Прежде чем дать вам подборку рецептов новогодних коктейлей, хотим напомнить – все хорошо в меру. Особенно если дело касается алкоголя. Если у вас имеются противопоказания по здоровью, лучше воздержаться от подобных напитков. Однако один бокал праздничного коктейля в качестве аперитива или к десерту наверняка не повредит, а лишь добавит событию торжественности.
Приготовление коктейлей – дело незатейливое. В большинстве случаев необходимо просто смешать ингредиенты вручную или с помощью шейкера для коктейлей. Если у вас под рукой нет специального шейкера, можно использовать любую плотно закрывающуюся банку с крышкой, а фильтровать напиток через большое ситечко.
Помимо смешивания коктейля, для создания более праздничной атмосферы важно красиво и эффектно подать напиток. В качестве украшения новогодних коктейлей можно использовать ломтики цитрусовых, веточки розмарина, свежие листья мяты, а также ягоды клюквы или зернышки граната.
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПУНШ и Новогодние коктейли 2022
Чтобы украсить бокалы, в которых вы будете подавать праздничные напитки, сделайте следующее. Возьмите дольку лимона или лайма, потрите ею о край бокала и окуните смазанный соком бокал в сахар. Также для этой цели подойдет кокосовая стружка, измельченные леденцы, кондитерская посыпка. Коктейль получится интереснее, а сама подача – более нарядной.
Итак, какие коктейли можно приготовить для празднования главного события года? Возьмите на заметку нашу подборку простых рецептов. Проведите ревизию своего домашнего бара, докупите необходимые ингредиенты и творите.
Сангрия на белом вине
Вам понадобятся: 1 бутылка белого вина, 1 бутылка яблочного сидра, 1 стакан ягод клюквы, 0,5 стакана ягод белого винограда, 2 зеленых яблока, газировка, 2-3 веточки розмарина.
Приготовление. Яблоки нарежьте ломтиками, ягоды винограда разрежьте пополам, треть стакана клюквы немного разомните и все сложите в большой кувшин.
Добавьте оставшиеся ягоды клюквы, веточки розмарина, влейте вино и сидр, перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
Перед подачей разлейте сангрию по бокалам вместе с фруктами и ягодами, добавьте газировку и по желанию украсьте веточкой розмарина.
Клюквенная мимоза
Вам понадобятся: клюквенный сок, апельсиновый ликер, игристое вино.
Приготовление. Налейте в бокал 1/4 стакана клюквенного сока, добавьте 2 ст.л. апельсинового ликера, оставшуюся часть бокала заполните игристым вином и сразу подавайте.
Мимоза с гранатовым соком
НОВОГОДНИЕ КОКТЕЙЛИ: Rum Punch, Salted Caramel Martini, Tangerine Dream
Вам понадобятся: гранатовый сок, зерна граната, игристое вино, веточки розмарина для украшения.
Приготовление. Заполните бокалы гранатовым соком наполовину или на треть. Долейте игристое вино. Добавьте несколько зерен граната, украсьте веточкой розмарина и подавайте.
Санта-Клаусмополитен
Вам понадобятся: на одну порцию – 3 ст.л. водки, 4 ст.л. клюквенного сока, 2 ст.л. ликера Куантро (по желанию), долька лайма, лед, цедра лайма и ягоды клюквы для украшения.
Приготовление. В шейкер положите лед, добавьте водку, клюквенный сок, ликер, выдавите сок лайма и хорошо встряхните.
Сделайте на бокалах сахарный ободок, процедите коктейль и подавайте.
Пунш Текила Санрайз с шампанским
Вам понадобятся: 2 стакана текилы, 3 стакана апельсинового сока, 1 стакана ананасового сока, 2/3 стакана сиропа гренадин, 1 бутылка сухого игристого вина, ломтики апельсина, лед.
Приготовление. В кувшин влейте текилу, соки и игристое вино. Перемешайте.
Разложите по бокалам лед, налейте немного сиропа гренадин и подготовленный пунш. Украсьте долькой апельсина и подавайте.
Пряный клюквенный пунш
Вам понадобятся: 2 стакана ягод клюквы, 1/2 стакана жидкого меда, ломтик свежего корня имбиря, 8 звездочек аниса, 5 шт. гвоздики, 2 палочки корицы, 2 стакана клюквенного или гранатового сока, 1 стакан апельсинового сока, 1,5-2 стакана водки, 0,5 стакана воды, 0,5 л газировки, ломтики апельсина для украшения.
Приготовление. В кастрюлю налейте воду, добавьте ягоды клюквы (оставьте немного для подачи), мед, имбирь и специи и доведите до кипения. Поварите 5 минут и снимите с огня. Немного остудите и процедите сироп.
В большом кувшине смешайте сироп, соки и водку. Хорошо охладите. Непосредственно перед подачей добавьте в пунш газировку.
Разложите по бокалам лед, налейте пунш, добавьте немного ягод клюквы и дольку апельсина.
Грейпфрутовый виски сауэр
Вам понадобятся: на одну порцию – 3 ст.л. виски, охлажденная газировка со вкусом грейпфрута, лед, свежая мята и долька грейпфрута для украшения.
Приготовление. Наполните бокал льдом, добавьте виски и газировку, украсьте долькой грейпфрута.
Наполните два стакана льдом и добавьте виски, а затем налейте холодную грейпфрутовую газировку. Добавьте дольки лимона, веточку мяты и сразу же подавайте.
Рождественский мартини
Вам понадобятся: на одну порцию – 4 ст.л. рома, 4 ст.л. водки, 2 ст.л. сгущенного молока с сахаром, лед.
Приготовление. В шейкер положите лед, добавьте остальные ингредиенты и хорошо встряхните.
Процедите коктейль в украшенный сахаром бокал и подавайте.
Розе с сахарной ватой
Вам понадобятся: розовое игристое вино, упаковка сахарной ваты.
Приготовление. Приготовьте напиток непосредственно перед подачей. Просто разлейте вино по бокалам и положите на край каждого небольшой пучок сладкой ваты.
Перед употреблением опустите вату в бокал с игристым вином и дайте ей раствориться. Выглядит это очень эффектно и празднично!
А вы готовите коктейли? Поделитесь любимым рецептом в комментариях!
Источник: www.ogorod.ru
Новогодние алкогольные коктейли
Новогодние алкогольные коктейли должны быть легкими и исрящимися, как сам праздник. Подбирая рецепты новогодних алкогольных коктейлей для своей вечеринки, отдайте предпочтение тем, которые готовятся просто и не требуют сложных манипуляций — ведь вы не захотите провести всю ночь за импровизированной барной стойкой. Также не забывайте, что новогодняя ночь длинная, повышайте градус коктейлей постепенно.
Важный момент — оформление новогодних алкогольных коктейлей Заранее подготовьте бокалы, коктейльные палочки и бумажные украшения. Заранее нарежьте лимоны или апельсины дольками для украшения, помойте и обсушите ягоды, нарежьте красиво цедру. Удобный аксессуар — именные маркеры на бокалах, так гости не перепутают свои напитки во время танцев.
Отфильтровать рецепты в подборке
Название рецепта
Желаемые ингредиенты
Исключить ингредиенты
Время приготовления
Вегетарианское
Источник рецепта
легко
Алкогольные новогодние коктейли на основе самого праздничного напитка — шампанского, создадут на .
легко
«Мятный джулеп» хорош своей простотой в приготовлении и настроением. С напитком можно погрузиться .
легко
Коктейль «Зомби» пришел к нам из поколения свингующих 60-х. Героиня Одри Хэпберн в роли Холли .
легко
«Он самый лучший… Как я раньше этого не замечала?!», – приговаривала героиня Джулии .
легко
Коктейль «Лимончелло-просекко» соединил два истинно итальянских напитка – лимонный ликер и легкое .
легко
Коктейль с ярком, немножко терпким вкусом — для бодрости и хорошего настроения. Подойдет и для .
легко
Идеальный аперитив. Вместо мяты можно использовать тархун или красный базилик.
легко
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = .
легко
В состав классического освежающего коктейля «Мимоза» входят два основных ингредиента – свежевыжатый .
легко
Рецепт от шеф-бармена ресторана Lesnoy Евгения Максимова Рецепт коктейля адаптирован для .
Ресторан Lesnoy 27 мая 2021
легко
Коктейль «Голубая лагуна», один из самых красивых смешанных алкогольных напитков, был изобретен .
легко
Самый новогодний напиток, безусловно, шампанское. Но почему бы не попробовать что-нибудь новенькое? .
легко
Приготовьте коктейль Морозная ягода на Новый год — его яркий вкус напомнит о лете.
Shefs 2 декабря 2020
легко
Если вы будете готовить коктейль в бокалах-флейтах, вам нужно будет уменьшить пропорции. Исходите из .
легко
Коктейль, очень напоминающий по вкусу любимый многими десерт. При желании лимонный сок можно .
легко
Беллини- один из самых популярных коктейлей. В гранатовом беллини мы оставили основу напитка- .
легко
С этим коктейлем можно встретить и рассвет, и закат — кому как больше нравится.
легко
По той же схеме можно приготовить медовый коктейль с брусникой, малиной или ежевикой.
легко
gastronom 9 ноября 2017
легко
Легкий освежающий коктейль подойдет для любой вечеринки или романтического ужина. Автор коктейля .
Shefs 22 августа 2017
легко
Дмитрий Шуршаков 27 декабря 2016
легко
Яркий, праздничный фруктовый коктейль на основе белого вина. Легкий, почти детский по крепости. .
легко
Такая клюквенно-водочная «закуска» украсит любое застолье. Вкусно, красиво и, кстати, полезно: не .
средне
Веселящий, очень простой в исполнении напиток на основе вина шардоне. Шардоне вообще хорошо ложится .
сложно
Такое шампанское вы еще не пробовали! Рецепт для эстетов и любителей гастрономических «фокусов» .
сложно
Egg-nogg — так называют в Америке сладкие яично-винные коктейли. Хотите поразить своих друзей .
легко
Сочетает в себе горчинку Кампари, крепость джина, миндального аромата Амаретто и свежесть грейпфрута .
легко
средне
легко
легко
Легкий и искрящийся, пунш из шампанского с манго понравится всем представительницам .
средне
легко
легко
легко
Источник: www.gastronom.ru
Алкогольные коктейли для новогодней вечеринки
Без игристого напитка сложно себе представить встречу Нового года. Но можно не просто пить шампанское, а приготовить из него замечательные коктейли. В этом случае изысканный коктейль будет приятным сюрпризом для ваших гостей.
Вкусная кухня предлагает 7 рецептов новогодних алкогольных коктейлей к праздничному столу. Их очень легко приготовить самим дома на основе охлажденного шампанского.
Коктейли из игристого напитка можно подавать не только на новогодний, но и на рождественский стол.
Лимонный коктейль
Ингредиенты:
- лимонный сок — 20 мг
- сахар — один кусочек
- шампанское
- долька лимона
Пошаговое приготовление:
- В высокий бокал положите кусочек сахара.
- Залейте его свежевыжатым лимонным соком.
- Сверху долейте бокал холодным шампанским.
Красиво украсьте лимонный коктейль долькой лимона.
2. Коктейль Рафаэль
Ингредиенты:
- красный вермут – 20 мл
- водка — 20 мл
- шампанское
- вишня свежая или консервированная
Этапы приготовления:
- Вермут перемешайте водкой чайной ложечкой в стакане.
- Добавьте кубики льда.
- Вылейте смесь в бокал для шампанского
- Сверху долейте шампанским.
Красиво украсьте коктейль Рафаэль вишней.
3. Морской коктейль
Ингредиенты:
- виски — 20 мл
- коньяк -20 мл
- ликёр черно-смородиновый – 20 мл
- 1 ломтик лимона
- шампанское
Последовательность приготовления:
- В шейкере встряхните коньяк, виски и ликёр.
- Перелейте в бокал на высокой ножке.
- Добавьте кубики льда.
- Долейте шампанским.
Красиво украсьте морской коктейль ломтиком лимона, поместив его на край бокала.
4.Коктейль Флип с яичным желтком
Для яичного коктейля понадобятся продукты:
- портвейн – 40 мл
- сахарный песок – 1 чайная ложка с горкой
- яичный желток — 1 штука
- шампанское
- долька ананаса
- коктейльная вишенка
Способ приготовления:
- В шейкере встряхните портвейн с желтком (предварительно отделенный от белка) и сахаром.
- Положите кубики льда.
- Перелейте в бокал и затем долейте шампанским.
Украсьте бокал с яичным коктейлем долькой ананаса и коктейльной вишенкой.
5. Коктейль Кир Рояль с шампанским
Ингредиенты:
- ликёр черно-смородиновый – 10 мл
- Creme de Cassis – 20 мл
- сухое шампанское
- ягоды свежие или замороженные
Как приготовить:
- В высокий бокал налейте ликёр.
- Долейте шампанским не размешивая напиток.
Красиво украсьте бокал с коктейлем Кир Рояль ягодами и серпантином из корочки лайма.
Можно приступать к дегустации!
6. Коктейль французский связной
Ингредиенты:
- джин – 50 мл
- сок от одного лимона
- сахарный песок – 1 чайная ложка
- шампанское
- долька ананаса и коктейльная вишенка
Приготовление:
- В шейкере встряхните джин, сахарный песок, лимонный сок.
- Поместите кубики льда.
- Перелейте в бокал и долейте ледяным шампанским.
Украсьте напиток долькой ананаса и коктейльной вишенкой.
7.Коктейль Американский завтрак
Ингредиенты:
- гранатовый Grenadine – 20 мл
- лимонный сок – 10 мл
- апельсиновый сок – 40 мл
- шампанское
- апельсин – 1 ломтик и коктейльная вишенка
Приготовление:
- Высокий бокал заполните кубиками льда на одну треть.
- Налейте в него сироп и соки.
- Долейте сверху шампанским.
Украсьте напиток долькой апельсина и коктейльной вишенкой.
Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять. С уважением, Любовь.
Источник: vkysnayakyxnya.ru