Коктейль из шпината для похудения

Только лучшие рецепты с пошаговыми фото

Новые рецепты:

Смузи – это всегда вкусный и питательный напиток, который можно подавать как перекус или как десерт. Вариантов приготовления смузи существует много, на любой основе – молоко, вода, йогурт, кефир.

Сегодня предлагаю вам вариант невероятно сытного, питательного и вкусного смузи с творогом, дыней и черной смородиной. Такой смузи получается сытным за счет творога, также вы можете добавить в основу немного молока или минеральной воды. Фрукты для смузи можно брать любые, отлично подходят различные ягоды.

Сегодня я вам предлагаю приготовить невероятно вкусный, сладкий и сытный смузи из йогурта, с добавлением клубники, ежевики и банана. Смузи – настолько популярный перекус в наше время, что пробовали его, уже, наверное, все.

Сегодня предлагаю вам приготовить один из самых популярных напитков, который сейчас любят многие – готовим смузи. Вариантов смузи существует настолько большое количество, что сосчитать будет сложно. За основу смузи можно использовать как молочные или кисломолочные продукты, так и различные соки.

Когда хочется вкусного и полезного десерта, приготовьте ягодный смузи. Эта витаминная сладость придется по вкусу всем членам семьи. А для тех, кто соблюдает диетическое питание – это еще и крупный заряд энергии. Подайте смузи из ягод на завтрак, полдник или замените им поздний ужин.

Яблочные смузи приходят на помощь, когда яблоки уже надоели, все блюда с ними приготовлены. А еще яблоки очень полезны, есть даже поговорка о том, что, ели есть по яблоку в день, то и доктор не скоро понадобится. Если вы любите готовить домашние коктейли или смузи, вам нравятся яблоки в любом виде – эта подборка рецептов для вас. Также есть проверенное сочетание яблок и бананов, поэтому его мы тоже используем в наших рецептах.

Смузи из огурцов – вкусно, полезно, необычно. Сделать напиток более густым и интересным помогут добавленные в состав разнообразные фрукты и овощи, которые к тому же придают большую питательность. Употреблять его можно во время любой, даже строгой диеты. Вот, например, в классическом рецепте дополнительно кладут банан.

Казалось бы, странное сочетание, но огурцы и бананы прекрасно гармонируют. Листики мяты дарят свежесть и аромат.

Адрес редакции: Пресненская набережная 6, строение 2

Телефон редакции: +7 9269272854

Главный редактор: Самсонова Ольга Геннадьевна

Источник: kopilka-kulinara.ru

Шпинат ― отличный овощ для похудения

Шпинат считается одним из самых полезных овощей и для здоровья, и для похудения. Его состав очень богат. И хотя он имеет пресный вкус, но прекрасно дополняет многие блюда. Именно поэтому шпинат и используют в кулинарии.

Похудение с листовым овощем

Шпинат содержит массу ценных веществ. Это ― растительный белок, клетчатка, витамины (Е, Р, С, А, РР, К, D, группы В), минеральные вещества (калий, железо, кальций, медь, марганец, фосфор, цинк, селен), лютеин, органические кислоты, йод, углеводы, жирные кислоты, моно- и дисахариды.

Такой богатый состав свидетельствует о том, что шпинат очень полезен для здоровья . Регулярное употребление листового овоща способствует нормализации пищеварительного процесса, помогает при малокровии, гастрите, повышенном давлении, истощении, болезнях нервной системы. Шпинат способствует снижению риска развития онкологии, снимает воспаление и тонизирует. Он обладает легким мочегонным и слабительным действием, что очень полезно при похудении.

Ценный овощ способствует снижению уровня глюкозы в крови, помогает укрепить иммунитет, снимает усталость и напряжение глаз. Шпинат борется с мигренью, артритом, остеопорозом, астмой, помогает обогащать клетки организма кислородом, улучшает работу сердца.

Что касается похудения, поскольку шпинат содержат 23 ккал на 100 г, он уже крайне полезен. Но кроме этого, овощ помогает регулировать обмен углеводов, хорошо насыщает и очищает кишечник. Все эти свойства, конечно, необходимы при похудении. Естественно, чтобы стать стройнее, употребляя шпинат, его надо правильно готовить. Овощ можно варить, тушить, есть в сыром виде.

Крайне полезны будут различные смузи, салаты, супы, пудинги.

К сожалению, несмотря на все полезные свойства овоща, есть его можно не всем. Не рекомендуется употреблять шпинат при подагре, нефрите, мочекаменной болезни, проблемах с печенью и щитовидной железой. А еще следует внимательно выбирать овощ. Только молодые листья шпината будут полезны, так как в них содержится минимум щавелевой кислоты и максимум полезных веществ. А перезревшую зелень вообще не стоит употреблять в пищу.

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.

Диеты на полезном шпинате

Существуют различные диеты на шпинате. Это и короткие диеты с небольшим количеством разрешенных продуктов, и длительные сбалансированные диеты. Предлагаем несколько вариантов похудения на полезном овоще.

Трехдневная диета на шпинате разрешает есть фрукты, творог, телятину, яйца, кукурузную кашу, морепродукты, овощи, мед, йогурт, морепродукты. Шпинат необходимо употреблять в количестве 200-250 г в день.

Вот примерное меню:

• утром: творог и яблоко, запеченное с медом; или салат из шпината и яиц;
• обед: каша с зеленью; или плов с телятиной и шпинатом;
• полдник: фруктовый салат; или суп-пюре из шпината;
• ужин: морепродукты со шпинатом; или яблоко и йогурт.

Варианты следует чередовать. Если очень хочется есть в промежутках между основными приемами пищи, можно съесть яблоко, апельсин или выпить стакан нежирного йогурта.

Можно попробовать и диету на смузи из шпината. Готовить смузи легко: необходимо взбить пучок шпината, половину авокадо, огурец, половину лимона и петрушку с водой. Можно при желании добавить лед. Такой смузи желательно пить вечером в качестве ужина. А в течение дня достаточно просто правильно питаться.

То есть надо исключить жирное, жареное, сладости и сдобу.

Вот примерное меню:

• утром: творог с ягодами, чай;
• перекус: фрукты;
• обед: суп (можно со шпинатом), отварная курица и салат;
• полдник: омлет с зеленью;
• вечером: смузи.

Если вам трудно придерживаться такого меню, попробуйте употреблять смузи на завтрак. А ужинать можно рыбой, овощами или отварными яйцами. В этом случае смузи стоит приготовить более сытный. Пару ложек овсянки надо запарить горячей водой, а затем взбить блендером огурец, три помидора, пучок шпината, петрушку, кориандр, томатный сок и овсянку. Получится сытный и полезный завтрак.

Можно добавить щепотку перца чили, если любите острое.

Можно устроить короткий разгрузочный день ― есть только овощи (огурцы, капусту, томаты, перец, кабачок) и конечно, шпинат. Больше двух дней придерживаться этой диеты или разгрузочного дня нельзя. Из овощей можно готовить салаты, смузи, варить и тушить. Порции должны быть небольшими. Похудение в этом случае будет довольно быстрым.

Рецепты блюд из шпината для здоровья

Что можно приготовить из этого листового овоща? Массу разных блюд! Это и супы, и рагу, и запеканки, и котлеты, и салаты, и коктейли, и начинки для пирожков, и омлет, и многое-многое другое. Рецепты блюд очень разные и интересные. Вот несколько полезных рецептов.

Смузи

Взбить две горсти шпината, половину авокадо, половину стакана белого винограда без косточек, 150 мл нежирного йогурта.

Салат

Пять сырых шампиньонов нарезать мелкими ломтиками, натереть на терке твердый сыр, измельчить листья шпината, нарубить 50 г лесных орехов. Все смешать, заправить оливковым маслом и посолить.

Картофельные ньокки

Полкило картофеля отварить. 300 г свежего шпината отварить на сильном огне в течение двух минут, отжать. Добавить к шпинату измельченный укроп и пюрировать. В пюре всыпать 50 г тертого сыра и 200 г муки. Вареный картофель размять в пюре, добавить шпинатное пюре, яйцо, и соль. Замесить тесто, отрезать небольшие кусочки и сформировать маленькие лепешки.

Лепешки опустить в кипящую воду и варить одну минуту, после того как они всплывут на поверхность. При подаче посыпать свежей зеленью.

Рулет

Стакан шпината, половину стакана молодой крапивы, 8 листьев одуванчика опустить в кипяток на две минуты, затем выложить в ледяную воду. Взбить четыре желтка с зубчиком чеснока, двумя ложками мягкого сыра, подготовленной зеленью и тремя столовыми ложками муки. Посолить и поперчить массу, подмешать взбитые белки.

Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, выпекать 12 минут. Затем свернуть в рулет и оставить на пять минут, когда он слегка остынет, развернуть и выложить начинку ― 350 г сыра Филадельфия, 150 г копченого лосося (нарезать кусочками), зелень укропа. Снова свернуть рулетом.

Рецепты блюд со шпинатом полезны и для здоровья, и для стройной фигуры. Поэтому чаще добавляйте этот ценный овощ в свой рацион. И, конечно, не стоит забывать о физической активности, тогда похудение будет более быстрым и эффективным.

Читайте далее

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.

Источник: medaboutme.ru

Смузи со шпинатом: правила приготовления и рецепты

Смузи – любимое многими людьми угощение, которое готовится на удивление быстро и легко. Это лакомство можно делать с добавлением самых разных компонентов – овощей, ягод и разных напитков. Очень полезными и ароматными являются правильно приготовленные смузи из шпината. В этой статье мы поближе познакомимся с некоторыми интересными рецептами приготовления такого угощения.

Польза и вред

Рассмотрим, чем полезен смузи со шпинатом.

• Правильно приготовленный напиток может зарядить человека энергией на весь день. Именно поэтому так часто многие люди принимают в пищу подобный вид смузи на завтрак.
• Смузи со шпинатом может восполнить недостаток многих питательных веществ, которых не хватает в организме. В народе эту зелень еще зовут «витаминной бомбой» – она полезна и богата на нужные человеку компоненты. В шпинате имеются и витамины, и антиоксиданты, так же нужные человеческому организму.
• Если хочется восстановить жизненные силы, то угощение из шпината этому обязательно поспособствует.
• При помощи напитков и блюд с использованием шпината удастся улучшить состояние крови, повысить тонус организма. Эти полезные свойства обусловлены тем, что в составе шпината в 2 раза больше железа в сравнении с прочей популярной зеленью.
• Принимая в пищу смузи из шпината, человеку удастся улучшить состояние пищеварительной системы, состояние кожных покровов. Это хорошая защита от малокровия.
• Шпинат – хороший продукт в борьбе с запорами. Если человек страдает от подобного недуга, следует регулярно принимать такую зелень в пищу, и проблема непременно уйдет.
• Нельзя не отметить низкую калорийность шпината, а это означает, что его можно включать в рацион человеку, сидящему на диете.

Несмотря на то что шпинат является полезным и низкокалорийным продуктом, нельзя не учитывать и то, что он может нанести вред организму в определенных обстоятельствах.

• Если имеют место заболевания, связанные с почками, печенью и мочевым пузырем, то от подобных угощений лучше отказаться. Дело в том, что в составе шпината присутствует щавелевая кислота, которая способствует образованию кислой среды в организме, а это опасно для людей, страдающих от перечисленных недугов.
• Не рекомендуется есть шпинат, если человек страдает от язвы или болезни 12-перстной кишки, желчевыводящих путей. Нежелательным шпинат окажется и в случаях, когда имеет место такое заболевание, как подагра.
• В редких случаях может возникнуть аллергическая реакция. Как правило, она проявляется в течение нескольких часов после употребления шпината в пищу.

Мало кто знает, что шпинат может привести к нарушению водно-солевого обмена, особенно если питаться им в слишком больших количествах.

Лучшие рецепты

Смузи из шпината допустимо «разбавлять» большим количеством иных ингредиентов. Это могут быть различные ягоды, яблоки, огурцы, ананасы, апельсины и прочие полезные и вкусные продукты. Рассмотрим несколько интересных и любимыми многими людьми рецептов готовки ароматного и насыщенного коктейля.

С грушей и бананом

Смузи со шпинатом приобретет многогранный вкус, если добавить в него банан и грушу. Для приготовления надо приобрести такие ингредиенты, как:

• 2 груши;
• 2 пучка шпината;
• 1 банан;
• 2 чашки миндалевого масла;
• 2 ч. л. корицы;
• вода.

Нет ничего сложного в приготовлении этого полезного угощения. Нужно лишь все компоненты отправить в блендер и хорошенько перемешать.

Предварительно груши и банан можно порезать на кусочки, если так будет удобнее готовящему.

С бананом и яблоком

Не менее полезный и вкусный коктейль удастся получить, если приготовить его со шпинатом, бананом и яблоком. Следует подготовить такие компоненты:

• 1 банан;
• 1 яблоко;
• 30 г свежего шпината;
• сок лимона (на усмотрение готовящего);
• 70-100 мл чистой воды.

Готовится этот напиток следующим образом.

• Надо произвольно порезать яблоки и банан, после чего сложить получившиеся кусочки в чашу блендера.
• Далее следует выжать лимонный сок, опираясь на свой вкус.
• Вливаем в чашу с остальными ингредиентами воду.
• Внесите в емкость шпинат. После этого все компоненты можно измельчить, пока масса не получится однородной.

С арбузом

Чтобы приготовить это ароматное угощение, понадобится только сам шпинат (хватит 1 упаковки) и 2 дольки свежего арбуза. Делается напиток так.

• Из арбузной мякоти понадобится убрать все косточки. Далее арбуз надо произвольно порезать на куски.
• Шпинат надо тщательно вымыть.
• Поместите в емкость блендера кусочки арбуза и промытый шпинат, хорошенько все взбейте. После этого полученную массу можно переливать в высокие стаканы и наслаждаться вкусным напитком.

С киви и ананасом

Для приготовления такого интересного смузи будут нужны:

• 2 свежих киви;
• 3 пучка шпината;
• ½ ананаса.

Разберем схему приготовления.

• Аккуратно почистите киви. Нарежьте их кубиками любых размеров. Порежьте ананас.
• Отправляйте в чашу блендера и нарезанные компоненты, и шпинат.
• Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Делать это рекомендуется 2-3 минуты, пока не образуется воздушная пенка на коктейле.

С авокадо

Если хочется попробовать что-то необычное и насыщенное по вкусу, то стоит приготовить полезный коктейль из таких продуктов:

• 1 авокадо;
• 1 яблоко;
• ¼ ч. л. льняных семян;
• 1 ч. л. масла из оливок;
• 40 г шпината;
• 1 свежий и сочный апельсин.

Разберем пошагово, как сделать напиток.

• Выжмите сок из апельсина и сразу перелейте в емкость блендера.
• Внесите яблоко. Предварительно его можно порезать на кусочки любых размеров и форм. Добавьте к яблоку и соку листочки шпината, мякоть авокадо, семена льна. Перемешайте все составляющие в блендере до однородной массы.
• Внесите в полученную смесь нужное количество оливкового масла. Взбейте все компоненты повторно. После этого напиток можно подавать на стол.

С манго

Невероятно вкусный зеленый коктейль может получиться, если использовать шпинат и манго. Чтоб сделать подобный смузи, понадобятся:

• 1 манго;
• 1 упаковка шпината;
• 150 мл яблочного сока (лучше всего подойдет домашний, а не покупной продукт);
• 1 ст. л. меда.

Посмотрим, как надо готовить это угощение.

• Все фрукты понадобится аккуратно почистить от кожуры. Все косточки надо удалить. Нужно вырезать мякоть, а потом порезать ее кубиками.
• Разберите пучок шпината на листочки, отрезая стебельки. Все листья надо промыть, в особенности посередине. Нарежьте зелень на полоски.
• Положите указанные компоненты в блендер. Внесите в чашу мед (сорт не важен). Если у вас аллергия на этот компонент, можно заменить его стевией или сахаром. Неплохие коктейли получаются, если вместо подсластителя добавить сладкий банан.
• Налейте в чашу яблочный сок. Вместо него допустимо добавлять сок апельсина, ананаса или даже кефир.
• Взбейте все ингредиенты максимально тщательно. Желательно на пульсирующем режиме, не менее 2-3 минут. После этого напиток можно разливать по бокалам.

С клубникой

Шпинатный смузи обретет особый вкус, если дополнить его клубникой. Чтоб приготовить это лакомство, нужно подготовить:

• 1 банан;
• 20 г шпината;
• 200 г замороженной клубники;
• 240 мл кефира или жидкого клубничного йогурта;
• 240 мл воды.

Процесс приготовления угощения состоит из следующих шагов.

• Вымойте шпинат, посушите, потом отправьте в чашу блендера.
• Залейте в емкость кефир и воду. Смешайте эти компоненты.
• Внесите в емкость блендера клубнику и банан.
• Измельчите ингредиенты еще раз. После этого смузи можно разливать по бокалам или небольшим чашкам.

С сельдереем

Чтобы приготовить ароматный шпинатный смузи с сельдереем, понадобятся:

• 1 стебель сельдерея;
• 1 банан;
• 1 зеленое яблоко;
• киви, яблочный сок или кокосовое молоко (по желанию).

Готовится угощение элементарно.

• Нарежьте все компоненты на кусочки любых форм и размеров.
• Можно перемешать все ингредиенты при помощи погружного блендера. После чего угощение будет готово.

Если вы добавляете в коктейль кокосовое молоко, не следует наливать его слишком много. Вместо него подойдет и натуральный йогурт.

С морковью

Прекрасный очищающий смузи можно сделать из нескольких полезных ингредиентов, таких как:

• 1 морковка;
• 1 свекла;
• 1 стебель сельдерея;
• 1 огурец;
• 2 яблока;
• 1 пучок петрушки;
• немного имбиря.

Все компоненты надо хорошенько вымыть, а потом нарезать на произвольные кусочки. Продукты отправляются в чашу блендера и тщательно измельчаются до образования однородной массы. Получится прекрасный коктейль, который можно смело пить даже тем людям, которые сидят на диетах для похудения.

С персиком

Шпинатный смузи станет настоящим произведением кулинарного искусства, если «скрасить» его свежим и сочным персиком. Чтобы приготовить это оригинальное и яркое лакомство, будут нужны:

• 1 чашка шпината;
• 1 персик;
• 1 чашка сока апельсина.

Перед измельчением персик и шпинат можно порезать, а можно отправить в чашу блендера целыми. Потом к ним добавляется апельсиновый сок. Компоненты потребуется тщательно взбить, пока они не превратятся в однородную массу.

С мятой

Необычный, но приятный аромат напитку из шпината может придать мята. Для приготовления этого коктейля будут нужны:

• 1 пучок шпината;
• 10 веточек мяты;
• 2 апельсина;
• 2 яблока;
• 2 киви.

Готовится он так.

• Надо помыть листочки мяты и шпината. Почистите апельсин, уделите косточки и большие прожилки.
• Выжмите сок из апельсина.
• Помойте яблоки, вырежьте семечки, порежьте на дольки. Киви надо порезать на 2 части и ложкой вынуть мякоть.
• Все подготовленные компоненты отправляйте в чашу блендера. Взбивайте примерно 1-2 минуты, пока масса не станет однородной.

Полезные рекомендации

Готовя шпинатный смузи, рекомендуется вносить в него только натуральные домашние ингредиенты (соки, мед). Конечно, подойдут и покупные, но в первом случае вкус получится насыщеннее. Лучше пользоваться стационарным, а не погружным блендером. Это более подходящие для готовки настоящих смузи устройства.

Смузи можно использовать в качестве перекуса или пить перед тренировками. Например, перед посещением спортзала допустимо употреблять коктейль из шпината и апельсина.

Мед в составе смузи можно заменять сахаром или сладкими фруктами вроде банана или спелой клубники.

О том, как приготовить вкуснейший смузи со шпинатом, смотрите в следующем видео.

Источник: eda-land.ru