Коктейль мохито с водкой рецепт в домашних условиях

Коктейль Мохито с водкой – русский вариант популярного во всем мире карибского напитка, традиционно приготавливаемого из белого рома, коричневого сахара, лайма и содовой с добавлением мятных листьев и кубиков льда. Ароматный, кисловато-терпкий коктейль, классический вариант которого любил писатель Хемингуэй, а Международная ассоциация барменов включила в категорию современной классики, здорово освежает, дарит прохладу в знойный день.

Рецепт мохито с водкой в домашних условиях

Единственное отличие русского варианта приготовления от классического – использование качественной водки вместо рома. Изменение рецепта снижает стоимость напитка, но вкусовые качества не страдают. Замена при дегустации практически не ощущается, заметить ее могут лишь бармены и опытные дегустаторы.

Чтобы сделать домашний мохито с водкой, возьмите:

• неароматизированную водку – 60 мл;
• содовую – 60 мл;
• половину плода лайма;
• тростниковый сахар-песок – 10 г;
• 5-6 свежих листков мяты;
• кубики льда – 100 г.

Для приготовления коктейля используют только листья мяты, не стебли. Их следует пару минут подержать в кулаке, чтобы они согрелись, раскрыли аромат.

Пошаговый рецепт, как сделать мохито с водкой:

1. Выдавите лаймовый сок из плода в коктейльный бокал, стараясь, чтобы туда не попали кусочки цедры.
2. Всыпьте сахар, положите мятные листки. Содержимое стакана примните ложкой.
3. Заполните стакан льдом, влейте алкоголь. Хорошо размешайте.
4. Возьмите содовую. Если нет готовой, приготовьте: 2 чайные ложки сахарного песка, половина чайной – лимонной кислоты, четверть чайной – соды на стакан воды.
5. Влейте содовую. Если хочется сделать крепость напитка меньше, приготовьте содовой больше указанного в рецепте количества.
6. Хорошо перемешайте. Украсьте стакан мятной веточкой, лаймовой долькой.

Мохито с водкой и спрайтом

Можно заменить два ингредиента в классическом коктейле. Если под рукой нет содовой, то вместо нее подойдет напиток «Спрайт». Особенность коктейля в том, что добавлять сахар не нужно, ведь спрайт содержит подсластитель в высокой концентрации.

Не злоупотребляйте мохито. Несмотря на освежающий вкус и легкое питье, напиток крепкий, при избыточном употреблении вызывает похмелье.

Ингредиенты:

• 60 мл водки;
• половина плода лимона;
• 8 мятных листков;
• 130-140 мл спрайта;
• 90-100 г кубиков льда.

Чтобы сделать алкогольный мохито с водкой и сладкой газировкой:

1. Выложите мяту в стакан, несильно подавите для выделения сока.
2. Аккуратно выдавите лимонный сок. Лучше сделайте это в отдельную посуду, затем процедите, чтобы в соке не осталось кусочков цедры, дающих горчинку.
3. К соку и мяте добавьте лед. Хорошенько взболтайте содержимое.
4. Влейте алкоголь. Перемешайте ингредиенты, чтобы мятные листья равномерно распределились по напитку.
5. Медленно, тонкой струей влейте газировку.
6. Украсьте край бокала долькой лимона.

Мохито с водкой и швепсом

Вместо спрайта для приготовления мохито подойдет и бодрящий напиток «Schweppes».

Ингредиенты:

• 50 мл водки;
• 150 мл швепса;
• 15 мл свежего выжатого лаймового сока;
• 100 г кубиков льда.

Инструкция по приготовлению:

1. Заполните стакан льдом.
2. Медленно, тонкой струей влейте алкоголь.
3. Добавьте лаймовый сок.
4. Влейте газированный напиток.
5. Хорошенько размешайте.
6. Украсьте стакан кружком лимона.

Освежающий коктейль мохито традиционно готовят в широком и высоком коктейльном стакане, пьют медленно, смакуя и прохлаждаясь, через трубочку. В качестве закуски можно использовать сырные и рыбные бутерброды, маринады, икру, маслины, фрукты, легкие овощные салаты.

Как приготовить коктейль мохито с водкой в домашних условиях смотрите в следующем видео.

Источник: koktejli.ru

Мохито с водкой: пошаговый рецепт коктейля, калорийность и состав

Коктейль Мохито с водкой – русский вариант популярного лонг дринка с острова Куба. Классический рецепт включает в себя четыре ингредиента: лайм, мяту, сахар и газированную воду. В качестве алкогольной основы выступает ром. Если его нет или просто не хочется употреблять данный напиток, в качестве замены используют водку.

Так как мохито содержит яркие и насыщенные по вкусу ингредиенты, они полностью заглушают водочный привкус, сбивают жжение. Коктейль получается мягким, приятным на вкус. В последнее время вместо газировки и сахара в рецепт все чаще включают сладкие тоники типа «Спрайт», которые улучшают напиток.

Калорийность, пищевая ценность, вкус

Вкус Мохито с водкой яркий и приятно сбалансированный, с выраженными нотками мяты и лайма. В отличие от рома, который добавляют в традиционный мохито, водка в этом рецепте оказывается лишь нейтральным фоном.

Энергетическая ценность коктейля зависит от ингредиентов и находится в диапазоне между 63 и 79 ккал на 100 мл. Это немного, примерно 5,9% от суточной нормы калорий. Крепость мохито с водкой составляет 15%.

Пропорции ингредиентов и состав

Замена рома на водку снижает стоимость напитка и делает его доступнее. Такой Мохито легко приготовить в домашних условиях. Вкус коктейля практически не меняется, заметить нюансы могут лишь бармены и опытные дегустаторы.

Состав Мохито с водкой:

Водка высокого качества без ароматических добавок	60 мл
Содовая	60 мл
Лайм	½ плода
Тростниковый сахар	10 грамм
Листья мяты	6 штук
Лед кубиками	100 грамм

Пропорции и состав ингредиентов лучше не менять. Именно в таком соотношении Мохито с водкой максимально напоминает классический рецепт с Кубы.

Любители поэкспериментировать могут заменить сахар и газированную воду на Спрайт или Швепс (Schweppes). Вкус напитка в такой подаче будет освежать без излишней сладости, а в послевкусии появится небольшая горечь. Вполне достойный вариант для тех, кто не любит сладкие напитки.

Если нет тростникового сахара, можно использовать обычный, лайм заменить лимоном, а вместо свежей мяты взять мятный сироп или, в крайнем случае, мятный леденец. Но это уже будет другой рецепт Мохито, хотя и не менее вкусный.

Важно! Для приготовления коктейля нужно использовать не стебли, а листики мяты. Прежде чем добавлять их в напиток, рекомендуется «прихлопнуть» растение в ладони. Это поможет мяте раскрыть аромат.

Пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления Мохито с водкой состоит из нескольких этапов:

• Взять бокал для напитка, выдавить в него половину сока лайма (лимона) или положить нарезанный кружочками цитрус.

• Добавить листья мяты и тростниковый сахар, помять содержимое пестиком.

• Засыпать в бокал лед, налить алкоголь.

• Перемешать содержимое, заполнить оставшееся пространство охлажденной содовой. Если нужно снизить крепость коктейля, газировки берут больше, чем указано в рецепте.

• В качестве украшения используют листья мяты или дольку лайма, лимона.

Мохито с водкой и Спрайтом готовят по тому же алгоритму. Только вместо содовой и сахара в бокал наливают 130 мл тоника.

Коктейль принято пить без закуски, ничем не запивая. Чтобы было удобнее потягивать напиток, в бокал ставят две трубочки. Если первая забивается кусочками лайма и мяты, используют вторую. Проблему можно решить одной широкой трубочкой, но выглядит она некрасиво и пропускает осколки льда.

Мохито с водкой — отличный вариант коктейля для приготовления в домашних условиях. Все составляющие напитка можно купить в ближайшем магазине, за 5 минут смешать в бокале и наслаждаться освежающим вкусом. Получается бюджетно и очень быстро.

Полезное видео рецепта Мохито с водкой для приготовления в домашних условиях

Источник: tonnasamogona.ru

Правильный рецепт Мохито с водкой

Любителям простых вкусных коктейлей предлагаю узнать, как сделать Мохито с водкой в домашних условиях. Предложенный рецепт мало отличается от традиционного кубинского варианта, разница только в том, что вместо рома добавляется водка. Еще один вариант коктейля содержит спрайт или Schweppes.

Ингредиенты:

• мята – 4-6 листиков;
• сахар – 3 столовые ложки;
• лайм (лимон) – 1 половинка
• водка – 30 мл;
• содовая – 60 мл.
• кубики льда – 100 грамм.

Приготовление

1. Положить в стакан листья мяты и растолочь их толкучкой или ложкой.

2. Добавить сахар и сок, выжатый с половинки лайма.

3. Доверху заполнить стакан кубиками льда.

4. Добавить водку и хорошо перемешать.

5. Оставшееся в стакане место заполнить содовой.

Коктейль готов. Его можно украсить несколькими дольками лайма или листиками мяты. Отсутствие рома никак сказывается на вкусе напитка, только бармены могут заметить подмену.

Мохито с водкой и спрайтом

Этот рецепт почти аналогичен предыдущему. Идея в том, что не всем охота готовить содовую воду, многие даже не знают, как это делается. Поэтому вместо содовой используются популярные газировки «Спрайт» или Швепс (Schweppes).

Всё что нужно – на пятом этапе приготовления добавить в Мохито спрайт (Швепс) вместо содовой. От замены ингредиента вкус не ухудшится, а забот в разы меньше. На приготовление двух коктейлей уйдет меньше 10-ти минут.

Ваша оценка:
Владимир :

Скажите, а какое соотношение воды и соды должно быть в содовой воде? Проще говоря,- сколько надо соды на… допустим….стакан воды?

alcofan :

На стакан воды 2 чайных ложки сахара, 0,5 чайных ложки лимонной кислоты и четверть чайной ложки соды. Или можно поступить проще — взять минералку с соленым вкусом.

Евгений :

Здравствуйте, дорогой друг! Разъясните пожалуйста рецепт, у Вас указано 3 столовых ложки, это верно? Или имелось в виду чайных? Заранее благодарю за ответ!
Ваш давний фанат и последователь:)

Евгений :
Забыл указать, это я про количество сахара.
alcofan :
Рецепт правильный, но никто не мешает вам добавить меньше сахара.
Сергей :

Мохито — удивительный напиток! Подавляющее большинство публикуемых рецептов могут назваться Mojito с большой натяжкой, причём каждый автор настойчиво делает пометку, что его Мохито — правильный! На самом деле рецепт приведённый выше — явно НЕ мохито. И если замена лайма на лимон ещё допускается, то делать Мохито на водке — нонсенс!

Концепция Мохито предполагает получение лёгкого, освежающего напитка со вкусом рома и ароматом мяты. Потому то мяту ни в коем случае не надо «толочь» как предлагают наши «профессиональные» бармены. А именно профессиональные возьмут несколько веточек и СЛЕГКА примнут их в бокале. В противном случае вы получите одноимённую горькую жижу с сахаром, запах от которой и придётся маскировать всякими спрайтами-тониками-швепсами.
Теперь я думаю понятно, почему мята и просто содовая (минеральная с газом без сахара). И самое главное: Мохито делается на основе рома! Причём не абы какого, а именно лёгкого КУБИНСКОГО! Havana Club carta blanca будет самым простым и оптимальным выбором. Повторяю: ром — кубинский!

Не испанский, не гватемальский и даже не столь всеми любимый пуэрториканский! (это толстый намёк на мерзость под названием Bacardi). Ну а лить водку в Мохито, это тоже самое что отмечать Новый год не с ёлкой, а к примеру с берёзой. Всё равно ведь разницу заметят только лесники!

Источник: alcofan.com