Название этого коктейля следовало бы переводить «Морской волк», потому что именно это оно означает, но так уж повелось, что он более известен под названием Солти дог или просто Солёная собака. Простой, но не примитивный, и, кстати, довольно вкусный.
Ингредиенты
- Водка — 1 часть
- Грейпфрутовый сок — 3 части
- Соль
Рецепт
- Намазать верх стакана лаймом или лимоном и окунуть в тарелку с солью, чтобы получить каёмочку.
- Насыпать лёд.
- Налить водку.
- Налить грейпфрутовый сок 🙂
Источник: www.edim.tv
Как приготовить коктейль «Соленый пес»
Коктейль «Соленый пес» появился благодаря сухому закону в Штатах, но его рецепт до сих пор сохранился неизменным – это грейпфрутовый сок и водка. Ну а специалисты дополнительно украшают его.
«Соленый пес» — некрепкий спиртной коктейль. Умение его готовить является стандартом для барменов, согласно правилам их Международной Ассоциации.
Однако удивительно, что такой простой в приготовлении напиток на самом деле широко известен в Америке, но в других странах его не часто готовят.
Сведения о коктейле «Соленый пес»
Точная дата создания коктейля неизвестна, однако в барах Техаса ходит легенда, что напиток появился при встрече местных ковбоев и русских моряков. Обычно в Техасе ковбои постоянно играли в покер по вечерам.
К берегу причалил русский корабль. Моряки захотели посетить местный бар и, конечно же, прихватили с собой традиционный напиток – водку. В баре моряки и ковбои познакомились.
Кстати, последние пили не чистую водку, а вместе с грейпфрутовым соком. Так и появился коктейль.
Соль в рецепте появилась из-за того, что моряки не хотели забывать океан, запах которого уже въелся.
А вот название появилось от того, что игроки, будучи уже изрядно пьяными, все вместе кричали бармену: «Плесни соленой собаки». Тут прослеживается связь со степными псами – койотами.
Коктейль «Соленый пес»
| Грейпфрутовый сок — | 120 г |
| Водка или джин — | 60 г |
| Соль — | 1 чайная ложка |
| Лимонный или лаймовый сок — | 1 столовая ложка |
| Лед — | 3-4 кубика |
| Время приготовления: 10 минут | Калорийность на 100 грамм: 23 Ккал |
Разработано 2 способа приготовления напитка:
- Поместить в шейкер лед, сок и водку. Встряхивать 15 минут. Взять высокий стакан и намочить его края, а потом окунуть в соли. Теперь кромка готова. Потом положить в емкость 3 кубика льда и полить их содержимым из шейкера. Сверху на край стакана можно положить лимонную или лаймовую дольку;
- Делать кромку из соли так же, как и в первом варианте. Потом тоже положить лед. Дальше сразу залить сок и водку в стакан и медленно специальной барной ложкой перемешать содержимое, чтобы соленые края не повредились. Также можно воспользоваться тонкой и длинной цедрой для декорирования.
Советы по приготовлению
- Если нет стакана нужного размера, то это не повлияет на вкус напитка. Подойдет любая емкость. Главное правило: объем емкости должен быть на 25% больше, чем жидкость в стакане;
Узнайте, как правильно заваривать пуэр в домашних условиях. Любители данного сорта чая, вы не можете это пропустить.
Интересные рецепты блюд из куриных сердечек находятся тут. Возьмите на заметку!
Удивите родных оригинальным блюдом — жареные креветки в панцире с чесноком. Здесь читайте рецепт.
Есть несколько вариаций приготовления напитка. К примеру, для любителей острых ощущений разработан коктейль «Перечная собака». Состав тот же, но вместо соли стакан украшает черный молотый перец.
Второй вариант – «Борзая». Рецептура такая же, только соль не используется вообще. Еще один «собрат» коктейля — обычная «Отвертка», которая состоит из апельсинового сока и водки (либо джина).
«Соленый пес» сочетает множество вкусов: он и соленый, и кислый, и горький, и немного сладковатый. Напиток прекрасно освежает и расслабляет.
Коктейль считается простым, так что не понадобится много времени и сил для его приготовления. Он подойдет для любой вечеринки.
Источник: notefood.ru
Коктейль Соленый пес
Рецепт приготовления брутального крепкого напитка, который придаст особую пикантность любой вечеринке.
Описание приготовления:
Более 50 грамм водки на порцию коктейля – это уже серьезная заявка! Что название напитка, что его составляющие гарантируют, что никто не останется в стороне от общего веселья. Коктейль очень легко пьется, поэтому, предлагая еще порцию друзьям, не забудьте напомнить о крепости и коварстве «Соленого пса».
Назначение: На праздничный стол
Блюдо: Напитки / Алкогольные
География кухни: Американская
Состав / Ингредиенты:
- Водки — 60 Грамм
- Сока грейпфрута — 120 Грамм
- Соли — 1 Чайная ложка
- Сока лимона или лайма — 1 Ст. ложка
- Кубиков льда — 3-5 Штук
Как приготовить «Коктейль Соленый пес»
1. Выберите старомодные винные бокалы или бокалы для мартини для данного коктейля.
2. Окуните край бокала в лимонный сок (можно просто потереть его о свежий срез лимона), а затем в крупную соль, чтобы получить характерный соленый ободок. Если вы не будете делать ободок, то ваш коктейль будет называться «Гончая».
3. На дно бокала налейте водку. Далее добавьте сок грейпфрута и несколько кубиков льда.
4. Сверху аккуратно налейте сок лайма или лимона, украсьте бокал долькой лайма и подавайте гостям до того, как растает лед.
Источник: povar.ru