Блендер прекрасный гаджет для вашей кухни! Он станет верным помощником для приготовления фаршев, в нем можно порубить мясо, овощи. В блендере можно готовить соусы и супы-пюре, также он подойдет для приготовления начинок для пирогов — в нем можно порубить фрукты и орехи. Но лучше всего блендер помогает в приготовлении коктейлей — популярных смузи, ласси, шейков. Эти простые и быстрые коктейли очень полезны, их можно пить на завтрак или ужин, также они станут великолепным перекусом.
Смузи в блендере
Популярный сегодня формат «завтрака в стакане». Смузи можно готовить из любых фруктов, ягод, зелени, кисломолочных напитков и даже овощей! Что бы сделать смузи более питательным добавляйте в него злаки, отруби, овсянку, корицу, орешки, мед. Выпивая большой стакан такого смузи на завтрак, вы еще долго не будете чувствовать голод.
Источник: tvoirecepty.ru
Рецепты фруктовых коктейлей в блендере
Что одинаково полезно, вкусно и любят все: и взрослые и дети? Конечно же, фруктовые коктейли в блендере — рецепты которых в самый сезон идут на ура. Коктейли готовят из разных фруктов, из одного вида или же комбинируя сразу несколько. Такие напитки разбавляют чаще молочными продуктами, но можно использовать натуральные соки.
Специально для вас сделана небольшая подборка рецептов фруктовых коктейлей, приготовленных в блендере. Готовьте, пейте, наслаждайтесь вкусом.
Легкий фруктовый коктейль
Ингредиенты для приготовления легкого коктейля:
- один спелый банан;
- два киви;
- одна сладкая груша;
- одна ст. л. сахарной пудры
- один стакан осветленного яблочного сока
- 10 г шоколада
Приготовление коктейля:
1. Все фрукты моем тщательно, затем чистим и нарезаем небольшими кусочками.
2. Затем кусочки закладываем в блендер и делаем из них фруктовое пюре.
3. Теперь к пюре добавляем сахарную пудру и яблочный сок, все перемешиваем до получения жидкой консинстенции.
Фруктовый коктейль на соке из яблок готов. Разливаем по высоким красивым бокалам и украшаем сверху тертым шоколадом.
Персиково-клубничный коктейль
Ингредиенты для коктейля из персиков с клубникой:
- 2 персика
- 300-400 г спелой клубники
- Лед (охлажденная вода)
Приготовление персиково-клубничного коктейля:
1. Тщательно вымытые фрукты режем дольками и кладем в блендер. К ним добавляем также хорошо вымытые ягоды.
2. Включаем блендер минут на 5, чтобы персики и клубника превратились в пюре. Затем можно добавить молоко, но мы готовим диетический коктейль, поэтому добавляем охлажденную воду или лед.
Готовый коктейль разливаем по бокалам.
Клубничный коктейль
Ингредиенты для напитка из клубники:
- 500 г клубники
- 200 г сахара
- 300 мл молока
Приготовление сладкого напитка:
1. Вымытую клубнику закладываем в блендер, хорошенько измельчаем. Только потом к ней добавляем сахар. Во время смешивания обязательно пробуйте смесь на сладость, если клубника не очень сладкая, и смесь получается кисловатой, то добавьте сахару.
2/ Затем в блендер налейте молока. Количество, добавляемого молока тоже зависит от ваших вкусовых качеств. Меньше молока, тем гуще получится коктейль, больше молока – наоборот. Приготовленный клубничный коктейль разлейте по красивым бокалам, у вас получится примерно 4-6 порций. Украсьте листьями мяты и половинками клубники.
Коктейль «Драконов фрукт»
Ингредиенты для экзотического коктейля:
- 1 драконов фрукт
- 1-2 банана
- молоко
Приготовление экзотики:
Вымытые фрукты режем кусочками и отправляем в блендер. К ним добавляем молоко, примерно половины объема. Включаем блендер на несколько минут. Если коктейль получился густоватый, то добавим еще молока. Разливаем в стаканы с трубочками.
Коктейль из облепихи со сгущенным молоком
Ингредиенты для полезного коктейля:
- 100 г миндаля
- 100 г облепихи
- 200 г клубники
- 100 мл сгущенного молока
- 400 мл ванильного йогурта
- Лимонный сок по вкусу
Приготовление полезности:
1. Миндаль нужно всыпать в воду и довести до кипения. Затем промыть в холодной воде, немного обсушить и очистить.
2. Ягоды облепихи и клубники очень хорошо помыть и заложить в блендер. Затем к ним добавить сгущенное молоко, йогурт и миндаль.
Включить блендер и измельчить до однородной массы. В конце добавить лимонный сок по вкусу. Коктейль готов.
Источник: zakuski-salati.ru
Готовим фруктовые коктейли для похудения в блендере — 4 оригинальных рецепта
Приветствую вас, дорогие ценительницы красоты и здоровья. Еще не так давно диетологи для сброса килошек убеждали пить только воду. Но сегодняшним фаворитом стали смузи. Готовят такие овощные и фруктовые коктейли в блендере рецепты последних у меня для вас припасены.
Особенности фруктовых смузи
Технология приготовления натуральных фруктовых напитков проста. Все, что понадобится, — мощный блендер, который измельчит в пюре любой продукт. Вот это самое главное. Потому что смузи должно получится однородным в виде пюрешки.
Добавлять в напиток можно любые фрукты, лед, йогурт, молоко, мороженку и т.д. Хоть каждый день делайте разные и наслаждайтесь вкусом. Ведь это универсальный напиток. Его потребляют и для похудения, и чтобы набрать недостающие килошки.
Плюсы приготовления фруктовых смузи:
- невысокая калорийность (если не добавляете сахар или мороженое);
- сохраняет всю пользу витаминов и микроэлементов;
- может заменить перекус между основным приемом пищи;
- оказывает благотворное действие на организм (даже антистрессовыми свойствами обладает);
- насыщает, притупляя чувство голода.
Ну давайте перейду к рецептикам пользительных коктейлей с фото. Приготовить вы запросто их сможете в домашних условиях. Да, если придерживаетесь диеты, то советую в напитки добавлять пару ложек отрубей.
Фруктовый с бананом
Для этого десерта взять советую немного перезревший бананчик (чтобы на нем уже коричневые точки появились). Такая основа добавит коктейлю сладость и густоту.
Дополнительное преимущество бананов состоит в том, что они доступны в наших магазинах круглый год. Даже зимой можете побаловать себя таким суперпитательным десертом.
А еще поедание бананов способствует выработке серотонина – это гормон счастья. Он нужен особенно зимой, в самое холодное и мрачное время года
Бананчики отлично сочетаются с различными ягодами и фруктами, причем, не только свежими, но и замороженными. Зимой можно использовать все, что вы заготовили с осени — смородину, клюкву, вишню и прочие ягодки. Ведь даже в замороженных содержится много витаминчиков и антиоксидантов.
На 2 порции смузи возьмите:
- стаканчик ягод смородины;
- 2 шт. спелых бананов;
- стакан натурального нежирного йогурта;
- чуть меда.
Промытые ягоды откидываем на дуршлаг и ждем, когда с них стечет вода. Затем смородину измельчаем в блендере в пюреобразную массу. Далее в чашу блендера помещаем кусочками нарезанные бананчики. Тщательно соединяем компоненты. Добавляем сюда йогурт и снова все перемешиваем. А поскольку не все любят кислятину, можно в этот коктейль добавить и немного меда.
Смузи готов.
А в статье «банановый коктейль с молоком» я подготовила для вас еще один интересный рецептик. Пробуйте разные варианты и наслаждайтесь
Смузи с яблоком
Это позабытый рецепт из моего детства. Многим наверно на терке делали яблочко с морковью, а потом посыпали сахаром. С блендером такой коктейль готовить намного проще.
- крупное сочное зеленое яблоко;
- морковь среднего размера;
- 2-3 ст.л. нежирного натурального йогурта или воды.
Очищенное яблочко нарезаем на небольшие кусочки. Морковь использовать можно как сырую, так и отварную.
Очищенный корнеплод нарезаем на небольшие кусочки. Помещаем овощ и фрукт в чашу блендера и измельчаем. Кто любит послаще, добавляем ложечку сахара или натурального меда.
Если используем отварной корнеплод, в яблочно-морковную смесь добавляем воду. Когда готовим из сырых ингредиентов, состав обогащаем йогуртом. Я люблю еще добавлять простоквашу 2,5% или ряженку. Ну что, пора пробовать коктейль.
Смузи с молоком
Этот коктейль неповторим. Он вкусен и полезен. А молочко отлично сочетается с любыми ягодами и фруктами. Возьмите стаканчик молока кипяченого, но остывшего до комнатной температуры. Также понадобится банан и горсть любых ягод, которые найдете в холодильнике.
В качестве подсластителя добавьте чайную ложку меда.
Ягодки промойте и выложите на бумажное полотенце, пусть вода впитается. Закиньте в блендер крупно порезанный банан, ягоды и измельчите все в кашицу. Добавляем молоко и натуральный мед. Все составляющие перемешиваем. Вуаля… Смузи готов.
А если на улице жара, то лучше молоко охладите в холодильнике, а банан положите на 20 минут в морозилку. У вас получится превосходный охлаждающий напиток с кусочками льда. Летом в полдень только так и спасаюсь
Фруктовый коктейль с мороженым
Да, диетическим это лакомство назвать сложно. Много тут калорий. Но, думаю, сладкоежки по достоинству оценят этот десерт. И для детей его можно приготовить. Вкуснятина получается неописуемая.
Да и худеющие тоже могут себе позволить такое лакомство. Изредка ведь можно устраивать праздник живота. Главное – не увлекаться. А то летом только и хочется полакомится мороженкой
Для приготовления вкусняшки берите:
- 300 гр ягод малины (свежей или замороженной);
- 60 мл сока малинового (либо клюквенного);
- 200-250 гр мороженого;
- 5 кубиков замороженного молока.
Первым делом измельчаем кубики льда в мелкую крошку. Потом в чашу блендера отправляем ягоды и сок. Если готовите для детей, советую брать малиновый сок или смесь малиново-клюквенного. Сам по себе клюквенный сок дает кислинку. Ну, а детки обычно любят, чтобы послаще десерт был.
На высокой скорости смешивайте сок, ягоды и лед в чаше блендера в течение 30 секунд. Добавьте мороженко и еще полминутки все перемешивайте. Если хотите, чтобы лакомство погуще получилось, значит, мороженого нужно больше ввести в смесь. Ну а увеличение количества сока приведет к обратному эффекту.
Больше оригинальных рецептов вы найдете в статье «смузи для похудения в блендере».
На заметку
В летнее время так хочется съесть чего-то леденящего. Только худеющим холодными смузи увлекаться не советую. Рецепторы дольше распознают охлажденную еду. Потому чувство насыщения после поедания ледяных деликатесов чуть припаздывает. А значит, увеличивается вероятность перебрать калории.
Такие коктейли пейте постепенно, через трубочку.
Если ваш блендер мощный, то на 15-20 минут заморозьте ягоды и бананы в морозилке. Это прекрасно заменит ледяную крошку.
Смузи может быть не только из свежих фруктов, но и отварных. Это на заметку тем, у кого есть заболевания ЖКТ и нельзя есть много сырого. Отварите яблоко, грушу или морковь. Спюрируйте все вместе, добавив пол стакана воды или любой кисломолочки. Витаминный смузи готов.
Подписывайтесь на обновления, ведь впереди еще столько всего полезного. Я же говорю вам: до новых встреч!
Источник: takioki.ru