Спелый плод авокадо достаточно разрезать вдоль и повернуть обе половинки в противоположные стороны — таким образом косточка легко отделится. Из мякоти можно приготовить напитки с авокадо.
Благодаря своей сливочной консистенции напитки с авокадо будут вкусными и сытными, а из-за мягкого вкусса авокадо в них можно добавлять разнообразные ингредиенты. Многие из них будут весьма хорошо с ним сочетаться: бананы, киви, виноград, груши, цитрусовые, огурцы, сливки, молоко, йогурт, базилик, мята, кинза, имбирь, мёд.
Отфильтровать рецепты в подборке
Название рецепта
Желаемые ингредиенты
Исключить ингредиенты
Время приготовления
Вегетарианское
Источник рецепта
легко
Другие «друзья» авокадо, с которыми можно приготовить вкусный смузи: курага, яблоки, груши, помидоры .
Гуакамоле — самое вкусное, что можно приготовить из авокадо / Рецепт за 10 минут
легко
Что бы такого съесть, чтобы… Ну, дальше вы сами знаете! Так вот, «съесть» можно, например, домашние .
легко
Смузи (от англ. smooth – «однородный») – густой напиток на основе фруктов, ягод, овощей и зелени, .
легко
Несладкий смузи из авокадо с пряной зеленью, йогуртом и минеральной водой станет отличным летним .
средне
Смузи – невероятно питательный напиток. Его можно смешать с мюсли или нарезанными фруктами и есть на .
легко
Летом хочется легких завтраков. Но чтобы не захотелось есть через полчаса, завтрак должен быть еще и .
Галина Компанцева 18 июля 2020
легко
легко
Чиа — мелкие семена из Мексики и Латинской Америки обладают нейтрально-ореховым вкусом. Один из .
легко
Лисюньчик 25 мая 2017
легко
Авокадо шейк для любого сезона и повода от Андрея Бублик, бар-менеджера Rose Bar. Подходит и для .
Ягодный коктейль с авокадо
легко
Сливочная консистенция этого напитка выше всяких похвал, а вкус. Лучше не говорить о нём, а сразу .
легко
Зеленые овощи и фрукты содержат кальций и другие важные витамины, а также растительные соединения .
Наталья 6 марта 2015
легко
легко
легко
Источник: www.gastronom.ru
Вкусные коктейли – рецепты из авокадо
Сейчас, наверное, уже никого не удивишь экзотическим плодом авокадо — его употребляют в сыром виде, готовят с ним салаты, супы и другие блюда. А мы предлагаем Вашему вниманию рецепты вкусных и полезных коктейлей с этим фруктом.
Для приготовления напитков с авокадо из плода необходимо предварительно удалить косточку. Для этого авокадо разрежьте вдоль, потом поверните половинки в разные стороны и выньте косточку. Затем срежьте мякоть с кожуры.
Молочные коктейли с авокадо
Молочный коктейль с авокадо:
— 400 мл молока;
— 1 плод авокадо;
— 4 ст.л. мёда. или сахар по вкусу.
Мякоть авокадо нарежьте на кусочки и взбейте с молоком и мёдом при помощи блендера или миксера.
Молочно-овсяный коктейль с авокадо:
— 1,5 ст. обезжиренного молока;
— 1 авокадо;
— 1 ст.л. овсяных хлопьев;
— 1 ст.л. лимонного сока;
— немного укропа или зелёного лука для украшения;
— лимонная долька для украшения.
Мякоть авокадо нарежьте на кусочки, добавьте лимонный сок, молоко и овсяные хлопья. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Готовый коктейль разлейте по бокалам и украсьте долькой лимона и мелко нарезанной зеленью.
Бананово-авокадовый коктейль:
— 2/3 ст. обезжиренного молока;
— 1 банан;
— 1 авокадо;
— лёд по вкусу и по желанию.
Мякоть авокадо и банана нарежьте на кусочки, добавьте молоко и взбейте в блендере до получения однородной массы. Готовый напиток можно украсить ягодами земляники, малины или клубники.
Апельсиново-малиновый смузи с авокадо:
— 1 авокадо;
— 200 мл апельсинового сока;
— 200 мл малинового сока;
— 1/2 ст. ягод малины.
Авокадо очистите от кожицы, выньте косточку, мякоть нарежьте на кусочки и измельчите вместе с малиной в блендере. Добавьте к полученному пюре соки и всё хорошо взбейте. Готовый коктейль можно украсить целыми ягодами малины.
Рецепты фруктовых коктейлей с авокадо
Клубничный коктейль с авокадо:
— 1 ст. обезжиренного йогурта;
— 300 г клубники;
— 1 авокадо;
— 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока;
— 1/2 лайма для украшения;
— 1 ч.л. сахарного песка;
— несколько веточек мяты.
Мякоть авокадо и ягоды клубники нарежьте на дольки и смешайте в блендере с йогуртом, лимонным соком, сахаром и листьями мяты до получения однородной массы. Полученный коктейль разлейте по бокалам, украсьте листьями мяты и кусочками лайма или ягодами клубники и сразу же подавайте.
Кофейный коктейль с авокадо для любителей сладкого:
— 120 мл сгущёнки;
— 70 мл кофе эспрессо;
— 1/2 крупного плода авокадо или 1 небольшой плод;
— 2 ч.л. молотой ванили;
— лёд.
Мякоть авокадо порежьте на кусочки и измельчите с помощью блендера или миксера. Добавьте к полученному пюре кофе, сгущёнку, ваниль и лёд — все взбейте в течение 1-15 минут и разлейте по бокалам.
Коктейль с авокадо:
— 1 кокос;
— 1 авокадо;
— 1 пучок любимой зелени.
Зелень порубите, мякоть кокоса и авокадо порежьте на кусочки, добавьте кокосовый сок и всё хорошо смешайте до получения однородной массы.
Коктейль энергетический:
— 0,5 ст. воды;
— 1 яблоко;
— 1 авокадо;
— 1 ч.л. тёртого имбиря;
— 1/2 пучка зелени;
— соль по вкусу;
— красные водоросли по вкусу;
— пророщенные зёрна для украшения.
Фрукты нарежьте на кусочки. Взбейте в блендере фрукты, зелень, имбирь с водой и солью. Полученный коктейль посыпьте водорослями и пророщенными зёрнышками.
Коктейль из авокадо с гранатом:
— 1 гранат;
— 1 авокадо;
— 4 ст.л. сахарного песка;
— 2 ст.л. лимонного сока;
— 1/4 ст. воды;
— дроблёный лёд.
Мякоть авокадо взбейте с сахаром, лимонным соком и небольшим количеством воды и разлейте по бокалам. Затем измельчите зёрна граната с равным их количеству объёмом дроблёного льда и долейте полученной смесью коктейль в бокалах. Получится очень вкусный, слоёный прохладительный напиток.
Овощной коктейль с авокадо:
— 1 авокадо;
— 1 томат;
— 1/2 огурца;
— 1 кусочек лимона;
— соль по вкусу;
— несколько веточек петрушки.
Мякоть авокадо, томат, огурец нарежьте на кусочки и смешайте в блендере, добавьте соль и кусочек лимона. Разлейте коктейль по бокалам и украсьте напиток петрушкой. Если Вы хотите сделать коктейль более жидким, то добавьте к взбиваемым овощам немного воды.
Фруктовый микс с авокадо:
— 4 яблока;
— 3 апельсина;
— 200 г ягод клубники;
— 1 лайм;
— сахар по вкусу;
— лёд.
Из апельсинов, яблок, клубники и половинки лайма выжмите сок, добавьте в него сахар по вкусу. Авокадо нарежьте на кусочки и измельчите при помощи блендера в пюре. Соедините полученное пюре с соками, всё перемешайте, разлейте по бокалам, добавьте несколько кубиков льда. Готовый коктейль украсьте кусочками лайма.
Кефирный коктейль с клубникой:
— 0,5 л кефир;
— 1 авокадо;
— 2 ст.л. сахарного песка;
— 1 ст.л. лимонного сока;
— 1 ч.л. лимонной цедра.
Авокадо очистите, нарежьте на кусочки и взбейте с лимонной цедрой и сахаром. Затем влейте в полученное пюре кефир, добавьте лёд и взбейте.
Похожие статьи:
- Безалкогольные коктейли джулепы
- Вкусные коктейли на Новый год
- Как приготовить молочный коктейль дома
Источник: younapitki.ru
Смузи с авокадо – 4 быстрых рецепта
История смузи началась в 30-х годах прошлого века в Калифорнии. Это были обычные пюреобразные фруктовые коктейли. С популяризацией здорового образа жизни возросла популярность полезного питания, в том числе и смузи.
Авокадо быстро набирает популярность во всём мире благодаря полезным веществам, находящихся в мякоти. В рецепт смузи с авокадо могут входить любые ягоды, фрукты и овощи. Смузи, приготовленный на его основе, придаёт силы после активных тренировок, и насыщает организм во время диет.
В приготовлении смузи используют молочные продукты – от сыворотки до творога. В готовые напитки добавляют минеральную воду, фруктовые соки, зелёный чай, мороженое, измельчённые орехи, овсяные хлопья, мёд и пряности.
Правильно подбирайте продукты для своего рецепта смузи, чтобы не навредить. Например, для людей с гастритами противопоказан лимон. У гипотоников свекольный сок может вызвать понижение и без того низкого давления.
Утренний смузи с авокадо и сельдереем
В сельдерее содержится лютеолин – вещество, снижающее риск воспалений в мозге. Он помогает умственной работе и препятствует появлению болезни альцгеймера. В 100 граммах сельдерея – 14 ккал, это идеальный продукт для похудения.
В состав авокадо входит калий, протеины и антиоксиданты. Время приготовления – 10 минут. Выход — 2 порции.
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт;
- сельдерей – 1стебель;
- сладкое яблоко – 1 шт;
- йогурт не жирный – 300 мл;
- мед – 1-2 ч.л;
- орехи любые – 3-5 шт.
Приготовление:
- Очистите яблоко от кожуры, выньте семечки, нарежьте дольками.
- Авокадо разделите ножом пополам и удалите косточку, чайной ложкой извлеките мякоть.
- Сельдерей нарежьте на небольшие части.
- Яблоки, авокадо и сельдерей уложите в чашу блендера, влейте йогурт, мёд и измельчите до однородной консистенции.
- Разлейте по бокалам, украсьте орешками.
Диетический смузи с авокадо и бананом
В состав банана входит много витамина С и Е, железо, калий и пектины. Энергетическая ценность 100 гр. – 65 калорий.
Источник: polzavred.ru