Для набора мышечной массы недостаточно употреблять правильную пищу. Но полезный рацион, содержащий множество белков, способствует улучшению состояния организма после тренировок. Таким образом, дополнив программу упражнений, спортсмен ускоряет набор мышечной массы.
Белковый коктейль на основе яиц для роста мышц
Белок — строительный компонент мышечной массы, способствующий её росту. Среди продуктов, содержащих белок: мясо, рис, зеленый горох, фасоль и прочие. Улучшить рост мышц помогают частые приемы пищи. Не всегда удается часто есть правильные продукты. Поэтому люди, заинтересованные в наборе мышц, предпочитают делать коктейли. Но далеко не каждый продукт используется для их создания.
Основные ингредиенты — яйца, молоко, сметана и творог.
Рекомендуем обратить внимание на еще один полезный коктейль из творога и яиц
Также коктейли можно приобрести в магазинах спортивного питания. Они продаются в виде порошка, который разводят в молоке. Но дешевые продукты могут вредить организму, поскольку содержат вещества, заменяющие белок.
Коктейль из молока и яиц для роста мышц
Для приготовления коктейля на 2 приема понадобятся:
- Пол-литра молока
- 5 куриных или 9 перепелиных яиц
- 200 грамм творога
- Две столовых ложки меда
- Столовая ложка сметаны
Время приготовления составляет 3-4 минуты.
Для создания коктейля смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородности. Готовую массу принимают охлажденной, не чаще двух раз в день.
Коктейль с основой из сметаны
Данная вариация белкового коктейля содержит повышенное количество углеводов. На один приём понадобятся:
- Стакан молока
- Две столовых ложки сметаны
- Столовая ложка подсолнечного масла
- 200 грамм готовых овсяных хлопьев
- Куриное яйцо
- 3 ч. л. какао порошка
- Сахар и ванилин по вкусу
Измельчите хлопья удобным способом. Смешайте вместе ингредиенты и взбейте блендером до однородности. Употребляйте по три порции коктейля ежедневно.
Источник: egg-guru.ru
Молочный коктейль с яйцами: рецепты
Куриные яйца содержат много питательных веществ, минералов и витаминов. Поэтому из них получаются вкусные первые и вторые блюда, выпечка. Отдельного внимания заслуживает коктейль с яйцами.
Можно ли добавлять яйца в коктейль?
Такой напиток может быть приобретен и в готовом виде. Но когда коктейль смешивается дома, можно ли добавлять яйца? Да, но если сырой белок вызывает неприятные чувства, то можно яйца и сварить. Как известно, они могут стать причиной инфекционных болезней. Поэтому в коктейлях лучше использовать отварной белок.
Особенности молочных коктейлей
Из них делается знаменитый гоголь-моголь. Этот напиток является не только традиционным средством от кашля. Гоголь-моголь укрепляет легочную систему, а белки полезны при заболеваниях ЖКТ и даже принимаются при отравлении как противоядие.
Коктейль из сырых яиц с добавлением теплого молока спасает от острых головных болей. Он полезен при нервном перенапряжении и мигренях. Сейчас молочные напитки, продающиеся в магазинах, изготавливаются из сухого молока с ароматизаторами, вкусовыми добавками и т. д.
Соответственно, полезные качества напитков оставляют желать лучшего. Если же готовится домашний коктейль с яйцами, он будет намного вкуснее, а кроме того, не будет содержать вредных примесей и консервантов.
Персиковый
Очень полезный витаминный напиток получается с добавлением персиков. Для приготовления коктейля потребуется большая емкость или блендер. В посуду выкладываются яйца, дольки абрикосов, персиков и сироп. Все это взбивается, пока не появится устойчивая густая пена. Напиток переливается в стакан, а сверху украшается свежими ягодами.
Молочный коктейль с яйцом: рецепт для сладкоежек
Для напитка потребуется 300 г молока (лучше парного). Берется мед, две чайные ложки сахара и 2 куриных яйца. Все это взбивается в блендере или вручную.
Если в наличии нет меда, вместо него добавляется банка сгущенного молока. В смесь вливается молоко, и все взбивается еще несколько минут. Получившийся напиток имеет специфический вкус. Такой коктейль особенно подходит для спортсменов.
Фруктовый коктейль
Коктейль со взбитыми яйцами в блендере готовится очень быстро. Для приготовления одной порции (200 мл) потребуется:
- 120 мл свежего молока;
- 20 г сахарного песка;
- один яичный желток;
- по 20 мг малинового, клубничного и смородинового сока.
Желток растирается с сахарным песком. В смесь добавляется теплое молоко, и все тщательно перемешивается, пока не растворятся сладкие кристаллы. Добавляются соки, и коктейль ставится в холодильник на 30 минут. Подается напиток в бокале с длиной ножкой и соломинкой.
Молочно-шоколадный
Для того чтобы приготовить шоколадный коктейль с яйцами, потребуется:
- 180 мл молока;
- по 15 г сахарного песка и порошка какао;
- половина одного куриного желтка;
- небольшой пакетик ванили.
Какао растворяется в небольшом количестве холодного молока. Остальное доводится до кипения. В него добавляется ваниль, растворенное какао и сахарный песок. Все перемешивается и остужается. Желток взбивается венчиком и добавляется в емкость с молоком.
Смесь переливается в блендер и перемешивается в течение 30 секунд. Готовый напиток разливается в стаканы. При желании в них добавляется лед.
Оригинальный коктейль «Молоко атлетов»
Коктейль «Молоко атлетов» — очень оригинальный напиток. Он готовится с добавлением пива. Может возникнуть индивидуальная непереносимость напитка, так как спиртное смешивается с молоком. Для приготовления одной порции потребуется:
- 20 г меда;
- 75 г охлажденного молока;
- одно куриное яйцо;
- 75 мл пива.
Коктейль готовится за две минуты. Все перечисленные ингредиенты отправляются в чашу блендера. Затем продукты взбиваются в течение двух минут. Напиток подается в высоких стаканах.
Горячий молочный коктейль
Коктейль с яйцами не всегда бывает холодным. Иногда он специально готовится как горячий напиток. Один яичный желток растирается и перемешивается с 20 мл ванильного сиропа. Затем эта смесь добавляется в 160 мл горячего молока. Процесс сопровождается непрерывным помешиванием.
Напиток подается в фужере с ложечкой.
Газированный напиток
Очень оригинален и необычен рецепт коктейля с яйцом и газированной водой. Есть два варианта приготовления таких напитков:
- В 140 мл охлажденного или горячего молока добавляется 60 мл газированной воды. Напиток подается с соломинкой. Она не используется, если коктейль делается горячим. Такой напиток хорошо помогает от простуды.
- Для «спортивного» коктейля потребуется 80 мл молока, 20 мл виноградного сока и 50 мл газированной воды. Дополнительно готовится 10 мл сахарного сиропа, и в отдельный стакан разбивается одно куриное яйцо. Затем все, кроме газировки, взбивается в блендере в течение 15 секунд. Коктейль переливается в бокал, и только потом в него добавляется газированная вода. Напиток подается холодным, с соломинкой.
Отрезвляющий коктейль
Коктейль с яйцами может быть приготовлен в качестве отрезвляющего средства. Но в этом случае в напиток молоко не добавляется. Потребуется одно яйцо. Из него удаляется желток.
Белок отправляется в миксер и взбивается с чайной ложной томатного соуса, перцем и солью (приправы берутся по вкусу). Напиток пьется одним большим глотком, поэтому отрезвляющий коктейль делается в небольшом количестве, на один раз.
Коктейль для набора массы
Коктейль из белков яиц может быть приготовлен для набора массы тела. Не обязательно использовать молоко. Оно хорошо заменяется кефиром. Коктейль для набора массы делается с помощью миксера или блендера. В чашу отправляется стакан кефира, одно куриное яйцо (отварное или сырое) и столовая ложка жидкого меда.
Ингредиенты взбиваются, и коктейль переливается в бокал. Сверху посыпается тертыми орехами. Загустевший мед можно растопить на водной бане, но не доводить до закипания, иначе продукт потеряет свои полезные свойства.
Молочно-творожный коктейль
Утренний молочный коктейль будет более питательным с добавлением творога. Для напитка потребуется:
- один стакан молока;
- 3 ст. л. овсяных хлопьев;
- столовая ложка меда;
- 100 г творога;
- одно куриное яйцо;
- 100 г ягод или фруктов.
Все перечисленные составляющие кладутся в блендер и перетираются до однородной массы. Напиток может получиться очень густым. В этом случае он разбавляется молоком и вновь взбивается в блендере. Любители густых коктейлей могут кушать его ложкой.
Коктейль с перепелиными яйцами
Напитки необязательно делать из куриных яиц. Они могут быть заменены на перепелиные. Для напитка потребуется:
- 500 л молока;
- 200 г творога;
- 100 г сухого молока;
- 10 перепелиных яиц;
- 100 г сметаны;
- 1,5 ст. л. меда.
Все компоненты выкладываются в блендер. Если в наличии нет меда, он может быть заменен обычным вареньем или сгущенкой. При желании в коктейль дополнительно добавляются сухофрукты (финики, изюм, курага). Все компоненты тщательно взбиваются в течение минуты. Затем коктейль разливается по бокалам.
Особенности приготовления молочных коктейлей с яйцами
Их желательно употреблять только в свежем виде. Поэтому составляющие должны рассчитываться на количество порций. Напитками легко заменяется завтрак, полдник и даже ужин. Яйца в коктейле хорошо сочетаются с различными ягодами, фруктами и орехами.
Для получения более изысканного вкуса в напиток добавляется йогурт или специи. При желании молоко заменяется кефиром. Любители сладкого могут добавить в коктейль мед, варенье или тертый шоколад. Для насыщения и ощущения вкуса напитки нужно пить очень медленно.
Источник: fb.ru
Домашний протеиновый коктейль с сырыми яйцами
Флип – так называется молочный коктейль со взбитыми яйцами. Его можно приготовить как с алкогольными составляющими, так и без. Любителям подобного рода напитков мы предлагаем попробовать 3 совершенно разных рецепта и, соответственно, напитка.
Коктейль «Молоко + банан + яйцо»
Коктейль с молоком и яйцом носит второе название – протеиновый (белковый). Чаще всего его употребляют спортсмены, которым необходимо наращивать мышечную массу.
Список продуктов на 1 порцию:
- молоко – 150 мл;
- банан – 1 шт;
- яйцо куриное сырое – 1 шт.
- Молоко подогреть до 40 °С.
- Освободить куриный белок от желтка.
- Добавить белок в молоко и взбить блендером.
- В процессе взбивания добавить в смесь коктейля нарезанный банан и продолжить взбивание еще пару минут.
Чтобы избежать заражения сальмонеллезом, который вызывает бактерия, живущая в кишечнике кур, можно куриные яйца заменить перепелиными.
В кишечнике перепёлок температура выше, чем у кур, поэтому сальмонелла чувствует себя там некомфортно и, как правило, встречается редко.
Коктейль со взбитыми яйцами и соком
Список продуктов на 1 порцию:
- молоко коровье – 120 мл;
- сахар-песок – 20 г;
- желток одного куриного яйца;
- любой фруктовый или ягодный сок – 50 мл.
- Желток растереть с сахаром до однородной массы.
- Добавить теплое молоко и мешать до тех пор, пока сахар не растворится полностью.
- Добавить сок и отправить коктейль с яйцом и соком в холодильник примерно на 10-15 минут.
Алкогольный флип из яиц с белым вином
Список продуктов на 1 порцию:
- белое вино – 100 мл;
- коньяк – 20 мл;
- 1 сырое яйцо;
- мускатный орех – щепотка;
- гвоздика и корица – 1 чайная ложка.
- Гвоздику и корицу завернуть в марлю, опустить на несколько секунд в кипящую воду и перенести в белое вино. Оставить пряности настаиваться в течение 1,5-2 часов.
- В чаше блендера смешать настоявшееся ароматное вино, коньяк, яйцо. Хорошо взбить блендером, разлить по бокалам и сверху посыпать мускатным орехом.
- Алкогольный коктейль со взбитыми яйцами готов!
Ещё публикации из этой рубрики:
Домашний СССРовский коктейль в 21 веке
Ароматный коктейль «банан + молоко + мороженое»
Рецепт классического густого молочного коктейля
ТОП-7 вкуснейших молочных коктейлей с соком
2 простых способа приготовления молочного коктейля без блендера
Коктейль из киви и банана в блендере: быстро и просто
СВЕЖИЕ ЗАПИСИ
Домашнее мороженое из молока с сахаром: 3 рецепта
О том, как сделать вафельный стаканчик для мороженого дома
Домашний СССРовский коктейль в 21 веке
- Производство мороженого
- Рецепты молочных коктейлей
- Рецепты мороженого
- Это интересно
Источник: sweetcold.ru