Большинство из нас начинают готовить, когда становятся уже взрослыми, некоторые — только когда обзаводятся семьей, но есть и такие, кто скорее купит полуфабрикат или посетит кафе, нежели встанет к плите. А помните, как в детстве нам хотелось потрогать руками тесто, из которого мама пекла пироги, а еще лучше — полепить из него, как из пластилина? Многие слышали в ответ строгое «Не мешай!»
Комментарии
Большинство из нас начинают готовить, когда становятся уже взрослыми, некоторые — только когда обзаводятся семьей, но есть и такие, кто скорее купит полуфабрикат или посетит кафе, нежели встанет к плите. А помните, как в детстве нам хотелось потрогать руками тесто, из которого мама пекла пироги, а еще лучше — полепить из него, как из пластилина? Многие слышали в ответ строгое «Не мешай!»
А что происходит сейчас? Наши дети быстро и успешно осваивают компьютер, но могут не знать, из чего состоят_популярные блюда._Далеко не во всех школах на уроках труда девочек учат готовить, поэтому так необходимо привлекать своих детей к помощи на кухне.
Делаем коктейль(мастер-класс)
Совсем юные кулинары могут приготовить салат с помощью овощечистки или измельчить продукты на безопасной терке, ребятам постарше можно дать нож, чтобы они почистили овощи или нарезали зелень. Кстати, дети охотнее употребляют продукты, которые они помогли выбрать и в приготовлении которых они принимали участие, поэтому если ваше чадо привередничает за столом, то пусть представит себя великим кулинаром и придумает свой рецепт. Кто знает, может, у него внезапно проявится талант в поварском искусстве. Passion.ru советует начать со сладких блюд, ведь их любят все дети. Приготовьте эти десерты вместе с малышами, и в следующий раз они сами смогут сделать сюрприз для вас или удивить своих друзей.
| Читайте далее: Мастер-класс: готовим десерты вместе с детьми! | |||
 |
 |
 |
 |
| Мороженое «Заводной апельсин» | Сметанный крем |
Молочный коктейль | Пирожное «Картошка» |
Источник: www.passion.ru
Мастер-класс «Милкшейки и овершейки»
Молочные коктейли для детей, вкусные рецепты.
Праздничный стол — это не только оригинальные блюда, но и необычные напитки. Компоты и соки мы предлагаем детям каждый день, а к праздничному столу можно подать яркие фруктовые и молочные коктейли . Бокалы с разноцветным содержимым, украшенные коктейльными зонтиками, трубочками и кусочками фруктов украсят праздничный стол и обязательно понравятся маленьким гостям!
Шоколадный коктейль
Ингредиенты (на 4 порции):
100 граммов черного шоколада,
150 мл горячей воды,
по 4 шарика шоколадного и ванильного мороженого.
Приготовление:
20 граммов шоколада натрите на терке.
Оставшуюся часть разломайте на кусочки, залейте горячей водой и взбейте блендером до однородности.
Налейте к шоколаду молоко, добавьте шоколадное мороженое и снова хорошо взбейте.
Разлейте коктейль по бокалам.
В каждый бокал положите шарик ванильного мороженого и посыпьте тертым шоколадом.
Коктейль «Банановая сказка»
Ингредиенты (на 1 порцию):
1 банан
100 граммов мороженого
0,5 стакана мультифруктового сока
1 столовая ложка малинового сиропа
взбитые сливки для украшения
Приготовление:
Измельчите банан в блендере, добавьте сок и сироп, взбейте.
Мороженое выложите в бокал шариками и залейте банановой смесью.
Украсьте коктейль взбитыми сливками.
Бананово-шоколадный коктейль
Ингредиенты (на 1 порцию):
1 мелко нарезанный банан (пару кружочков банана оставьте для украшения)
1/2 стакана легкого йогурта
3/4 стакана молока
1 столовая ложка какао-порошка
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы.
Перелейте в бокал.
Положите сверху несколько кружочков банана.
Коктейль «Клубничный кот”
Ингредиенты (на 1 порцию):
1 стакан молока
100 граммов мороженого
100 граммов клубники
1 столовая ложка сахарной пудры
2 столовых ложки какао и 1 чайная ложка какао для украшения
Приготовление:
Взбейте в блендере все ингредиенты.
Вылейте коктейль в бокал.
Украсьте сверху рисунком из какао.
Сливочно-клубничный коктейль
Ингредиенты (на 4 порции):
200 мл молока,
80 мл свежих сливок,
100 граммов мороженого,
400 граммов ягод клубники.
Приготовление:
Смешайте молоко, сливки, мороженное и половину ягод и взбейте блендером.
Разлейте коктейль по бокалам.
В каждый бокал положите по несколько свежих ягод клубники.
Коктейль „Апельсиновый рай“
Ингредиенты (на 1 порцию):
1 стакана апельсинового сока
1 яичный желток
2 столовых ложки сахара
взбитые сливки для украшения
Приготовление:
Взбейте желток с сахаром, добавьте апельсиновый сок, перемешайте.
Влейте в стакан и украсьте сверху взбитыми сливками.
Коктейль „Старик Хоттабыч“
Ингредиенты (на 1 порцию):
1 стакан охлаждённого кефира
1 столовая ложка клубничного сиропа или варенья
1 столовая ложка тёртого чёрного шоколада и 1 чайная ложка тёртого шоколада для украшения
молотая корица на кончике ножа
Перемешайте все ингредиенты, взбиейте коктейль и перелейте в бокал.
Посыпьте тертым шоколадом.
Коктейль „Полосатый слон“
Ингредиенты (на 1 порцию):
50 граммов сиропа „Тархун“
50 граммов апельсинового сока
50 граммов цветного сладкого газированного напитка (он должен отличаться по цвету от сиропа и сока).
Приготовление:
Налейте в бокал сироп.
Затем аккуратно налейте апельсиновый сок.
Третьим слоем так же с помощью ножа по стенке бокала налейте газированный напиток.
Чтобы слои не смешались, наливайте их именно в таком порядке: нижний слой — сироп, далее — сок, верхний слой — газированный напиток.
Молочно-клубничный коктейль Рецепт молочного коктейля с клубникой, йогуртом и мороженым. Что нужно:
- 2 стакана молока
- 1 стакан клубники
- Упаковка клубничного йогурта
- 2 ст. ложки мороженого
Как приготовить молочно-клубничный коктейль:
- Клубнику, йогурт, мороженое положить в чашу блендера. Влить молоко. Хорошенько взбить и сразу же разлить по стаканам.
- Молочно-клубничный коктейль готов.
Коктейль «Мятное облако»
Рецепт коктейля с мятным сиропом и мороженым.
Что нужно:
- 100 мл молока
- 100 мл мороженого
- 20 мл мятного сиропа
- Взбитые сливки
- Свежая мята
Как приготовить коктейль «Мятное облако»:
- В блендере взбить молоко, мороженое, сироп.
- Разлить коктейль по бокалам, украсить сливками и веточками свежей мяты.
- Коктейль «Мятное облако» готов.
Коктейль «Молоко и шоколад»
Рецепт коктейля из молока, шоколада и какао.
Что нужно:
- 1 стакан молока
- 2 ст. ложки тертого шоколада
- 1 ст. ложка какао
- Лед по вкусу
Как приготовить коктейль «Молоко и шоколад»:
1. Молоко смешать в шейкере с какао и колотым льдом. Разлить коктейль по бокалам.
2. Густо посыпать сверху шоколадной стружкой.
3. Коктейль «Молоко и шоколад» готов.
Молочно-клубничный коктейль с сыром
Рецепт молочного коктейля с сыром и свежими ягодами.
Что нужно:
- 1 стакан молока
- 2 ст. ложки клубничного сиропа
- 2 ст. ложки тертого сыра
- Несколько ягод свежей клубники
Как приготовить молочно-клубничный коктейль с сыром:
- В блендере взбить молоко, сироп и сыр. Разлить по бокалам, украсить свежими ягодами клубники.
- Молочно-клубничный коктейль с сыром готов.
Коктейль «Молоко и авокадо»
Рецепт молочного коктейля с авокадо и медом.
Что нужно:
- 400 мл молока
- 1 авокадо
- 2 ст. ложки жидкого меда
- Лед по желанию
Как приготовить коктейль «Молоко и авокадо»:
- Из авокадо вынуть косточку, а мякоть ложкой переложить в блендер. Туда же добавить молоко, мед и немного льда по желанию. Хорошенько взбить. Разлить по бокалам.
- Коктейль «Молоко и авокадо» готов.
Коктейль «Милккиви»
Рецепт коктейля с киви и клубничным сиропом.
Что нужно:
- 100 мл молока
- 2 ст. ложки клубничного сиропа
- 1 киви
Как приготовить коктейль «Милккиви»:
- Киви очистить от кожицы, разрезать, положить в блендер.
- Влить молоко и сироп. Коктейль взбить и разлить по бокалам.
- Коктейль «Милккиви» готов.
Молочно-грушевый коктейль
Рецепт молочного коктейля с грушей и корицей.
Что нужно:
- 1 стакан молока
- 2 груши
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1/2 ч. ложки корицы
- 1 ст. ложка жидкого меда
Как приготовить молочно-грушевый коктейль:
- Груши очистить, порезать и положить в блендер. Добавить сок лимона, корицу, мед. Влить молоко.
- Все тщательно взбить и разлить по бокалам.
- Молочно-грушевый коктейль готов.
Молочно-сельдереевый коктейль
Рецепт молочного коктейля с пармезаном и сельдереем.
Что нужно:
- 1 стакан молока
- 3-4 стебля сельдерея
- 100 г тертого пармезана
Как приготовить молочно-сельдереевый коктейль с пармезаном:
- Выжать сок из стеблей сельдерея. Влить сок в молоко, добавить тертый пармезан и хорошенько взбить в блендере. Подавать охлажденным.
- Молочно-сельдереевый коктейль готов.
Молочно-морковный коктейль
Рецепт диетического коктейля из молока и моркови.
Что нужно:
- 1 стакан молока
- 2 средних моркови
- Щепотка соли
Как приготовить молочно-морковный коктейль:
- Морковь очистить, натереть на терке и выжать сок.
- В шейкере смешать морковный сок с молоком. Посолить.
- Молочно-морковный коктейль готов.
Коктейль «Молочный тархун»
Рецепт молочного коктейля с тархуном и мускатным орехом.
Что нужно:
- 1 стакан молока
- 2 веточки свежего тархуна
- Щепотка мускатного ореха
- Щепотка соли
Как приготовить коктейль «Молочный тархун»:
- Зелень тархуна мелко порезать, добавить в молоко. Всыпать мускатный орех и соль. Взбить в блендере или в шейкере.
- Коктейль «Молочный тархун» готов.
Источник: www.liveinternet.ru
Мастер-класс по приготовлению и украшению овершейков с выездом по СПб и ЛО
Ищете мастер-класс овершейк для детей? Это к нам! Взрыв сладости и креатива плюс натуральные ингредиенты в основе коктейля — вот что такое Овершейк от Кидс Кейтеринг! Вам не нужно никуда ехать — мы все подготовим, привезем и накроем. Осталось позвать наших прекрасных участников и дать волю творчеству!
Мы привозим с собой профессиональный блендер, текстиль на стол участников, фартуки, шапочки одноразовые и все продукты. По окончании каждому ребёнку выдаём сертификат шеф-кондитера и рецепт коктейля.
Что входит в стоимость:
- Молочно-банановый коктейль с мороженым
- Бельгийская мягкая вафля нашего производства из натуральных ингредиентов
- Белковый крем для пышной кремовой шапочки
- Индивидуальный набор для украшения на каждого ребёнка: ягоды голубики и сезонные ягоды, мята свежая, посыпка кондитерская, мини-меренги, печеньки, маршмеллоу, конфеты M
- мастер-класс — от 30 минут до 1 часа;
- демонтаж по окончании работы: 30 минут
На фото: пример декорирования овершейка.
Источник: kids-catering.ru