одновременном употреблении спиртных напитков и энергетиков мы описали выше. Но для составления полной картины можно ознакомиться и с мнением тех, кто пробовал экстремальные коктейли. Даже молодые и крепкие люди, без выраженных проблем со здоровьем, признаются, что испытывали дискомфорт при таких экспериментах.
После приема бодрящих и алкогольных напитков они замечали дрожь, нервное напряжение, учащение пульса. Проблемы со сном после этого были практически у всех. Очевидно, что к мнению специалистов стоит прислушаться.
Употребляйте энергетики только по назначению — для максимальной сосредоточенности и ясности сознания в важные периоды жизни (дедлайны, сессии, деловые переговоры, ответственные игры). Не превышайте рекомендуемые нормы (1–2 порции в сутки) и ни в коем случае не добавляйте их к алкоголю. Берегите свое здоровье!
Источник: imba.shop
Алкогольный коктейль «Абсент с энергетиком»
Жёсткий коктейль для особо стойких, только они смогут дождаться зелёной феи.
В состав коктейля «Абсент с энергетиком» входят:
— 150 мл. энергетика (лучше всего выбирать качественный энергетик);
— 200 гр. льда в кубиках.
Для приготовления коктейля Вам понадобится стандартный набор для приготовления коктейлей: хайбол, трубочки и коктейльная ложка.
Рецепт приготовления алкогольного коктейля «Абсент с энергетиком»
Сперва необходимо заполнить хайбол льдом, после чего поверх льда заливается абсент, а затем и энергетик.
После того, как все ингредиенты залиты, коктейль перемешивается коктейльной ложкой. Коктейль можно дополнительно украсить. Пьётся коктейль через трубочку, по мере того, как тает лёд градус коктейля теряется.
Источник: byxlo24.ru