Гейнер — это углеводно-белковая спортивная добавка для быстрого набора мышечной массы и увеличения веса тела. Чаще всего гейнер состоит из смеси сывороточного протеина и быстроусвояемых углеводов, в некоторых случаях в его состав могут добавляться креатин, а также витамины и минералы. Слово gainer отсылает к английскому глаголу to gain, означая в данном контексте набор массы.
Обычно гейнер нужен худым от природы атлетам (эктоморфам), имеющим сложности с увеличением веса тела и набором массы — он помогает лучше протеина. Ключевая роль этой добавки в процессе роста мышц заключается как в увеличении общей калорийности питания, так и в более эффективной транспортировке нутриентов в мускулатуру за счет повышения уровня инсулина в крови.
При этом углеводный коктейль рекомендуется пить исключительно при тренировках на массу — при тренировках на сушку предпочтителен чистый протеин. В противном случае возможен набор нежелательной жировой массы. Начинающим спортсменам (в особенности, девушкам) гейнер обычно не нужен — в их случае источником углеводов должна выступать обычная пища.
Гейнер или протеин?
| Содержание на 100 г | Сывороточный протеин | Гейнер |
| Калорийность | 450 ккал | 370-400 ккал |
| Белки | 70-80 г | 15-20 г |
| Жиры | 5-6 г | 5-6 г |
| Углеводы | 20-25 г | 70-80 г |
Гейнер для набора массы
Несмотря на то, что главным спортивным питанием для набора мышечной массы является протеин, его калорий часто недостаточно для худых людей — именно в этом случае нужен гейнер. По сути, добавка призвана полностью заменить прием пищи, тогда как протеин является лишь дополнением к обычному рациону (или способом восполнить потребность в белках после тренировки).
Употребление гейнера (по сути, смеси быстрых углеводов и легкоусвояемых белков) является как дополнительным источником калорий для организма, так и повышает уровень инсулина — гормона, открывающего возможность для усвоения нутриентов мышцами. Кроме этого, принятый сразу после тренировки гейнер снижает уровень кортизола, останавливая катаболические процессы и помогая росту мышц.
Чем отличается гейнер от протеина:
- наличие большого количества углеводов
- более высокая калорийность на порцию
Для чего нужен гейнер?
Напомним, что главным источником энергии при выполнении силовых тренировок является гликоген — запасы углеводов в мышцах. Эти запасы формируются в результате пищеварения углеводных продуктов питания, употребляемых в пищу. Углеводы в гейнере напрямую влияют на восполнение запасов гликогена — что помогает тренироваться более эффективно и быстрее набирать массу.
Суммарно в организме спортсмена хранится порядка 500-600 г гликогена, полученного из углеводов. Нехватка углеводов в питании не дает организму восполнять запасы гликогена после тренировок, негативно влияя на силовые показатели и рост мышц. К сожалению, большинство худых новичков просто не могут заставить себя употреблять настолько много продуктов, содержащих углеводы — в этом случае им нужен гейнер.
Коктейль для набора веса — что это такое
Основной составляющей подобного коктейля является белок (протеин). Отсюда второе название этого чудесного напитка — протеиновый. Немудрено, что основой этого средства стал именно белок, ведь он является главным строительным элементом человеческого организма.
Протеиновые коктейли для набора веса пользуется популярностью не только у худосочных особ. Люди, затрачивающие много энергии (спортсмены), нередко обращают внимание на эти напитки.
Коктейль несложно приготовить, времени на поглощение такой «пищи» уходит минимальное количество, организм проще и быстрее усваивает жидкую форму еды.
Употребление такого питья способно не только обеспечить организм белком, но и насытить другими полезными веществами. Главное, правильно подобрать соответствующий запросам рецепт.
Как правильно пить гейнер?
Пить гейнер необходимо либо сразу после силовой тренировки одной порцией, либо треть порции до тренировки и две третих после окончания тренировки. В последнем случае (принимая гейнер до и после тренинга) вы обеспечите мускулатуру быстрой дополнительной энергией, что скажется в увеличении силовых показателей — особенно, если вы тренируетесь в конце рабочего дня.
Типичной рекомендацией по количеству гейнера для увеличения мышечной массы является порция, содержащая 20-30 г белка и 40-60 г углеводов — чаще всего это одна мерная ложка готового продукта (порядка 80-100 г). Сухой порошок засыпается в шейкер, затем добавляются 250-300 мл воды или обезжиренного молока, после чего коктейль тщательно взбалтывается и выпивается.
Нужно ли принимать гейнер в течение дня?
Прием дополнительных порций гейнера в течение дня (особенно в дни отдыха от силовых тренировок) допустим исключительно для крайне худых подростков-эктоморфов или при существенном недоборе соотношения БЖУ для роста мышц. Во всех остальных случаях рекомендуется либо получать энергию из обычной пищи, либо пить сывороточный протеин без добавочных углеводов.
В противном случае существует риск быстрого набора жировой массы. Причина состоит в том, что основная часть углеводов гейнера относится к сахарам и имеет достаточно высокий гликемический индекс — прием подобной высококалорийной смеси в отрыве от силовых тренировок способен привести к ожирению. Причем жир будет нарастать в самой проблемной зоне — на животе.
Домашний коктейль для увеличения мышечной массы
Приготовить протеиновый коктейль можно самостоятельно. Для этого обычно используют молоко средней жирности или кефир. В качестве углеводов – фрукты или злаки.
- Молоко 2,5% жирности 400 мл;
- Бананы: 150 г;
- Мед: 30 г.
- Кефир 2,5 жирности 600 мл;
- Вишня (можно замороженная) 200 мл;
- Вода 100 мл.
Для смешивания используйте блендер. В таком напитке будет 12-20 грамм белков, 45-75 углеводов и около 450 калорий.
Можно использовать другие источники белка, например творог и яйца:
- Творог обезжиренный: 200 г;
- Яйцо (белок): 3 шт;
- Бананы: 150 гр;
- Молоко: 250 мл.
Здесь, при той же примерной калорийности, вы получите почти 50 грамм белка. Измерить питательность точнее сложно, даже с использованием кухонных весов.
Что лучше — протеин или гейнер?
При этом у атлетов, склонных к набору лишнего веса, прием гейнера легко может повлиять на увеличение жировой прослойки и на рост жира на животе. Именно поэтому гейнер зачастую используется лишь тогда, когда необходим быстрый набор общей массы тела — без акцента на то, увеличиваются ли сухие мышцы или прибавка в весе была достигнута за счет некоторого количества жира.
Вред и минусы гейнера:
- Более высокая стоимость протеина в составе
- Наличие существенного количества углеводов
- Высокий гликемический индекс
Как приготовить домашний гейнер?
Способом сэкономить на спортивном питании является изготовление гейнера в домашних условиях — то есть, смешивание сывороточного протеина с углеводами и с креатином. В этом случае вы не будете переплачивать за углеводы, которых в гейнере больше половины — по сути, они стоят намного дешевле, чем существенно более дорогой сывороточный протеин.
Источником углеводов для домашнего гейнера может стать как мальтодекстрин (он продается в чистом виде), так фрукты или даже сок. Пить такой углеводный коктейль нужно сразу же после тренировки. Отметим, что никаких преимуществ гейнера по сравнению с “ручной” смесью сывороточного протеина с источниками углеводов нет — речь идет исключительно об удобстве использования.
Гейнер — это белково-углеводное спортивное питание с высокой скоростью усвоения, являющееся важным инструментом для набора веса и роста мышц у худых от природы эктоморфов. Однако прием гейнера склонными к набору лишнего веса людьми быстро вызовет рост жировой массы и увеличение жира на животе. В их случае предпочтительнее пить обычный сывороточный протеин.
Протеиновые коктейли из доступных продуктов
Наблюдательный человек давно заметил: если протеин – это белок, значит можно и самому приготовить коктейль из простых белковых продуктов. Молоко (в том числе сухое), творог (предпочтительно обезжиренный), яйца, вареная гречка и овсянка, банан, йогурт, орехи, шоколад, мед, какао, кофе, специи – все это можно использовать для приготовления домашних протеиновых коктейлей. И это далеко не весь список.
В некоторых рецептах используются яичные белки. Можно брать и целое яйцо, вреда не будет. Яйца могут быть как сырыми, так и вареными. Кофе хорошо использовать в виде ледяных кубиков: сварить крепкий натуральный кофе, разлить в формочки для льда и заморозить. Таким же образом можно заготовить натуральные пюре и соки из сезонных фруктов.
Если коктейль получается слишком густым, разбавьте его водой до приятной консистенции. При проблемах с перевариваем молока, его можно заменить кефиром.
Источник: solerno.ru
Как легко и вкусно набрать вес. Рецепт калорийного смузи на обед.
Утреннее время не безгранично и часто его не хватает на приготовление полноценного завтрака. Конечно, можно встать пораньше и провести утренние часы у плиты. Увы, такое под силу далеко не всем.
Неужели тем, кто не в силах совладать с желанием подольше понежиться в постели, придется довольствоваться только чашечкой кофе? Конечно, нет. Существует простое решение возникающей ежедневной проблемы – приготовьте смузи на завтрак. Преимуществ такого решения несколько: вы не пропустите самый главный утренний прием пищи, сытный завтрак полностью усваивается организмом и не проявляется в виде жировых отложений, хорошее настроение от приятного начала дня вам обеспечено.
Энергетические смузи для набора мышечной массы
Если цель вашей тренировки – набор мышечной массы, готовьте энергетические смузи с добавлением продуктов, содержащих белок (творог, молоко, йогурт). Белок – это главный инструмент при наборе мышечной массы, об этом знает каждый спортсмен. При желании, можно добавить в коктейль масло (оливковое, льняное, кокосовое), они дадут прилив сил и насытят организм жирными кислотами. Пейте этот коктейль через 30 минут после силовой тренировки, и ваши мышцы обязательно скажут вам «спасибо».
Арахисовый
Смешайте в блендере 1 банан, 250 мл соевого молока, 1 столовую ложку арахисового масла, 125 г обезжиренного йогурта, 05, стакана овсяных хлопьев и немного меда. Украсьте измельченными орехами. Такой коктейль отлично восстановит мышцы после сложной тренировки и даст прилив новых сил.
Шоколадный
Взбейте блендером 120 мл эспрессо, 1 банан, 1 шарик ванильного мороженного, 1 столовую ложку шоколадного порошка, 100 мл молока и 10 г тертого шоколада. Такой смузи не только поможет справиться с проблемой набора мышечной массы, но и порадует своим непревзойденным вкусом.
Шоколадно-молочный
700 мл жирного молока, 3 порезанных банана и плитку молочного шоколада растопите в кастрюле на огне, медленно помешивая (до кипения доводить не нужно). Когда шоколад полностью растопится, даем смеси остыть и взбиваем ее в блендере. После разлития напитка по стаканам, посыпьте его корицей, она придаст коктейлю изысканный аромат.
Творожный
В блендер отправляются: 200-250 г нежирного или обезжиренного творога, 200-250 мл нежирного молока, 1 порезанный банан и 1 столовая ложка растворимого кофе. Все ингредиенты перемешиваются в течении 30 секунд. Этот смузи лучше пить в первой половине дня, чтобы кофеин не мешал спать ночью.
Йогуртовый
Взбейте блендером 1 банан, 200 мл натурального йогурта без добавок, по 2 столовые ложки обезжиренного творога и овсяных хлопьев, 1 столовую ложку сахара. После того как все продукты хорошо перемешаются, добавьте к ним щепотку корицы, ванили, и немного какао-порошка.
Апельсиновый
В состав этого протеинового энергетического смузи входят: 1 очищенная апельсина, пол стакана обезжиренного йогурта, пол стакана нежирного молока, 1 банан и 6 кубиков льда. Все тщательно взбиваем в блендере. Получается прекрасный фруктовый микс на основе белков.
Коктейли для набора веса не дадут должно результата, если не учитывать основные факторы:
· правильно подбирать упражнения;
· следить за питанием;
· позаботиться о своевременном сне для качественного восстановления.
Следует учитывать, что объем поступающей пищи не должен превышать объем затраченной энергии. Позаботьтесь о правильности рациона и включайте в питание белок и углеводы.
ВАЖНО! Во время силовых нагрузок питание должно быть разнообразным и полезным. Количество аминокислот должно зашкаливать, поэтому на первом месте употребление мяса, рыбы, бобовых, орехов, грибов и молочной пищи.
Для обеспечения быстрого усваивания белка в питание включают ненасыщенные жиры и углеводы, а клетчатку добавляют для быстрого переваривания пищи. Чтобы получать оптимальное именно в вашем случае количество белков, используйте расчет КБЖУ. При недостатке показателей восполнить дефицит калорий поможет коктейль для набора мышечной массы.
Энергетически смузи для снижения веса
Прошло 10 минут после тренировки, и вы умираете от жажды? Если ваша цель – снижение веса, то представляем вашему вниманию рецепты смузи после тренировки, которые помогут вашему организму продолжить сжигать калории и за пределами спортзала. Замените одним из этих напитков один из основных приемов пищи в течение дня, и проблема снижения веса останется для вас в прошлом. Есть лишь один небольшое нюанс, энергетические смузи для снижения веса лучше пить утром, поскольку они приготовлены на основе фруктов и содержат большое количество фруктозы, которую не желательно кушать на ночь.
Морковно-лаймовый
Смешайте в блендере 1 крупную морковку и 250 мл морковного сока. После этого влейте в коктейль 250 мл обезжиренной сметаны и половинку почищенного лайма (порезать кубиками), немного посолите и перемешайте до нужной консистенции.
Клубнично-банановый
Смешайте в блендере пол банана, несколько замороженных ягод клубники, пол стакана обезжиренного йогурта без добавок и 1 стакан апельсинового сока. Затем добавьте 1 стакан семечек льна и опять перемешайте. Спортивные тренировки и этот напиток достаточно быстро уменьшат цифру на ваших весах.
Яблочно-апельсиновый со шпинатом и брокколи
Отправьте в блендер: 1 морковь, 4 соцветия брокколи и 250 мл апельсинового сока. Затем добавьте 1 яблоко, шпинат и 2 апельсины. Мешайте до нужной консистенции. Лучше выпить напиток сразу.
Мультивитаминный
Смешайте в блендере 1 банан, 2 киви и пол стакана малины. Перелейте готовую массу в стакан, добавьте туда мед и измельченные орехи фундука и миндаля.
Лимонный
Взбейте 1 банан, 500 мл миндального молока, сок половинки лимона, 1 чайную ложку меда и ванилин (на кончике ножа). Готовый смузи посыпьте цедрой лимона.
На основе сухофруктов
Пол стакана кураги, пол стакана изюма и 1/4 стакана чернослива промойте и залейте теплой водой, чтобы сухофрукты стали мягкими. Затем отправьте их в чашу блендера, к ним добавьте 500 мл миндального молока, 5 столовых ложек овсяных хлопьев и 2 столовые ложки жидкого меда. Этот энергетический смузи хорошо готовить в зимний период, когда сложно купить свежие и натуральные фрукты.
Как легко и вкусно набрать вес. Рецепт калорийного смузи на обед.
Этот пост родился благодаря вопросу читательницы. Вопрос был не тривиален и этим увлек меня. А заключался он в следующем:
Что нужно есть, чтобы быстро набрать вес?
Так привычно, что вопрос мирового устройства вертиться вокруг темы, как похудеть, как лучше пройти детокс. А если посмотреть на проблему, так сказать, системно?
Нам нужен баланс и гармония, а следовательно, тело и ум должны быть сильными и ловкими, чтобы легко и быстро справляться с задачами, которые ставит перед нами жизнь и которые мы выбираем себе сами.
Случается, надо подтянуть вес после болезни или нервного стресса.
Тогда нужна пища калорийная, богатая витамина, минералами и жирами.
Какие продукты могут оказать нам первую помощь?
Консультант по питанию в санатории рекомендовала в таком случае пить вместо 1 стакана фруктового сока в день 2.
Дело в том, объясняла она, в соках практически нет клетчатки, у ударная доза фруктозы сразу попадает в кровь. Избытки фруктозы организм быстро перерабатывает в жир и откладывает про запас.
Этого не происходит, если вы едите эти фрукты с клетчаткой, комбинируете фрукты с овощами и зеленью в сок или делаете смузи. Мне было очень полезно и интересно проконсультироваться со специалистом.
Я привела ниже список продуктов – чемпионов по содержанию калорий, которые пригодятся в диете для набора веса.
КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ на 100 г
- Растительные масла – 880 – 900 кал
- Орехи (зависит от сорта ореха) – 550 – 700 кал
- Семена (подсолнечника, кунжута, чиа, тыквы, льна) – 450 – 580 кал
- Овсяные хлопья – 350 – 360 кал
- Кокос – 354 кал
- Соевые бобы – 340 кал
- Сухофрукты (курага, изюм, финики, инжир, чернослив) – 230 -290 кал
- Шоколад (какао бобы) – 228 кал
- Проростки семян (пшеницы, бобов) – 140 – 200 кал
- Авокадо – 160 кал (1 небольшой авокадо)
- Бобовые (горох, фасоль, чечевица) – 80 – 120 кал
- Бананы – 89 Ккал
- Манго – 67 Ккал
- Виноград – 65 Ккал
- Кейл – 49 Ккал
Обратите внимание, что это растительные продукты с растительными хорошими жирами, они не добавляют плохой холестерин, благоприятно воздействует на сердечно – сосудистую систему и поддерживает нервную систему и работу мозга.
Все эти продукты еще и кладезь различных витаминов и полезных микроэлементов.
Я подобрала рецепт смузи (примерно 1 стакан по объему) с 570 калориями. Полная порция обеденного блюда предложит вам примерно столько же калорий. Можно добавить 1 ч ложку любого суперфуда (хлореллы, травы пшеницы или ячменя, ягод ачаи) для “усиления” полезности. Вы можете легко подкрепиться таким смузи и зарядиться энергией, когда нет времени выйти на обеденный перерыв или зарядиться с утра перед сложным днем;
Рецепт калорийного смузи.
Общее количество калорий 570 (85 г углеводов, 24 г жира, 11 г белков)
Ингредиенты
- Банан – 1 шт
- Авокадо – 1/2 шт 40 г
- Кокос – 40г
- Яблочный сок – 1 стакан 250 мл
- Финики сушеные – 2 шт
- Шпинат – 30 г
- Базилик – 1 веточка
- Имбирь – 2 см корня
- Куркума – 1 ч л
Указания
- Шпинат, банан, авокадо, финики и имбирь помыть. Очистить банан и имбирь. Вынуть мякоть авокадо и вынуть косточки из фиников.
- Все ингредиенты помесить в блендер, добавить сок. Все хорошо смешать в смузи.
Смузи получился не только питательный, но и вкусный!
Мой пост не заменяет консультацию с врачем и /или диетологом, если у вас есть вопросы, связанные со здоровьем и питанием.
Хотите получать рецепты, личные истории, полезности и новости о ведущих трендах зеленой веганской индустрии прямо на электронную почту? Хотите не пропустить прямые эфиры и специальные предложение?
Несколько полезных советов
Тщательно отнеситесь к выбору компонентов для будущего смузи. Перед тем как взбить овощи и фрукты, обязательно проверьте их на свежесть и ошпарьте кипятком. Не злоупотребляйте цитрусами, они могут вызвать аллергическую реакцию. Не переборщите с жидкостью, чтобы смузи не превратился в компот.
Чтобы коктейль принес максимальную пользу, употребляйте его отдельно от остальной пищи. Не стоит использовать много ингредиентов, от простого набора продуктов зависит вкус, рецепт должен быть легким и быстрым в исполнении. Не используйте сахар, пусть его функцию выполняет мед или фруктовый сироп.
И главное правило вкусного энергетического смузи – соблюдение однородной консистенции. Даже если вы добавляете в блюдо зелень или орехи, они не должны плавать или выделяться. Смузи – это хорошо взбитое пюре, не забывайте про это.
Рецепты очищающих смузи
Шпинат-банан-киви
Бодрящий напиток, надолго заряжающий организм энергией, витаминами и минеральными веществами. Прекрасно очищает организм от токсинов.
К шпинату добавляют киви и банан, все помещают в блендер и взбивают. Получится сытный и вкусный завтрак.
Авокадо-яблоко-огурец-имбирь
Этот смузи может заменить обед, поскольку в авокадо достаточно жиров.
Все ингредиенты смешивают в блендере.
Кусочки имбиря придают напитку особый аромат.
Коктейль укрепляет иммунитет и утоляет голод.
Огурец-петрушка
Легкий вечерний напиток. 90% огурца составляет вода, поэтому смузи хорошо освежает в жару. А петрушка делает его более полезным, поскольку 100 г. этой зелени содержат каротин и витамин С, которого недостаточно в жару.
Смузи приносят организму человека реальную пользу, но, если неправильно применять их для снижения веса или детоксикации, можно себе навредить. Поэтому, перед систематическим употреблением коктейлей нужно проконсультироваться с врачом.
Домашние белковые коктейли для набора массы: есть ли правила их употребления?
Существуют определенные требования, как правильно употреблять домашние коктейли для набора веса:
· Выпивать коктейль за 30 минут до начала занятий фитнесом или после тренировки в спортзале. В первом случае получите прирост энергии, а во втором – обеспечите сохранение и увеличение мышечной массы, сможете предотвратить разрушение мышечных волокон.
· Пить маленькими глотками для быстрого усвоения белка.
· Полностью не переходить на спортивное питание, а прибегать к нему по необходимости, дополняя привычный рацион.
· Количество употребляемого белка должно соответствовать интенсивности нагрузок.
Приготовить белковые коктейли для набора веса – это намного эффективней, к тому же заметная экономия с возможностью сочетания разных вкусов. Включение спортивного питания в ежедневный рацион обладает рядом преимуществ:
· регулирование уровня гликогена;
· качественный рост мышц;
· получение нужной порции качественного белка.
Купленные добавки или приготовленная дома смесь идет организму только на пользу. То только при условии, что смеси приобретены у проверенных марок и приготовлены из качественных натуральных ингредиентов.
Источник: gasmin-sib.ru
Коктейли для набора веса
Проблема нехватки веса является достаточно серьезной и распространенной. Более того, людей, страдающих от ожирения, намного меньше, чем тех, кому не хватает килограммов. Некоторые пытаются решить вопрос постоянным «закидыванием» калорийных продуктов в желудок, однако это никоим образом не поможет решить проблему. Более оптимальным вариантом является использование коктейля для набора веса, который не только отличается изумительным вкусом, но и быстро готовится.
Особенности
Если перед вами стоит задача набрать несколько килограмм, чтобы завести ребенка и без проблем выносить его, или для того, чтобы добиться оптимального рельефа, необходимо питаться правильной и здоровой едой. Главная особенность подобного коктейля в том, что для его приготовления не нужно будет приобретать какие-либо дорогие продукты или лекарственные средства. Обычно все необходимое имеется в любом холодильнике или магазине у дома.
Следует отметить, что перед началом применения подобных коктейлей лучше всего проконсультироваться со специалистом, так как они достаточно калорийны. Нужно убедиться в том, что организм без проблем справится с таким количеством калорий.
В процессе использования подобных коктейлей важно обращать пристальное внимание не только на рецептуру и качество используемых ингредиентов, но и на количество поглощаемого напитка. Поэтому здесь придется тщательно считать принятые на протяжении дня калории, чтобы грамотно рассчитать норму потребления и другие моменты.
Основное достоинство подобных коктейлей заключается в огромном количестве вариантов их использования. Их можно употреблять для развития мышц, увеличения массы и даже улучшения состояния здоровья. Например, приготовленный на основе творога напиток станет идеальным вариантом протеина длительного действия.
Если же вы хотите замедлить процессы катаболизма в организме, то можно использовать смеси, сделанные на основе яичного белка.
Огромным плюсом самостоятельного приготовления подобного продукта является возможность самому выбирать ингредиенты, благодаря чему можно избежать применения некачественных или генно-модифицированных продуктов. Каждый человек получает возможность экспериментировать со вкусом, а также характером аминокислот, поступающих в организм.
Показания и противопоказания
Протеиновые коктейли в первую очередь необходимы людям, которые не могут самостоятельно набрать массу. Такие напитки позволяют получить дополнительные калории, что положительно сказывается на обретении нескольких килограммов. Кроме того, коктейли включают в себя множество витаминов и полезных аминокислот, что положительно сказывается на общем самочувствии и укрепляет иммунитет.
Разумеется, у коктейлей для набора веса есть и свои противопоказания. Употребление подобных смесей на протяжении длительного периода времени может стать причиной нагрузки на внутренние органы, включая печень и почки. Это приводит к проблемам в работе пищеварительной системы, а также к возникновению аллергических реакций.
Среди основных противопоказаний к приему подобных средств можно выделить следующие:
- проблемы с почками в любой форме;
- индивидуальная непереносимость компонентов смеси;
- проблемы в работе мочеполовой системы;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- пищеварительные расстройства.
Коктейли для набора веса принимают на длительной основе, так как только в таком случае только можно добиться положительного результата. Именно поэтому любая небрежность в процессе их приготовления или подбора ингредиентов может привести к развитию серьезных заболеваний.
Во время приготовления подобного коктейля мужчинам стоит отказаться от использования сои, так как в ее составе есть фитоэстрогены, что негативно сказываются на потенции.
Виды
На современном рынке представлено огромное количество коктейлей, которые помогают нарастить массу тела. Разновидность зависит от ингредиентов, которые использовались в процессе его приготовления. Среди основных форм коктейлей можно выделить следующие.
- Концентрат, в состав которого входит высококачественный белок. Его концентрация порой может достигать 89%, что делает подобный продукт идеальным решением для набора мышечной массы. Следует отметить, что такой белок не может похвастаться высокой степенью очистки, однако при этом удается сохранять большую часть пептидов, что положительно сказывается на полезных свойствах готового продукта.
- Изолят, концентрация белка в котором составляет около 90%. Ионная очистка считается более оптимальной, однако она приводит к уничтожению части пептидов.
- Гидроизолят, где содержится 100% протеин. Главное преимущество подобной формы в том, что он без проблем усваивается организмом человека.
Для быстрого и оптимального набора массы на рынке представлены следующие разновидности коктейлей.
- Казеиновые, в составе которых находится пролонгированный белок. Главное преимущество подобного продукта в том, что он усваивается медленно, поэтому может насыщать организм необходимыми для него строительными материалами на протяжении длительного времени. Именно поэтому спортсмены обычно принимают их перед сном.
- Соевый белок, полезные свойства которого отлично проявляются при употреблении перед тренировкой. В состав продукта входит аргинин и глютамин, которые ускоряют метаболические процессы и негативно сказываются на щитовидной железе.
- Молочные коктейли, которые включают в себя также лактозу.
- Смеси, которые включают в себя несколько компонентов. Другими словами, в одном напитке содержится различные виды протеина.
На сегодняшний день наибольшей популярностью пользуется гидроизолят, так как он хорошо себя показывает при физических нагрузках и позволяет добиться оптимальных результатов по набору массы.
Лучшие рецепты
Смешивание высококалорийных коктейлей не занимает много времени, что и делает их настолько популярными. Обычно для создания одного напитка не уходит больше 10 минут. Из оборудования достаточно будет блендера, при помощи которого и происходит смешивание всех ингредиентов.
На основе творога
Коктейли для набора веса на основе творога на сегодняшний день являются самыми популярными. Дело в том, что данный продукт содержит в себе огромное количество белка и полезных жиров, а также целый набор аминокислот. Кроме того, творог представляет собой казеин, что позволяет на протяжении длительного времени насыщать тело необходимым для него строительным материалом.
Для приготовления подобной смеси понадобится 200 г обезжиренного творога, нежирный кефир и немного сока. Лучше всего использовать ананасовый нектар, который успокоит мышцы после тренировки и позволит избавиться от боли. Подобный коктейль будет полон различными натуральными витаминами, а также полезными кишечными бактериями.
С фруктами и медом
Фрукты являются отличным источником полезных витаминов и микроэлементов, поэтому их все можно сделать одним из ингредиентов при создании коктейля для набора веса. Для приготовления можно использовать куриное яйцо, немного фруктового ассорти, а также обезжиренный йогурт. Идеальными считаются фрукты, во время выращивания которых не использовались никакие химические средства.
Мед также считается крайне полезным, он также положительно сказывается на состоянии пищеварительного тракта.
Если коктейли принимаются после спортивных занятий и тяжелых физических нагрузок, то идеальным вариантом будет добавление лесных ягод. Для этого понадобится 100 г куриной грудки, столько же лесных ягод и немного порошкового протеина. Грудка и протеин станут отличным источником белка, а ягоды гарантируют организму дозу витаминов.
Рецепт протеинового коктейля с куриной грудкой смотрите в видео.
Белково-углеводный
Добавление углеводов в коктейли делает их высококалорийными. Если у вас имеются серьезные проблемы с набором веса и вы не знаете, как набрать недостающие килограммы, то именно такой вариант будет наиболее оптимальным.
Следует отметить, что именно углеводы обеспечивают организм энергией, поэтому такие коктейли крайне полезны после тренировки. Их употребление позволяет быстро насытить организм калориями и набрать вес.
Шоколадный
Шоколад не только вкусный, но и полезный, поэтому его часто добавляют в коктейли для набора веса. Подобные напитки очень любят спортсмены, так как они крайне полезны для употребления перед тренировкой. Размешивать шоколад можно не только в нагретом виде, но и добавлять его прямо в горячее молоко.
Рекомендации по приему
Перед началом приема коктейля для набора веса лучше всего обратиться за консультацией к специалисту, чтобы убедиться в том, что ваши проблемы – не медицинского характера. Нередко недостаток веса является симптомом туберкулеза, онкологии, проблем со щитовидной железой и т. д. Только после тщательного осмотра и диагностики можно быть уверенным в том, что никаких проблем со здоровьем нет, и корректировать питание при помощи специальных коктейлей.
При наличии крайне низкой жировой прослойки единственным способом набрать вес является наращивание мышечной массы. В данном случае обойтись без спортивных тренировок не получится, а углеводные коктейли помогут в процессе восстановления сил и обеспечения организма необходимыми веществами и строительным материалом.
Для достижения лучшего эффекта употребить подобные коктейли нужно в течение 30 минут после окончания тренировки. Именно в этот момент в организме запускаются катаболические процессы, ведь он пытается восполнить потери, понесенные при интенсивных физических нагрузках. Выпивать его стоит небольшими глотками, так желудку в данном случае намного легче справиться с нагрузкой.
Если вы собираетесь тренироваться ежедневно, то и принимать коктейли придется каждый день. Некоторые спортсмены пьют его 2 раза в день (утром и вечером) в обычные дни и 3 раза в дни тренировок. Дополнительный прием как раз припадает на послетренировочные 30 минут.
Кроме того, подобный рацион положительно сказывается на эффективности тренировки и позволяет быстро восстановить мышцы.
Следует отметить, что принцип «чем больше, тем лучше» здесь не работает. Организм человека за день способен усвоить определенное количество белка. Если пытаться превысить этот показатель, то могут начаться проблемы со здоровьем. Может случиться так, что в результате перенасыщения белком организм просто не будет его усваивать, и вы потеряете набранные с трудом килограммы.
Пристальное внимание нужно уделить приему коктейлей людям, у которых имеется непереносимость лактозы. Из-за аллергии могут наблюдаться проблемы с пищеварительным трактом, вздутие и боли в кишечнике. От применения коктейлей для набора веса стоит отказаться и в том случае, если наблюдается мочекаменная болезнь.
Таким образом, приготовленные в домашних условиях коктейли для набора веса будут полезны как мужчинам, так и девушкам. Подобные питательные смеси отличаются высокой калорийностью, а также богаты различными витаминами и микроэлементами, что благотворно сказывается на состоянии организма.
Источник: eda-land.ru