Коктейли из зелени в блендере рецепты для похудения из овощей

Смузи — оригинальный гибрид молочного коктейля. Но в качестве основы кроме молока может быть использован йогурт, кефир. Часто смузи разбавляют кокосовым молоком, просто водой и прочими жидкостями. Сладость напитку придает мед, а для наполнителей берут фрукты, ягоды, овощи. Важно, чтобы текстура коктейля была однородная, чтобы на язык не попадались твердые кусочки продуктов.

Идеальное смузи напоминает крем или густую сметану. Чтобы он получился не только правильным, но и полезным, следует при его приготовлении учитывать несколько секретов.

ТОП 10 самых ценных свойств зеленых смузи

Полезные зеленые смузи готовятся в два счета – достаточно иметь под рукой необходимые ингредиенты и блендер. А по своей пользе этот напиток – классный продукт, который:

1. является мощным детокс-средством (это позволяет использовать зеленые смузи для очищения организма);
2. помогает поддерживать идеальную фигуру (низкокалорийные зеленый смузи для похудения – отличное подспорье в борьбе с лишними килограммами);
3. улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей;
4. снижает тягу к пище с добавлением сахара и соли;
5. способствует полноценному пищеварению;
6. оказывает благотворное влияние на иммунитет;
7. помогает поддерживать в норме уровень гемоглобина, холестерина, сахара, артериального давления;
8. дарит заряд бодрости и энергии на целый день;
9. повышает стрессоустойчивость;
10. способствует поддержанию отличного настроения и работоспособности.

Базиликовый смузи после тренировок

Для тех, кто старается поддерживать хорошую физическую форму, этот коктейль станет настоящей находкой. Его очень приятно выпить после тяжелой тренировки в спортзале для утоления голода. Коктейль имеет минимум калорий.

• 1 ст.л. очищенных ядер грецких орехов;
• 300 г нежирного кефира;
• 20 г свежего базилика;
• 1 маленький огурец.

1. Измельчаем орехи в кофемолке в крошку. Можно раскатать орехи скалкой на рабочей поверхности стола. Результат получится не хуже.
2. Промываем зелень под проточной водой, срезаем стебли. Мелко шинкуем базилик.
3. Срезаем с огурцов кончики и шинкуем вместе с кожурой как можно мельче.
4. Вливаем в чашу блендера кефир, закладываем огурец и базилик.
5. Взбиваем 2-4 минуты до однородности.

Зеленый ароматный напиток лучше употребить сразу.

Из чего готовят зеленые смузи

Для этой цели можно использовать практически любую зелень и овощи, из которых вы обычно делаете зеленые салаты: шпинат, сельдерей, укроп, петрушку, листовой салат, огурец, любой вид капусты и т.д. Смузи из зеленых овощей – это мистерия природной силы! Однако в состав напитка могут входить и ваши любимые фрукты. Прекрасно подойдут бананы, манго, ананас, зеленое яблоко, груши, цитрусы.

Главное, не бойтесь экспериментировать! Создавайте смузи-шедевры каждый день!

Помните о золотом правиле «40/60»! Правильный зеленый смузи на 40% состоит из зелени и на 60% — из зеленых овощей, фруктов или ягод.

И не забудьте, что продукты, из которых вы готовите смузи, должны быть максимально свежими. Вялому листу салата или сморщенному яблоку место в мусорном ведре, а не в смузи!

Напиток бодрости с сельдереем

Приготовить смузи из привычных овощей можно в домашних условиях. Он полезен как детям, так и взрослым. Сочетание богатых витаминами ингредиентов зарядит положительными эмоциями и бодростью. Такой напиток используется как витаминный коктейль для беременных.

• 1 небольшая морковь и/или помидор;
• 1 среднее красное или зеленое яблоко;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 ст.л. меда.

1. Нарезаем сельдерей, смешиваем с медом в чаше для взбивания, и оставляем на 5 минут настояться.
2. Очищаем овощи от кожуры, нарезаем и измельчаем блендером.
3. Если коктейль получился слишком густым, добавляем немного кефира.

Готовый смузи нужно употреблять сразу после приготовления. При желании можно увеличить количество ингредиентов, сделав напиток для всех членов семьи.

Водоросли для зеленого смузи – спирулина, хлорелла и ламинария

Почувствуйте живительную пользу чудесных зеленых смузи! А приобрести ингредиенты для их приготовления – спирулину, хлореллу и ламинарию, а также другие суперфуды сертифицированного качества от проверенных зарубежных и отечественных производителей можно в Фитомаркете от Эвалар прямо сейчас!

ВАЖНО! При приготовлении смузи компоненты, о которых упоминается в статье, рекомендуется применять в количествах и соотношениях, указанных в соответствующем рецепте.

Плюсы и минусы

В список плюсов употребления жидкой пищи входит:

• простота приготовления;
• легкость после употребления (Нет чувства тяжести в желудке);
• профилактика заболеваний;
• очищение органов ЖКТ;
• получение большого количества витаминов в день;
• привыкание к питанию малыми порциями.

Несмотря на плюсы зеленой диеты, есть несколько минусов, которые нужно оговорить с врачом. Противопоказания диеты на смузи:

• аллергия на ингредиент напитка;
• панкреатит;
• проблемы с печенью и почками;
• людям, которые ведут активный образ жизни для диеты не рекомендуется выбирать употребление жидкой пищи;
• период беременности.

Несмотря на полезу, применять данный вид питания для того, чтобы похудеть, нужно не чаще одного раза в три месяца.

Рецепты зеленых коктейлей

Банан и люцерна

Ингредиенты

• Стебель сельдерея
• Огурец
• Банан
• 100 г шпината
• 50 г миндаля
• 50 г микрозелени люцерны
• 100 г воды

Приготовление

1. Измельчите зелень, огурец и банан для блендера.
2. Сельдерей, шпинат и микрозелень положите в блендер. Залейте воду и смешивайте, пока консистенция не станет однородной.
3. Перемолите миндаль до состояния муки и добавьте к массе.
4. Добавьте банан и огурец. Снова взбейте. Если слишком густо, добавьте воды.

Клубника и пшеница

Ингредиенты

• 1 киви
• Половинка авокадо
• Стакан клубники
• Витграсс (обязательно свежевыжатый)

Приготовление

1. Помойте фрукты, уберите кожуру у киви, оторвите плодоножки у клубники, отделите косточку авокадо.
2. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте минуту.

Так ли уж смузи полезны для организма?

Да. И вот почему.

Листовые зеленые овощи – самая здоровая пища на планете.

Чем смузи лучше, чем обычный салат?

Есть два ответа.

1. Выпив напиток, вы получите значительно больше полезной зелени, чем в обычном салате.

2. Измельченная зелень легче и быстрее усваивается организмом.

А каков вкус смузи?

На первый взгляд, некая зеленая смесь в высоком стакане выглядит не очень привычно и довольно непривлекательно. Но стоит попробовать! Вкус ничуть не хуже, чем у других привычных фруктовых напитков.

Если вы хотите найти некий баланс между полезностью и вкусом, попробуйте уменьшить количество зелени, добавить подсластители: мед, сироп, нектар агавы. Еще надо учесть, что такие добавки как манго, черника, клубника сильнее улучшают вкус зеленых смузи, чем бананы или папайя. И из зелени еще можно пробовать огурцы, сельдерей.

Каков будет практический результат от смузи?

Смузи можно готовить на завтрак, как перекус в дневное время, или просто применять в качестве энергетического напитка, который подбодрит в момент усталости. Попробуйте выпивать один зеленый смузи в день в течение недели. И вы влюбитесь в это чудо природы и кулинарной мысли.

Попробуйте зеленый смузи с бананом.

– две чашки ломтиков бананов,- две чашки свежего сока апельсина или винограда,- полторы чашки листьев кудрявой листовой капусты,- по четверти чашки листьев петрушки, кинзы, мяты.

Взбейте в блендере все компоненты в течение 10-20 секунд до получения однородной массы. Подавать немедленно. Или охладить и хранить в холодильнике до подачи Зелень кудрявой капусты в сочетании с соками даст заряд бодрости на весь день. Попробуйте!

Зеленый смузи с черникой

Такой напиток не только улучшит ваше зрение, но еще и обладает большим антиоксидантным действием.

– 1 банан,- четыре кубика льда,- половина чашки свежих ягод черники,- одну четвертую часть чашки апельсинового или яблочного сока (сторонники сыроедения могут использовать вместо сока молоко орехов кешью или любой свежеприготовленный сок), – одна чашка свежего шпината.

Взбейте в блендере банан, кубики льда, чернику до однородности. Добавьте затем шпинат и взбивайте снова до кремообразного состояния смеси. Подсластители здесь не нужны.

Смузи с различной зеленью

Зелень можно использовать любую: листовую капусту, ботву свеклы, моркови, шпинат, щавель, петрушку, мяту. Не очень подходят для такого смузи руккола, хрен.
Ингредиенты:

– три чашки кубиков ананаса,- одну чашку измельченной мякоти банана,- одну чашку сока или молоко кешью,- одну чайную ложку экстракта ванили,- две чашки измельченной любой зелени.

Смешайте все компоненты и взбивайте в блендере до однородности смеси.

Источник: fitness-star74.ru

Рецепты зеленых смузи для похудения и бодрости

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу описать несколько интересных рецептов, которые помогут быстро похудеть без затяжных и неприятных диет. Знали ли вы, что вкусные и полезные напитки смузи часто используют, как эффективное средство для быстрого сброса веса? Зеленые смузи для похудения настолько популярны по всему миру. И сегодня я расскажу вам, как правильно приготовить невероятно вкусный коктейль.

Польза смузи для организма

В переводе с английского языка слово «smooth» значит нежный и мягкий. Этот напиток придумали в Англии и употребляют в пищу в качестве легкого перекуса перед полдником или на завтрак.

В смузи содержится большое количество пищевых волокон овощей и фруктов, поэтому он считается очень сытным. А его полезные свойства для организма нельзя недооценивать. Напиток помогает:

• очистить органы от вредных веществ, выводя их естественным путем;
• улучшить работу нервной системы и, воздействуя на мозг как шоколад, зарядить человека гормонами радости;
• обогатить витаминами, минералами и полезными микроэлементами;
• оздоровить волосы, ногти и кожу;
• нормализовать водно-солевой баланс и избавиться от лишнего веса;
• снизить уровень сахара в крови.

Низкокалорийные и питательные напитки помогают утолить чувство голода и обогащают организм полезными минералами и микроэлементами.

Напиток станет отличной альтернативой для тех, кто не представляет своих будней без сладкого. Жиросжигающий смузи нормализует работу пищеварительной системы.

Поэтому он очень полезен для тех, кто страдает запорами и сталкивается с другими проблемами, вызванными сбоем работы кишечника.

Практически все варианты приготовления предназначены для блендера. Если планируется длительная диета и в доме нет такой техники, пора отправляться в магазин за новой покупкой.

Овощной смузи для похудения

Такой напиток не только поможет избавиться от лишнего веса, но и станет отличной заменой ужину. После употребления смузи начнется очищение организма от шлаков и токсинов, холестерина и желчи.

Рецепты из овощей можно дополнять другими ингредиентами в свежем или замороженном варианте. В качестве основы для напитка вы можете использовать кефир 1% жирности, фильтрованную воду или «Боржоми», любимый сок или зеленый чай.

• 1 огурец среднего размера;
• 1 маленький пучок петрушки;
• 3 веточки укропа;
• 100 г натурального йогурта;
• 2 листа салата;
• соевый соус по вкусу.

1. Тщательно промыть всю зелень и овощ. Нашинковать и измельчить блендером.
2. Когда все превратится в однородную массу, начать постепенно вводить йогурта. Его количество и определит густоту напитка.
3. Добавить немного соуса и взбить в течение 2 минут.

Готовый смузи разливаем в бокалы и украшаем веточками зелени. Можно использовать для этого мяту или кинзу, которую также полезно употреблять в пищу.

Смузи из киви для похудения

• 2 спелых киви;
• одна долька свежего ананаса;
• 1 средний огурец;
• 1 стакан нежирного йогурта или кефира;
• 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока.

1. Измельчаем кубиками киви и ананас, закладываем их в чашу блендера.
2. Добавляем к фруктам очищенный от кожуры и измельченный огурец.
3. Взбиваем несколько минут, пока все продукты не превратятся в однородную смесь.
4. Вводим кефир пока масса не станет более жидкой.
5. Добавляем лимонный сок, взбиваем 1 минуту и переливаем стакан.

Напиток нужно употреблять сразу после приготовления, иначе фрукты и овощи потемнеют и будут выглядеть не так аппетитно. Кроме того, после измельчения полезные продукты быстро теряют набор витаминов.

Зеленый смузи для похудения из киви, шпината и банана

Коктейль заряжает организм энергией на длительное время благодаря высокому содержанию полезных веществ. Вкусный и приятный на вкус, он станет отличным средством для утоления голода во время диеты.

• 2 крупных киви;
• 1 средний банан;
• 1 ч.л. лимонного сока;
• по 3 ст.л. меда и воды.

1. Очищаем фрукты от кожуры и нарезаем произвольными кусочками.
2. Выкладываем заготовку в чашу блендера, добавляем мед, воду и сок.
3. Взбиваем в течение 2-3 минут до получения однородной жидкой кашицы.

Готовый напиток будет отличной заменой ужину, полднику или завтраку. Или может быть использован в качестве перекуса перед употреблением более плотной пищи.

Напиток бодрости с сельдереем

Приготовить смузи из привычных овощей можно в домашних условиях. Он полезен как детям, так и взрослым. Сочетание богатых витаминами ингредиентов зарядит положительными эмоциями и бодростью. Такой напиток используется как витаминный коктейль для беременных.

• 1 небольшая морковь и/или помидор;
• 1 среднее красное или зеленое яблоко;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 ст.л. меда.

1. Нарезаем сельдерей, смешиваем с медом в чаше для взбивания, и оставляем на 5 минут настояться.
2. Очищаем овощи от кожуры, нарезаем и измельчаем блендером.
3. Если коктейль получился слишком густым, добавляем немного кефира.

Готовый смузи нужно употреблять сразу после приготовления. При желании можно увеличить количество ингредиентов, сделав напиток для всех членов семьи.

Базиликовый смузи после тренировок

Для тех, кто старается поддерживать хорошую физическую форму, этот коктейль станет настоящей находкой. Его очень приятно выпить после тяжелой тренировки в спортзале для утоления голода. Коктейль имеет минимум калорий.

• 1 ст.л. очищенных ядер грецких орехов;
• 300 г нежирного кефира;
• 20 г свежего базилика;
• 1 маленький огурец.

1. Измельчаем орехи в кофемолке в крошку. Можно раскатать орехи скалкой на рабочей поверхности стола. Результат получится не хуже.
2. Промываем зелень под проточной водой, срезаем стебли. Мелко шинкуем базилик.
3. Срезаем с огурцов кончики и шинкуем вместе с кожурой как можно мельче.
4. Вливаем в чашу блендера кефир, закладываем огурец и базилик.
5. Взбиваем 2-4 минуты до однородности.

Зеленый ароматный напиток лучше употребить сразу.

Правила употребления смузи

Вкусный и богатый пищевыми волокнами витаминный напиток станет отличным помощником для тех, кто хочет похудеть или просто поддерживать организм в отличной форме. Он может стать отличной заменой невкусным блюдам.

Например, если ребенок не хочет есть цветную капусту, брокколи, кабачки или другие овощи, их можно незаметно заложить в коктейль.

Затем добавить сладкие, ароматные фрукты и мед, сделав для ребенка очень вкусный и полезный напиток.

Если сама концепция приготовления смузи вам понравилась, важно знать, как правильно его употреблять:

1. Его удобнее есть ложкой, а пить небольшими размеренными глотками. Это делается для того, чтобы пришло чувство насыщения и через 5 минут не захотелось есть.
2. Если не нравится есть смузи, всегда можно разбавить его йогуртом, кефиром или чаем, смешав до однородности.
3. Когда напиток используется для диеты, нужно пить его с разными составляющими в течение 2-3 недель. При этом важно готовить разные смузи, чтобы не началась аллергия из-за переизбытка определенных витаминов. А завершив диету, нужно еще 1 неделю продолжать употреблять низкокалорийную пищу и регулировать потребление воды.
4. Не рекомендуется добавлять в смузи специи, соль и сахар. Их всегда нужно заменять соевым соусом и медом.

Также важно проконсультироваться с врачом перед употреблением смузи на регулярной основе. Если в прошлом были заболевания почек, печени и кишечно-желудочного тракта, то с употреблением этого напитка стоит быть очень аккуратным.

Кислоты, содержащиеся в свежих фруктах, могут в данном случае сослужить плохую службу и спровоцировать обострение болезни. Пейте зеленые смузи для похудения, если диета вам не противопоказана.

Поделитесь рецептами в социальных сетях.

Источник: eco-recept.ru

Рецепты зеленого коктейля для похудения: лучший способ избавиться от лишних килограмм!

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Многие люди считают, что похудение – это каторга. Необходимо постоянно голодать и изнурять себя тренировками в тренажерных залах. Но такое мнение неверное. Если делать все правильно, то избавиться от лишних килограмм можно и вовсе без голоданий. Спорт, конечно, никто не отменяет, но и еду тоже.

Зеленые коктейли для похудения – самый оптимальный способ нормализовать свой вес быстро и без голодания. Как они действуют на организм? И можно ли их приготовить самостоятельно?

Действие «зеленой диеты» на организм

Прежде чем рассматривать рецепт зеленого коктейля для похудения, необходимо разобраться, как он помогает избавляться от лишнего веса. А для этого нужно вспомнить, почему вообще он появляется.

Основная причина появления избыточного веса – наличие в организме большого количества токсинов. Именно он и способствуют появлению жировых клеток, внедряясь в них и образуя узелки, которые мы называем целлюлитом. Помимо этого в жировых клетках начинает скапливаться жидкость, что приводит к увеличению их размеров.

Зеленые коктейли готовятся из овощей зеленого цвета. Они способствуют глубокому очищению организма от токсинов и лишней жидкости, в результате этого жировые клетки уменьшаются в объемах и вес человека становится меньше.

Кроме того, нельзя не сказать о том, что абсолютно все зеленые овощи имеют нулевую калорийность. Поэтому, даже если вы будете кушать их килограммами, вы все равно не поправитесь. Но делать это нужно только в сыром виде. Жареные овощи впитывают в себя много масла, что, естественно, придает им немаленькую калорийность.

Также следует отметить, что зеленые овощи способствуют очищению кишечника. Благодаря этому в организме происходит нормализация микрофлоры и обменных процессов, что приводит к активному снижению веса.

Иными словами, зеленая диета предполагает под собой сыроедение. А чтобы хоть как-то разнообразить свое меню, люди и придумали зеленый смузи для похудения. Рецепты его приготовления мы сейчас и рассмотрим.

Рецепты приготовления зеленых коктейлей для похудения

Зеленый смузи для похудения можно приготовить из различных ингредиентов. Но самым популярным является напиток под названием Wheatgrass. Этот коктейль готовится из «пшеничной травы».

Для приготовления данного напитка, вам потребуется небольшой пучок зелени пшеницы (ржи, овса или ячменя) и реджевак (напиток особенного приготовления) в количестве 100 мл. Траву нужно измельчить и поместить в чашу блендера, смешать с реджеваком и все хорошенько взбить. Если у вас нет дома реджевака, то вместо него вы можете использовать обычную воду, только в конце приготовления в напиток добавьте немного свежевыжатого апельсинового или яблочного сока.

Дома вы можете приготовить такой зеленый коктейль для похудения: в чаше блендера смешайте грамм 400 свежего зеленого винограда (желательно брать без косточек), очищенный от кожуры киви (3 шт.), дольки одного небольшого апельсина, свежий лист алоэ, красный салат (буквально 4-5 листочка) и все это залейте 0,4 л воды. Полученную смесь нужно хорошо взбить блендером, чтобы получилась однородная масса. После чего зеленый коктейль для похудения можно пить.

Если у вас есть возможность использовать арбуз, то вы можете приготовить следующий напиток: возьмите пару ломтиков арбуза, очистите его от кожуры и косточек, поместите мякоть в чашу из-под блендера и добавьте небольшой пучок листьев зеленого салата. Все взбейте до получения однородной массы. При желании можно добавить немного льда.

Зеленый смузи для похудения можно приготовить из следующих ингредиентов:

• листья зеленого салата – один пучок;
• апельсин (только дольки, без кожуры);
• банан (также очищенный);
• зеленый виноград – 1 стакан (берите без косточек);
• вода – 1 стакан.

Все также хорошо взбейте в блендере до получения однородной массы, добавьте льда и можете наслаждаться замечательным вкусом напитка для похудения.

Для приготовления следующего зеленого коктейля для снижения веса, вам потребуются свежие листья одуванчика (примерно 100 г). Перед применением их следует хорошенько промыть под проточной водой и обсушить. Листья одуванчика нужно порезать на небольшие кусочки, смешать со шпинатом в пропорции 1:1.

После чего к полученной лиственной смеси необходимо добавить 3 мелко нарезанных банана и 2 стакана воды. Все это нужно хорошенько взбить блендером до получения однородной массы.

Такие коктейли пьют вместо обычной пищи. Но не стоит полностью отказываться от еды. Чередуйте употребление зеленых коктейлей с употреблением свежих овощей и фруктов в сыром виде. В противном случае через несколько дней у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Источник: evehealth.ru