На основе какого крепкого алкогольного напитка готовится коктейль гланды обезьянки

Интересный и необычный алкогольный коктейль на основе джина, в котором сочетаются необычные вкусовые слияния.

Для приготовления данного коктейля нам потребуются следующие составные части:

— 30 мл. свежевыжатого апельсинового фреша;

— пару капель абсента;

— пару капель гренадин;

Рецепт алкогольного коктейля «Гланды обезьянки»

Коктейль подаётся в коктейльной рюмке, которую перед этим необходимо охладить. Сам же коктейль готовится при помощи шейкера, в который забрасываются все ингредиенты, после чего смешиваются. После того, как мы получили однородную массу, она через стрейнер отцеживается в уже охлаждённую коктейльную рюмку. Коктейль готов к подаче на стол.

Источник: byxlo24.ru

Коктейль вечной молодости Обезьяньи железы (Monkey Gland cocktail)

Яйца / Гланды обезьяны / Обезьяньи железы — джин, апельсин и абсент, Monkey Gland Gin cocktail

Никаких обезьян! Просто популярность коктейля совпала со временем экспериментов Сергея Воронова по пересадке обезьяньих желез с целью омоложения человеческого организма. Столь медицинское название наверняка связано с двумя лечебными алкогольными компонентами – абсентом и джином. Они составляют основу некогда ажиотажного коктейля «Обезьяньи железы».

Ингредиенты коктейля Обезьяньи железы:

• Джин – 50 мл
• Апельсиновый сок – 30 мл
• Абсент – 2-3 капли (10 мл)
• Гранатовый сироп Гренадин – 2-3 капли
• Лед – 4-5 шт.
• Апельсин (опционально) – 2 ломтика

Приготовление коктейля Обезьяньи железы:

Коктейль «Обезьяньи железы» готовится по методу sake&strain. Ингредиенты взболтать в шейкере вместе со льдом. Затем через стрейнер аккуратно отсеять крупные куски льда.

«Обезьяньи железы» принято подавать в охлажденной «мартинице» с кусочками апельсина или без гарнира.

Посуда для коктейля: cocktail glass

Интересные факты:

Что ни сделаешь ради внимания публики? Пораскинув мозгами, Гарри Мак Элон, некогда бармен популярного лондонского клуба Чиро, решил назвать свой алкогольный натюрморт «Обезьяньи железы».

Тогда вначале 1920-х гг. мир огорошила новость о проведении операции по пересадки желез приматов человеку с целью омоложения тканей. Деятельность Воронова, русского ученого медицины, позднее увековечил и Михаил Булгаков в своем произведении «Собачье сердце».

Слава коктейля не обошла внимание Международной ассоциации барменов (IBA). Достаточно давно «Обезьяньи железы» состоят в списке официальных коктейлей.

Видео:

Источник: homecocktails.ru

Гланды обезьянки (коктейль)

Гланды обезьянки (Monkey gland [1] ) — коктейль из джина с цитрусовым соком, с добавлением абсента и гранатового сиропа.

Другое название: Обезьянья железа [2] , Железа Обезьяны [3]

Рецепты

45/

• джин 45 мл
• анисовый ликёр Перно (или Рикар, или травяной ликёр Бенедектин) 1 ч.л.
• гранатовый сироп гренадин 1 ч.л.
• свежевыжатый апельсиновый сок 45 мл
• лёд

Смешать в шейкере. [3]

50/

• джин 50 мл
• абсент 2 капли
• гранатовый сироп гренадин 3 капли
• апельсиновый сок 30 мл

Ингредиенты смешать в шейкере и сцедить в охлаждённую коктейльную рюмку [источник?]

100/

• джин 100 мл
• абсент 20 мл
• гранатовый сироп Гренадин 30 мл
• лайм 1 шт (лаймовый сок)
• сахар белый 1 кусочек
• дробленый лёд

Наполнить шейкер дробленым льдом на 2/3.

Налить джина, сиропа гренадин, абсента.

С помощью пресса для цитрусовых выжать сок из целого лайма.

Перелить через стрейнер и сито в коньячный бокал.

На бокал положить ложку для абсента, на нее половинку от выжатого лайма, а на лайм кусочек сахара, пропитанного абсентом.

См.также

Примечания

1. ↑https://ligabar.ru/blog/stati/klassicheskie-kokteili-mira/
2. ↑ 2,02,1https://vechera.me/cocktails/obezyanya-zheleza
3. ↑ 3,03,1https://vk.com/idealbartender?z=photo-136927311_456239197%2Falbum-136927311_00%2Frev

Источник: cyclowiki.org