Голубая лагуна коктейль сколько градусов на разлив

Один из самых популярных в мире коктейлей с ромом. Евграф готовит 5 версий: от самой дешёвой без Блю Кюрасао (sic!) до версии с ромом. Пробуют Наталья и Феникс.

Бич-1

Водка Славянская (50 мл) — 24 ₽ (243 ₽ / 0,5 л)
Сахарный сироп 2-к-1 (5-7 мл) — ~1 ₽
Сок апельсина (10 мл) — ~4 ₽
Сок лимона (10 мл) — ~3 ₽
Спрайт (100 мл) — 8 ₽ (75 ₽ / 0,9 л)
Половина капли красителя
Цедра апельсина
Итого: 40 ₽

Бич-2

Водка Мороша (50 мл) — 24 ₽ (243 ₽ / 0,5 л)
Сироп Блю Кюрасао (15 мл) — 6 ₽ (412 ₽ / 1 л)
Сок лимона (10 мл) — ~3 ₽
Спрайт (100 мл) — 8 ₽ (75 ₽ / 0,9 л)
Шейк
Итого: 41 ₽

Средняя

Водка Finlandia (45 мл) — 50 ₽ (550 ₽ / 0,5 л)
Ликёр Блю Кюрасао Bols — 20 мл — 42 ₽ (1483 ₽ / 0,7 л)
Сок лимона (10 мл) — ~3 ₽
Спрайт (100 мл) — 8 ₽ (75 ₽ / 0,9 л)
Итого: 103 ₽

Рич

Водка Stumbras (45 мл) — 173 ₽ (2697 ₽ / 0,7 л)
Блю Кюрасао Marie Brizard (20 мл) — 48 ₽ (1669 ₽ / 0,7 л)
Сок лимона (10 мл) — ~3 ₽
Спрайт (100 мл) — 8 ₽ (75 ₽ / 0,9 л)
Итого: 232 ₽

Рич с ромом

Ром Flor de Cana (45 мл) — 122 ₽ (2027 ₽ / 0,75 л)
Блю Кюрасао Marie Brizard (20 мл) — 48 ₽ (1669 ₽ / 0,7 л)
Сок лимона (10 мл) — ~3 ₽
Спрайт (100 мл) — 8 ₽ (75 ₽ / 0,9 л)
Итого: 181 ₽

Источник: www.edim.tv

Завораживающий коктейль Голубая лагуна

Алкогольный микс экзотического голубого цвета имеет множество поклонников и относится к числу самых продаваемых в барах напитков. Он входит в программу-минимум каждого уважающего себя бармена. Рецепт коктейля «Голубая лагуна» нельзя назвать сложным, поэтому если есть желание приготовить его в домашних условиях, сопротивляться ему не стоит.

Коктейль Голубая лагуна

Откуда у напитка такое название

В принципе, угадать происхождение наименования этого микса не сложно по одному внешнему виду. Но даже если вы никогда не пробовали этот напиток, достаточно посмотреть на записанный рецепт коктейля «Голубая лагуна» с фото — в бокале он прозрачный, искрящийся, как морская вода на солнце. И, конечно, голубой. А на вкус — освежающий и бодрящий, как морской бриз, дополненный сочными цитрусовыми нотами.

Некоторые наверняка вспомнят о художественном фильме «Голубая лагуна» о двух подростках, попавших на необитаемый остров и взрослеющих на нем без присмотра взрослых. Есть версия, что именно в честь данной картины и был назван напиток — так решил его предполагаемый автор — бармен из США Энди МакЭлхон. Он представил свое творение в 1960 году.

Однако, как гласит другая история, создатель коктейля назвал его, как свой любимый термальный курорт в Исландии, поразивший бармена своей первозданной природной красотой.

Термальный курорт Голубая Лагуна в Исландии

Интересно! По неподтвержденным слухам, автором «Голубой лагуны» мог быть и Поль Гоген — знаменитый французский живописец XX века. Когда он завязал с употреблением абсента, то стал искать ему альтернативу, экспериментируя со смешиванием разных алкогольных напитков, так и получился необычный микс.

Как правильно пить?

Как и любой коктейль, слабоалкогольный напиток «Голубая лагуна» пьется через трубочку маленькими глотками. Потягивая его в знойную погоду летнего вечера, можно запросто утолить жажду. Как говорят поклонники экстравагантного «зелья», он способен добавить силы и повысить общий тонус организма. Но в разумных количествах, конечно.

Вы же не будете есть таблетки горстями, чтобы выздороветь. Так и с алкоголем – чтобы насладиться им, нужно сохранять некую негласную грань между тестированием и бездумным глотанием. Умеренность – залог наслаждения и сохранения здравого смысла.

Если вы решились заменить водку в аперитиве на белый ром или джин, подумайте и о таком варианте – сдобрите внешний вид коктейля взбитыми сливками. Такое украшение добавит аппетитности напитку и некоторой сладости вкусу.

Воздерживающимся от употребления алкогольных напитков тоже можно познакомиться с «Голубой лагуной», если не включать в ее состав алкогольный компонент. Безалкогольная версия состоит из сиропа «Блю Курасао», лимонного сока и разбавителя на любой вкус (лимонад, «Спрайт», содовая).

Что включает в себя рецепт коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях

Традиционно в состав микса входят три базовых ингредиента, которые легко найти в свободной продаже. Поэтому приготовление напитка на домашней кухне не вызовет никаких сложностей. Вам понадобятся:

водка — она отвечает за пикантную горчинку во вкусе и дает основной градус, беленькую лучше брать хорошего качества, особое внимание нужно уделить запаху — в нем не должно быть резких, сивушных нот;
цитрусовый ликер синего цвета — обычно берут Блю Кюрасао, но допускается его замена менее знаменитыми аналогами, например, Bloos, а в безалкогольном варианте и вовсе используют сироп, главное, чтобы выбранный ингредиент был нужного оттенка;
газировка «Спрайт» – она гармонизирует вкус, разбавляя излишний градус, создает тот самый эффект свежести.

Состав коктейля Голубая лагуна

Сочетание водки с газировкой может привести к быстрому опьянению. Во избежание подобного казуса рекомендуется непосредственно перед употреблением дать постоять напитку в бокале, чтобы вышел углекислый газ.

Рецепт «Голубой лагуны»

Состав и пропорции:

ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
водка – 50 мл;
спрайт – 150 мл;
лимон – 1 долька;
кубики льда – 200 грамм.

Приготовление

1. Наполнить высокий стакан (хайбол) кубиками льда.

2. Смешать в шейкере водку и ликер.

Чтать также: Набивочная машинка для сигарет электрическая

3. Перелить содержимое шейкера в бокал.

4. Добавить спрайт.

5. Украсить полученный коктейль долькой лимона.

Каждый из ингредиентов выполняет свою роль. Водка придает коктейлю крепость и горчинку, синий ликер отвечает за сладость и оригинальный цвет, спрайт – добавляет нотки цитруса, снижает крепость и нивелирует жгучий вкус водки.

Возможно, некоторые из них вам тоже понравятся. В последнее время многие бармены начали заменять водку светлым ромом или джином. Если есть желание – можете попробовать, но лично я смысла в этом не вижу.

Сочетание алкоголя со спрайтом может привести к быстрому опьянению. Чтобы нивелировать этот эффект, следует хорошо перемешать напиток ложечкой, тогда углекислый газ выветрится, сделав коктейль не таким хмельным.

Вся технология приготовления показана на видео, но пропорции другие и добавляется еще один ингредиент – лимонный сок. Этот рецепт можно рассматривать как альтернативу классическому варианту.

Алкогольные рецепты коктейля Голубая лагуна

Есть несколько вариаций микса с разными спиртосодержащими основами. Но все они имеют одно название, потому что объединены игривым, освежающим вкусом и неизменным ярко-бирюзовым оттенком.

Классический рецепт коктейля «Голубая лагуна»

Классический коктейль «Голубая лагуна»
Ингредиенты:

водка — 50 мл;
голубой ликер — 15 мл;
газировка с лимонным вкусом («Спрайт») – 150 мл;
долька свежего лимона;
лед в кубиках — 180-200 г.

В шейкере или другом сосуде с плотно прилегающей крышкой (например, в спортивном стакане) смешиваем два алкогольных напитка.
Переливаем их в бокал или высокий стакан, предварительно наполненный льдом.
Доливаем сверху газировку.
Украшаем композицию лимонной долькой.

Рецепт коктейля Голубая лагуна

Поскольку употребление этого микса может повлечь за собой быстрое опьянение, тем, кто плохо переносит алкоголь, рекомендуется дегустировать более разбавленный вариант — дозу газировки можно увеличить вдвое.

Классический состав

Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.

Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «Голубая лагуна».

В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.

В первоначальном варианте этот напиток готовился из следующих ингредиентов:

лед в кубиках — 200 г;
Блю Кюрасао — 10 г;
1 долька лайма;
водка — 50 г;
спрайт — 150 г.

Готовился тогда коктейль, так же, как и сейчас — путем смешивания всех ингредиентов.

Справка! Лимонная долька используется только в качестве украшения края бокала. В сам коктейль в оригинальной рецептуре этот ингредиент не добавляется.

Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен делится секретами приготовления знаменитого коктейля:

Какие можно еще использовать дома рецепты коктейля «Голубая лагуна»

Если водка — не ваш любимый спиртной напиток, ее можно заменить чем-то другим: ромом или джином. А для разбавления алкоголя использовать фруктовые соки. В результате таких экспериментов получаются очень интересные вариации известного коктейля. Готовятся все они так же, как классическая версия, но набор ингредиентов будет несколько другим.

«Голубая лагуна» с ромом

белый ром — 50 мл;
ликер — 30 мл;
газировка — 150 мл;
лимон — пара долек;
лед.

Коктейль Голубая лагуна с ромом

С сухим джином сорта London Dry

джин — 100 мл;
ликер — 50 мл;
газировка — 200 мл;
лимонный, а лучше лаймовый сок — 10-15 мл;
лед.

Коктейль Голубая лагуна с сухим джином London Dry

С фруктовым соком

водка — 50 мл;
ликер — 30мл;
ананасовый сок — 30 мл;
лимонный сок — 10мл;
газировка — 100 мл;
лед;
ломтики лимона и ананаса для украшения.

Коктейль Голубая лагуна с фруктовым соком

Интересно! Данная вариация сочетает в себе характеристики сразу двух коктейлей – «Голубой лагуны» и «Маргариты». Этот напиток обязательно придется по вкусу всем поклонникам последнего микса.

Вариации

Существует множество вариантов приготовления этого коктейля. Наиболее знаменитыми являются версия с лимонадом и «Маргарита».

Приготовление рецепта «лагуны» с лимонадом ничем не отличается от классической версии, разве что вместо «Спрайта» используется классический лимонад, а вместо ананаса – лайм или обычный лимон (можно использовать по две дольки на бокал).

Рецепты глинтвейна: алкогольные и безалкогольные варианты приготовления. Рецепты и особенности варки глинтвейна в домашних условиях (125 фото и видео)
Коктейль апероль шприц — коктейльная гордость Венеции. Классический рецепт Апероль Шприц — ингредиенты, процесс приготовления, фото готового коктейля
Слабоалкогольный коктейль кузнечик с мятным вкусом. Ингредиенты и способы приготовления. Как подавать и пить «Grasshopper»?

Версия с лимонадом более удобна в приготовлении, и если мы делаем коктейль Голубая лагуна в домашних условиях, то лучше предпочесть её, так как хороший лимон достать порой проще, чем свежий ананас.

Ликёр в этом случае в коктейль стоит добавлять в последнюю очередь, чтобы цвет коктейля получился особенно приятным.

Что же касается «Голубой лагуны – Маргариты», то в её состав, помимо классической водки и ликёра, добавляются соки лайма и ананаса (по 15 мл).

Все компоненты, за исключением ликёра, помещают в шейкер и старательно перемешивают. Ликёр также добавляется в последнюю очередь. Украшают готовый напиток колечком лимона либо долькой апельсина.

Рецепт безалкогольного коктейля «Голубая лагуна»

Можно приготовить освежающий напиток красивого оттенка, не используя алкогольную основу. В данном случае ликер заменяется сиропом с таким же вкусом и цветом, но без спирта в составе.

Набор ингредиентов будет таким:

Газировка с лимонным вкусом — 150 мл;
сироп со вкусом ликера Блю Кюрасао — 30 мл;
лаймовый сок — 10 мл;
лед;
пара долек лайма.

Все компоненты смешиваются и выливаются в бокал, наполненный льдом. Композиция украшается тонкими ломтиками лайма. Такой напиток можно без опаски готовить даже для детей.

Безалкогольный коктейль Голубая лагуна

Другой вариант коктейля «Голубая лагуна» с сиропом:

сироп со вкусом Блю Кюрасао — 30 мл;
газировка — 150 мл;
банан — 1 шт.;
клюква — несколько ягод;
пару бутонов гвоздики;
лед.

Готовится данный микс так: измельченный лед смешивается в шейкере с сиропом и специями, смесь перемещается в бокал, туда же кладутся ягоды клюквы и наливается газировка. Кружками банана коктейль украшается по краям.

Что потребуется для приготовления Голубой лагуны дома?

Прелесть коктейля состоит в том, что он легко готовится, для него не нужно большое количество ингредиентов. А еще он прост, но достаточно эффектен внешне, то есть может украсить собой любой даже праздничный стол. Итак, состав коктейля Голубая лагуна (состав можно немного корректировать по своему усмотрению, заменив, к примеру, лимонную содовую обычным «Спрайтом» или «Севен апом», а ликер «Блю Кюрасао» одноименным сиропом):

Чтать также: Какая крепость у кальвадоса