Родина семян чиа — Южная Америка. Это был основной продукт питания древних племен майя, инков и ацтеков. С языка майя «чиа» переводится как «сила». Семена чиа настолько ценились, что использовались в качестве денег. Это настоящий кладезь полезных веществ: омега-3, омега-6, клетчатка, калий, кальций, магний, огромное количество витаминов и микроэлементов.
Кроме того, они являются низкокалорийными и не содержат холестерин. Помогают укрепить иммунитет, очистить организм и снизить вес, одновременно восполняя недостаток витаминов и минералов. Специально для читателей канала — вкусные и полезные рецепты коктейлей с эти уникальным суперфудом.
1. Банановый смузи с семенами чиа
2 ст. л. семян чиа;
половинка банана;
100 г замороженных ягод;
150 мл обезжиренного йогурта;
1 ч. л. измельченного шпината;
1 стакан миндального молока; 2 ч. л. меда. Возьмите семена чиа и высыпьте их в глубокую миску. Залейте миндальным молоком и оставьте на 7–10 минут. Семена должны хорошенько разбухнуть. Затем поместите половинку банана в блендер, смешайте его с ягодами, медом, шпинатом и йогуртом. Добавьте к получившейся взбитой массе разбухшие семена чиа.
Отличный смузи для похудения готов к употреблению!
2. Какао-коктейль с семенами чиа
Можно приготовить сытный какао-коктейль, который станет отличным источником энергии на целый день. Вам понадобится:
2 ст. л. миндальной пасты (можно купить в магазине);
1 чашка горячей воды;
1 щепотка соли;
половинка банана;
2 ст. л. какао;
3 ст. л. семян чиа.
Процесс приготовления не займет больше 10 минут. Просто взбейте все ингредиенты, кроме семян, в блендере, а потом положите в готовый напиток семена чиа. При желании их можно предварительно размочить в воде, как и в предыдущем рецепте. После добавления семян рекомендуется еще раз взбить все в блендере.
3. Кисельный коктейль с семенами чиа
натуральный энергетический коктейль
Восстановиться после тяжелых физических нагрузок поможет коктейль-кисель, приготовленный на основе семян чиа. Для его создания потребуются следующие ингредиенты:
3 ст. л. семян чиа;
2 ст. л. лаймового сока;
2 ст. л. меда;
2 стакана воды.
Для того, чтобы получить консистенцию киселя, нужно предварительно залить семена чиа водой и оставить на 10–12 часов. По истечении этого времени должна получиться густая желеобразная масса. Смешайте ее в блендере с медом и влейте сок лайма. При желании можно добавить сухофрукты или свежие ягоды.
4. Фруктовый энергетический коктейль с чиа
Для приготовления фруктового энергетического коктейля на основе семян Чиа возьмите:
половинку ананаса;
1 яблоко;
2 ч. л. измельченного имбиря (добавляется по желанию);
2 ст. л. чиа;
1 ст. л. меда.
Все ингредиенты тщательно перемешайте в блендере. После этого вылейте получившуюся массу в миску и присыпьте сверху измельченными семенами чиа. Дайте коктейлю настояться в холодильнике.
5. Арбузный коктейль на основе семян чиа
400 г арбузной мякоти;
2 ст. л. семян Чиа;
2 ст. л. сахара (можно заменить медом).
Хорошенько перемешайте в блендере все компоненты, а потом добавьте в готовую смесь семена. Подождите 20 минут, пока коктейль настоится. Арбуз является мощным антиоксидантом и отличным мочегонным средством. Его употребление в пищу вместе с семенами Чиа поможет быстро избавиться от лишнего веса.
6. Апельсиновый коктейль на семенах чиа
Для создания вкусного витаминного коктейля с семенами Чиа вам понадобится: апельсин, банан, яблоко, киви, 2 ст. л. семян Чиа, 2 ст. л. апельсинового сока.
Предварительно замочите семена в свежевыжатом апельсиновом соке на 25 минут. Фрукты очистите и мелко нарежьте, перемешайте с семенами Чиа. Можно взбить все в блендере для получения однородной массы.
7. Целебный чай чиа
Семена чиа можно употреблять каждый день, просто добавляя их в чай. Рекомендуется добавлять 1 ч. л. семян на 250 мл чая. Всего через несколько минут чай на основе чиа будет готов!
А какие рецепты с семенами чиа любите вы? Поделитесь с нами в комментариях. Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канала. Впереди много интересного и полезного.
Источник: dzen.ru
ТОП-7 коктейлей с семенами Чиа для идеальной формы!
1. Банановый смузи с семенами чиа
2 ст. л. семян чиа;
половинка банана;
100 г замороженных ягод;
150 мл обезжиренного йогурта;
1 ч. л. измельченного шпината;
1 стакан миндального молока;
2 ч. л. меда.
Возьмите семена чиа и высыпьте их в глубокую миску. Залейте миндальным молоком и оставьте на 7–10 минут. Семена должны хорошенько разбухнуть. Затем поместите половинку банана в блендер, смешайте его с ягодами, медом, шпинатом и йогуртом. Добавьте к получившейся взбитой массе разбухшие семена чиа.
Отличный смузи для похудения готов к употреблению!
2. Какао-коктейль с семенами чиа
Можно приготовить сытный какао-коктейль, который станет отличным источником энергии на целый день . Вам понадобится:
2 ст. л. миндальной пасты (можно купить в магазине);
1 чашка горячей воды;
1 щепотка соли;
половинка банана;
2 ст. л. какао;
3 ст. л. семян чиа.
Процесс приготовления не займет больше 10 минут. Просто взбейте все ингредиенты, кроме семян, в блендере, а потом положите в готовый напиток семена чиа. При желании их можно предварительно размочить в воде, как и в предыдущем рецепте. После добавления семян рекомендуется еще раз взбить все в блендере.
3. Кисельный коктейль с семенами чиа
Восстановиться после тяжелых физических нагрузок поможет коктейль-кисель, приготовленный на основе семян чиа. Для его создания потребуются следующие ингредиенты:
3 ст. л. семян чиа;
2 ст. л. лаймового сока;
2 ст. л. меда;
2 стакана воды.
Для того, чтобы получить консистенцию киселя, нужно предварительно залить семена чиа водой и оставить на 10–12 часов. По истечении этого времени должна получиться густая желеобразная масса. Смешайте ее в блендере с медом и влейте сок лайма. При желании можно добавить сухофрукты или свежие ягоды.
4. Фруктовый энергетический коктейль с чиа
Для приготовления фруктового энергетического коктейля на основе семян Чиа возьмите:
половинку ананаса;
1 яблоко;
2 ч. л. измельченного имбиря (добавляется по желанию);
2 ст. л. чиа;
1 ст. л. меда.
Все ингредиенты тщательно перемешайте в блендере. После этого вылейте получившуюся массу в миску и присыпьте сверху измельченными семенами чиа. Дайте коктейлю настояться в холодильнике.
5. Арбузный коктейль на основе семян чиа
А вот еще один интересный рецепт. Для приготовления арбузного коктейля вам потребуется:
400 г арбузной мякоти;
половинка ананаса;
2 ст. л. семян Чиа;
2 ст. л. сахара (можно заменить медом).
Хорошенько перемешайте в блендере все компоненты, а потом добавьте в готовую смесь семена. Подождите 20 минут, пока коктейль настоится. Арбуз является мощным антиоксидантом и отличным мочегонным средством. Его употребление в пищу вместе с семенами Чиа поможет быстро избавиться от лишнего веса.
6. Апельсиновый коктейль на семенах чиа
Для создания вкусного витаминного коктейля с семенами Чиа вам понадобится:
апельсин;
банан;
яблоко;
киви;
2 ст. л. семян Чиа;
2 ст. л. апельсинового сока.
Предварительно замочите семена в свежевыжатом апельсиновом соке на 25 минут. Фрукты очистите и мелко нарежьте, перемешайте с семенами Чиа. Можно взбить все в блендере для получения однородной массы.
7. Целебный чай чиа
Семена чиа можно употреблять каждый день, просто добавляя их в чай. Рекомендуется добавлять 1 ч. л. семян на 250 мл чая. Всего через несколько минут чай на основе чиа будет готов!
Другие материалы данной категории
8 Апреля 2014
Масло Гхи (Ги): рецепты, полезные свойства и способы применения
Масло гхи является традиционным аюрведическим средством, которое используется в индийской кулинарии. Оно улучшает интеллект, обостряет восприятие и не имеет противопоказаний. Употребление масла гхи в умеренном количестве пойдет на пользу абсолютн.
15 Июня 2022
Шесть вкусов Аюрведы
В Аюрведе принято выделять шесть вкусов продуктов, растений и других субстанций: сладкий, кислый, солёный, острый, горький и вяжущий. Рассмотрим их свойства подробнее.
6 Марта 2017
Целебная сила натуральных плодов в аюрведе
Не секрет, что для обеспечения жизнеспособности, наше тело нуждается в живой пище. Как с помощью натуральных плодов поддерживать жизненный баланс организма, придерживаясь принципов питания аюрведа, расскажем в данной статье.
Источник: www.ayurveda-shop.ru
Разнообразные рецепты очень вкусных и полезных домашних коктейлей с семенами чиа
Из этой статьи вы узнаете:
- 1 Классический фруктовый микс
- 2 Простой молочный коктейль с семенами чиа
- 3 Питательный коктейль-гель
- 4 Освежающий напиток
- 5 Смузи-коктейль на основе сока
- 6 Семена чиа: коктейль с пряными нотками
- 7 Шпинатно-банановый смузи
- 8 Арбузный напиток
- 9 Смузи с ванилью
- 10 Яблочно-ягодный смузи
- 11 Коктейль-лимонад
- 12 Фреш на воде
- 13 Коктейль с 2 суперфудами
- 14 Чиа с какао
- 15 Экзотический напиток с амарантом
Классический фруктовый микс
Если вы хотите насладиться вкусным напитком и при этом укрепить иммунитет, обратитесь к этому рецепту простого фреша. Необходимо на 10 минут замочить чиа в свежевыжатом цитрусовом соке (в равных пропорциях). На 2 стакана нужно примерно 2 обеденных ложки семян чиа. Потом следует помыть и почистить яблоко, киви, банан и апельсин, которые нарезают мелкими кусочками и добавляют в сок с чиа.
Простой молочный коктейль с семенами чиа
Если выбора в ингредиентах особо нет, добавьте горстку чиа-семян в стакан коровьего молока и подождите полчаса. Для сладких ноток можно класть мед, сахар, сироп. Если же вы хотите менее жирный и более полезный молочный напиток с нежными нотками ореха во вкусе и аромате, используйте кокосовое молоко или миндальное молоко, которое можно сделать в домашних условиях.
Питательный коктейль-гель
Этот вариант подойдет тем, кто планирует провести свой день максимально энергично и нуждается в запасах жизненной силы и активности. Следует обжарить ложку семян испанского шалфея и залить их водой. Смесь должна стать однородной и густой. В нее кладут 1-2 ложечки сахара и употребляют по утрам.
Освежающий напиток
Используйте этот рецепт, чтобы охладиться в жаркое время года и поднять общий тонус организма. Необходимо промыть и процедить чиа в количестве одной чашки. Потом семена заливают полулитрами воды и оставляют на 60 минут. В это время следует развести в 2 литрах воды стакан коричневого сахара и 100 гр. цитрусового сока.
Составляющие коктейля смешивают и оставляют в холодильной камере на два часа. Перед употреблением можно добавить листья мяты, лед и перемешать коктейль ложечкой.
Смузи-коктейль на основе сока
Кусочки фруктов в напитках нравятся далеко не всем, поэтому можно сделать густой и сытный коктейль с семенами чиа только из свежих соков. Для начала потребуется сделать гель: семена замачиваются в чистой воде на 30 минут. Затем следует помыть и высушить такие плоды, как яблоки, груши, мандарины и апельсины. Все фрукты очищаются и разрезаются на кусочки. Сделайте ассорти соков с помощью соковыжималки и смешайте с разбухшими чиа. Оптимальные пропорции при этом 5 к 1, 3 к 1 или 2 к 1.
Семена чиа: коктейль с пряными нотками
Необычный и экзотический напиток получается при добавлении измельченного корня имбиря. Нужно взять пять больших ложек чиа, яблоко, половинку ананаса, ложку меда и 2 десертных ложки имбиря. Измельчите массу в блендере и вылейте в стакан. Сверху можете посыпать семенами. Отправьте коктейль охлаждаться.
Шпинатно-банановый смузи
Секрет этого аппетитного напитка в сочетании молочного вкуса с ягодными, фруктовыми и травяными нотками. Необходимо залить 2 больших ложки чиа чашкой молока из миндаля и настоять за 10 минут. Потом получившийся молочный гель перекладывают в стакан для смузи, а в блендере отдельно измельчают часть банан, 100 г любых замороженных ягод, 150 мл нежирного йогурта, чайную ложечку нарезанного шпината и вдвое больше меда. Затем смесь выливают к чиа.
Арбузный напиток
Это вариант на летний день для тех, кому нравятся сладкие и питательные коктейли. В блендере надо соединить 400 г арбуза, 2 больших ложки чиа, половину ананаса и 2 ложки сахара. Напиток должен настояться в течение 20 минут. Коктейль получается не только вкусным, но и полезным, ведь арбуз, как и зерна испанского шалфея, тоже ускоряет выход токсинов из организма, а это помогает быстро постройнеть.
Смузи с ванилью
Воздушный по консистенции, тающий во рту и очень насыщающий – этот коктейль с семенами чиа может стать идеальным вариантом полдника. Следует соединить 150 мл молока с 2 ложками чиа, настоять смесь на протяжении 20 минут, а потом добавить горсточку ванили, десертную ложку кленового сиропа и немного клубники. Перед подачей этот напиток украшается мятной веточкой и корицей.
Яблочно-ягодный смузи
В этом рецепте требуется минимум основных компонентов, а вкус у коктейля все равно выходит разносторонним. Освежающий напиток делают просто: залейте 3 большие ложки чиа свежим яблочным соком (1 чашка), оставьте на 20 минут, а потом взбейте в блендере с ягодами (чуть менее полкило). Кремообразный смузи употребляют сразу после создания.
Коктейль-лимонад
Лучше всего летом создавать легкие несладкие напитки, в которых семена чиа послужат прекрасным средством для удержания влаги. Залейте стаканом сока из яблока обеденную ложку зерен испанского шалфея. Когда гель будет готов, влейте ложку лимонной выжимки, перемешайте. Сверху напиток украшают льдом и мятой.
Фреш на воде
Если вы не сторонник пересладких концентрированных соков, этот вариант коктейля придется вам по вкусу. Залейте ложку семян чиа четвертью стакана с водой. В течение набухания (15 минут) не забывайте помешивать. Потом добавьте 2 ложки лимонного сока и столько же перетертой малины, кленовый сироп (1 ложку), кубики льда. Встряхните фреш в шейкере, если хотите, чтобы вкусовые нотки диетического напитка распределились равномерно.
Коктейль с 2 суперфудами
В случае активного похудения в рамках диетической программы или разгрузочного дня можно использовать этот напиток. Перетрите в блендере банан, манго (можно грушу или мандарин), 2 десертных ложки чиа и вдвое меньше ягод годжи (они должны быть заранее замочены в воде). Также в блендер надо влить 100 мл воды (прокипяченной или отфильтрованной). Этот смузи подают в высоких чашках. А если вы сделали слишком много смеси, можно добавить в нее мюсли или овсянку, снова взбить, и получится отличный питательный завтрак.
Чиа с какао
Любителям шоколадных напитков понравится этот коктейль из семян чиа. Смешайте 3 больших ложки семян шалфея с 220 мл горячей воды и оставьте на 20 минут. Потом добавьте 2 ложки какао, столько же миндальной пасты, банан, немного соли. Взбейте в блендере. Обратите внимание, что калорийность такого напитка не самая низкая – 450 ккал на 100 гр.
Экзотический напиток с амарантом
Зеленые коктейли считаются самыми полезными для здорового образа жизни. Чтобы сделать такой, замочите ложку семян чиа на всю ночь в половине стакана воды. Утром добавьте немного воды, переложите в блендер вместе с пучком амарантовых листьев, четырьмя финиками, грушей и бананом. Взбитый коктейль употребляют за 40 минут до завтрака на голодный желудок.
Источник: orehi-zerna.ru