Любая вечеринка для друзей не обходится без разнообразных алкогольных и безалкогольных коктейлей, которые помогают быстро адаптироваться и настроиться на нужную волну наслаждения. При создании качественного и вместе с тем оригинального коктейля одним из самых доступных и часто используемых ингредиентов является водка.
Огромнейшим ее преимуществом является то, что ее спиртовой запах легко замаскировать и, что немаловажно, она имеет прозрачный цвет – оба этих фактора позволяют нарисовать картину напитка с чистого листа.
Приглашаю общими силами выяснить, с чем можно и с чем не стоит мешать водку, а также детально рассмотреть коллекцию простых рецептов коктейлей с водкой, которые проще простого приготовить в домашних условиях.
Коктейли на основе водки
Чтобы самолично приготовить действительно вкусные и запоминающиеся напитки или шоты с водкой, все, что вам нужно, так это научиться смешивать ее с другими составляющими в правильных пропорциях, точно следуя инструкции.
Все предложенные коктейли готовятся на скорую руку, и уже через несколько минут вы сможете предложить собравшимся насладиться очаровательными напитками, в которых гармонично сочетаются игра вкуса и эстетическая красота.
Мыс Кодд
Начнем обучение с самых простых коктейлей, в которых алкоголь смешивается с соком, желательно фрешем. В качестве сладкой безалкогольной основы можно использовать абсолютно любой сок, который оказался у вас под рукой.
Однако лучше всего спиртовой запах алкоголя маскируют соки, имеющие ярко выраженный аромат и вкус, наподобие апельсинового, мультифруктового, грейпфрутового, вишневого и так далее.
Представляю интересный коктейль, который отличается изысканной терпкой горечью, а также освежающими и бодрящими эффектами.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| —хорошая водка— | 55 мл |
| клюквенный сок | 115 мл |
| лайм или лимон | 1 долька |
| лед | 6-8 кубиков |
Процесс приготовления
- Высокий бокал заполняем льдом доверху.
- Вливаем туда же охлажденную до 15-18 градусов алкогольную основу.
- Поверх спиртного заливаем сок и тщательно все размешиваем.
- Туда же выжимаем сок из дольки цитруса и опускаем ее в напиток.
- Употребляем спиртное через тонкую соломинку маленькими глотками.
Летняя мгла
В знойный жаркий день одним из самых простых и подходящих миксов станет водка со спрайтом. Вкусовые качества спрайта способны великолепно замаскировать жгучий вкус водки, сплетаясь с ним воедино.
Кроме того, подобное сочетание оказывает освежающий, бодрящий эффект и легко может утолить жажду. Единственной проблемой этого микса является то, что он настолько легко пьется и так медленно опьяняет, что сложно уследить за количеством выпитого.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 60 мл |
| спрайт | 180-200 мл |
| лайм или лимон | 2 дольки |
| лед | 6-8 кубиков |
Процесс приготовления
- Алкоголь и спрайт отправляем в морозилку на 10 минут.
- Высокий стакан наполняем льдом.
- Заливаем туда же алкоголь и выжимаем сок из одной дольки цитруса.
- Слегка размешиваем компоненты, после чего доверху заполняем бокал спрайтом.
- Вторую дольку цитруса используем как украшение.
Энергетический вампир
Если вечеринка запланирована на всю ночь и в определенный момент времени вас начинает клонить в сон, тогда вам на помощь придет энергетический микс, где главными составляющими являются Редбул и прозрачный алкоголь.
Подобное сочетание вызывает ощутимый прилив сил, удаляет все признаки вялости и сонливости, придает легкости и свежести, а также притупляет чувство опьянения.
Однако не стоит им слишком злоупотреблять, поскольку он увеличивает нагрузку на сердце и употребление в больших количествах может привести к проблемам со здоровьем. Рекомендуемая неопасная доза составляет две порции коктейля.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 55 мл |
| Редбул | 115-130 мл |
| лимон | 2 дольки |
| лед | 6-8 кубиков |
Процесс приготовления
- Первым делом заполняем бокал кубиками льда.
- После заливаем заранее охлажденный алкоголь и выжимаем туда же сок из одной дольки лимона.
- Слегка размешиваем ингредиенты и вливаем ледяной энергетик.
- Для украшения напитка используем вторую дольку цитруса.
Обжигающий ледник
После изнурительного рабочего дня, ощущение вялости и усталости поможет снять интересная бодрящая смесь водки с содовой. Подобный микс обладает бодрящим сладковатым привкусом с легкими нотками кислинки и особенно понравится представительницам прекрасного пола, поскольку в нем совершенно отсутствуют любые признаки запаха алкоголя.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 45 мл |
| содовая | 145 мл |
| лимонный сок | 45 мл |
| заменитель сахара | 5-7 г |
| лед | 4-6 кубиков |
Процесс приготовления
- Все жидкие компоненты предварительно охлаждаем в холодильнике.
- В любой бокал наливаем алкогольную основу.
- Поверх спиртного заливаем лимонный сок и кладем заменитель сахара.
- Хорошенько размешиваем приготовленную смесь.
- Опускаем туда же кубики льда, после чего заливаем ледяную содовую.
Казацкая доза
Данный коктейль впервые заявил о себе в США в конце 80-х годов. Его рецептура была разработана одним из русских эмигрантов, имя которого осталось неизвестным. Свое звучное имя напиток получил из-за довольно значительной крепости, которую под силу осилить залпом лишь настоящему казаку.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 55 мл |
| коньяк | 20 мл |
| —вишневый бренди— | 30 мл |
Процесс приготовления
- Все ингредиенты охлаждаем в морозилке до температуры 15-18 градусов.
- Затем поочередно заливаем в приготовленный стакан.
- Подаем микс вместе с блюдцем, на котором красиво выкладываем дольки цитрусов.
Морская пена
Подобный микс поражает не только своим очаровательным вкусом, но и эстетически красивым видом. Приятный голубоватый оттенок без сомнения привлечет внимание и вызовет желание попробовать на вкус подобную красоту.
Благодаря идеально подобранным компонентам и сбалансированным пропорциям крепости спиртного совершенно не чувствуется. Для приготовления данного шедевра желательно обзавестись шейкером, который поможет равномерно и тщательно размешать составляющие.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 65 мл |
| ликер Блю Кюрасао | 15 мл |
| куриный яичный белок | 1 шт. |
| сахарный сироп | 15 мл |
| лимонный сок | 25 мл |
| колотый лед | 100-130 г |
Процесс приготовления
- В шейкер выкладываем колотый лед, яичный белок и заливаем сахарный сироп.
- Тщательно все взбалтываем до образования густой пены.
- Туда же доливаем лимонный сок и оба вида спиртного.
- Снова взбалтываем содержимое шейкера, после чего переливаем полученную смесь в бокал.
- Подаем напиток с соломинкой и наслаждаемся им маленькими глотками.
Long Island Iced Tea
Представленный уникальный микс пользуется огромной популярностью и занимает лидирующие позиции в меню каждого уважающего себя бара. Для его изготовления понадобится пять видов алкогольных напитков высокого качества.
Коктейль уникален тем, что при его употреблении совершенно не чувствуется ни один из используемых видов спиртного, однако опьяняющий эффект ощущается практически сразу.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 25 мл |
| —золотой ром— | 25 мл |
| серебряная текила | 25 мл |
| джин | 25 мл |
| апельсиновый ликер | 25 мл |
| лимонный сок | 25 мл |
| кола | 110 мл |
| лед в кубиках | 130-180 г |
Процесс приготовления
- Высокий стакан до краев наполняем кубиками льда.
- По очереди вливаем текилу, водку, джин, ром, апельсиновый ликер, лимонный сок.
- Аккуратно размешиваем ингредиенты, после чего вливаем колу.
- Сверху микс можно украсить долькой лимона или свежей вишенкой, наколотой на зубочистку.
- Подаем спиртное с толстой трубочкой.
Видео коктейлей из водки
Призываю познакомиться с авторскими работами профессиональных барменов, которые научат вас готовить вкуснейшие коктейли из водки.
Видео №1.
На данном видео мастер-бармен представит свои версии удачной подачи алкоголя с различными составляющими, которые придадут коктейлю интересный вид и особенно приятный вкус.
Видео №2.
Здесь же молодой, но смелый бармен показывает, как в домашних условиях можно быстро и просто изготовить коктейли из недорогих и доступных составляющих, алкогольной основой которых является водка.
https://youtu.be/NWe4wGiUA9o
Видео №3.
Посмотрев представленный ролик, вы не только насладитесь профессиональной работой бармена, но еще и научитесь готовить три востребованных коктейля под названием «Островский», «40 тысяч километров» и «Борис Бритва».
Полезная информация
- Для более детального изучения барного искусства советую просмотреть методику приготовления и изучить пропорции компонентов для создания коктейлей на основе водки с соком.
- Также рекомендую ознакомиться с любопытными и легко готовящимися в домашних условиях коктейлями на основе водки с тоником.
- Практически каждая молодежная вечеринка не обходится без энергетических миксов. Советую изучить интересные сочетания водки с Редбулом.
- Сладкоежкам и любителям ликеров наверняка понравятся рецепты миксов на основе водки с медом.
Вот такие простые и незамысловатые коктейли можно приготовить дома и удивить гостей, продемонстрировав им свои таланты бармена.
Как вы видите, в мире есть много рецептов отличных миксов, для изготовления которых не обязательно иметь профессиональные навыки, специальное оборудование или труднодоступные экзотические компоненты.
Описывайте в комментариях собственные версии любимых коктейлей, только те, которые легко сделать дома. Благодарю всех за внимание и удачи в барном деле!
Источник: gradusinfo.ru
Самые знаменитые коктейли с водкой
Хорошая водка хороша сама по себе, но как часто нам хочется усовершенствовать то, что и так прекрасно. Во — первых — это тяга к новшествам: ведь так прекрасно каждый раз пробовать что — то новое не приевшееся и неизведанное на вкус, во вторых — не все могут пить водку в чистом виде: как правило для прекрасной половины человечества она слишком крепка, но тем не менее популярна и востребована, и, наконец, в — третьих — желание украсить и разнообразить праздничный стол, внести в него колоритную изюминку заставляет нас проявлять порой далеко не скромную фантазию в составлении и оформлении коктейлей на основе горячо любимой и прозрачной, как слеза ребенка, водочки.
Вот так и случилось, что распробовав вкус водки в различных коктейлях мы уже не смогли найти в себе силы остановиться и создали бесконечное множество рецептов. При этом представительницы женского пола никак не отстают в своей любви к водке от мужчин, и среди них немало известных женщин. Любовница Леонида Ильича Брежнева (об ее имени тактично умолчим), Марлен Дитрих, да и множество других очаровательных особ и коварных обольстительниц из всех спиртных напитков предпочитали именно водку, считая ее не только не вредным, а напротив — найполезнейшим алкоголем. Но даже те, кто не особо любят чистую водку, предпочитая ей вина, мартини или вермут, придут в восторженный трепет от красиво оформленных и не менее прекрасных на вид водочных коктейлей.
В конечном счете все поклонники водки и коктейлей на ее основе не считают крепкий напиток злом вселенским, а просто умеют ее пить. Это умение возводится зачастую в ранг искусства, наполняя душу творческим полетом и удовлетворением от дегустации своего творения — будь то сложнейшая смесь компонентов в изысканном бокале или тяжелый стакан со льдом в который плеснули рюмку столь же холодного «Абсолюта».
Несказанный восторг испытают и Ваши гости, заглянувшие к Вам по поводу или без, от созерцания красочных фужеров с прозрачными как хрусталь или нежно — матовыми коктейлями на основе водки. Именно их заказывают завсегдатаи баров и клубов, после чего смакуют их томно потягивая через длинную тонкую соломинку. Но особое распространение получили коктейли приготовленные у себя дома.
Вот уж где можно проявить себя в роли изобретателя! При этом человеческим изощрениям порой нет пределов — некоторые сочетают даже не сочетаемое. Классикой же рецептуры является смесь семи частей водки с тремя частями желаемых компонентов. В итоге получается напиток с прекрасным вкусом, не обжигающий все внутри и не разящий водочным запахом.
Но и здесь допустимо множество отклонений. Тем не менее, но среди всех рецептов (и барных, и домашних) лидируют простые коктейли, и закон для них один: первоклассная водка и тщательное охлаждение всех составляющих.
Лучшими, любимыми и самыми востребованными коктейлями с водкой считаются:
«Кровавая Мэри».
Это просто классика водочных коктейлей. Названный в честь английской королевы из рода Тюдоров, коктейль впервые был приготовлен в ночном заведении Парижа Фернандо Петиомом в 20-м году 20 века. Его изюминка — не размешанная слоеность томатного сока, водки и лимонного сока. Его посыпают перцем и солью. Но главное — он хорош не только для «охмеления», «Мэри» прекрасно опохмеляет!
«Голубая Лагуна».
Коктейль — легенда с нежно — голубым цветом. Коктейль напоминает остров Таити, куда вынужден был уехать из Парижа создавший его художник Поль Гоген. Лишившись права пить абсент, художник искал ему замену по вкусу, красоте и крепости. Сочетание ликера Blue Curacao, водки и спрайта создают ощущение свежести и умиротворенности, а благородный голубой цвет коктейля ласкает взгляд и успокаивает мысли.
«Водка со спрайтом».
Коктейль непревзойденной свежести, созданный «народом». Кусочек лайма и водка, смешенная со спрайтом несомненно бодрят и освежают, особенно летним вечером. Является наилучшим решением для молодежных вечеринок из — за своей легкости и сочной лимонной нежности.
«Черный русский».
Предок всех коктейлей с кофе. Название никак не связано с русскими или с Россией, так как создан он был в брюссельском отеле «Метрополь» (Бельгия) для американского посла. Возможно, его изобретатель — бармен отеля Густов Топс — хотел максимально подчеркнуть остроту отношений США и Советского Союза в тот период.
Хотя некоторые это оспаривают, утверждая, что коктейль был так назван в честь русского медведя с которым бармен умудрился встретиться на охоте в российских лесах. Тем не менее, коктейль великолепен. Ликер с ароматом кофе и русская водка делают его крепким и насыщенным.
«Белый русский».
Национально — культурный коктейль с революционным окрасом. Назван в честь белогвардейцев, но изобретен был не ими и не на бескрайних просторах нашей Родины. От «черного брата» его отличает наличие в рецептуре сливок (водочка, кремовый ликер со вкусом кофе и нежные сливки) — такой мягкий и теплый вариант, напоминающий о камине и домашнем уюте.
«Отвертка».
Популярнейший водочный коктейль. Смесь сока из апельсина и водки в самых разных пропорциях довольна неплоха на вкус и при этом экономична. Простота приготовления позволяет наслаждаться им не только в баре или дома, но и в любой обстановке: будь то путешествие или пикник.
Впрочем, это объясняет историю создания коктейля и его названия: американские рабочие буровых установок для смягчения вкуса водки доливали в стакан сок, а размешивали чудо — смесь отвертками. И хотя в 50-х годах 20 века гламурный мир высказывал негатив в адрес напитка, уже в 70-х годах его предпочитало большинство завсегдатаев баров. И не по причине того, что коктейль был дешевым, а потому, что он оказался полезным для здоровья: высокая доза витамина C в апельсине являлась профилактической мерой для предотвращения болезней печени, в частности цирроза.
«Секс на пляже».
Это коктейль — перестройка. В «веселые» 90-е о нем мечтали все, особенно нежная половина нашей страны. В нем дух хип-хопа, сериала «Санта-Барбара» и освобождения от условностей. Есть мнение, что он появился именно на пляже под ласкавыми лучами солнечного заката, когда соблазн преступить черту дозволенного так велик. Название коктейля трепетно и маняще.
Смесь водки, персикового шнапса и соков клюквы и апельсина отдает сладостью, удовольствием и романтикой лазурных берегов бескрайнего моря.
«Морской бриз».
Коктейль, дарящий прохладу в летнюю жару. Кислинка клюквы и горчинка грейпфрута утоляют жажду, создавая ощущение нежного шелеста морских волн — Вы словно погружаетесь в лазурно голубую пучину. Водку в составе коктейля все время заменяли на другой алкоголь, но в традиционном рецепте фигурирует именно она. Коктейль ненавязчив и свеж, как порыв ветерка.
В нем нет загадок, есть только терпкое удовольствие от охлаждающих тело ягод и фруктов. Однако, выпив этот коктейль даже зимним вечером, Вы вспомните о теплых, пьянящих вечерах на морском берегу.
«Водка Ред Булл».
«Взрывной» коктейль. Появился недавно. Странно, что смешивать энергетический напиток Red Bull с водкой придумали не в России. Классический вариант готовят в соотношении 1:3 (3 части энергетика). Энергия коктейля уникальна, но он пригоден только для тех, у кого крепкое молодое сердце.
Хотя любыми алкогольными коктейлями лучше не увлекаться — одного за вечер вполне достаточно.
Источник: alkolife.ru
Коктейли с водкой в домашних условиях
Сложные многокомпонентные коктейли может смешать только опытный бармен. В домашних условиях лучше приготовить напитки попроще, например, популярные коктейли с водкой. Этот крепкий напиток отлично сочетается с сиропами, фруктовыми и овощными соками, сливками, различными видами алкоголя.
Подберите свой рецепт
Статьи по теме:
- Коктейли с водкой в домашних условиях
- Как приготовить алкогольный коктейль со сгущенкой
- Рецепты недорогих алкогольных коктейлей
Водка как компонент для коктейля: особенности и преимущества
Качественная водка – отличный компонент для коктейля. Она не имеет цвета и запаха, отличается высокой крепостью, хорошо сочетается с классическими компонентами для сложных алкогольных напитков. Бармены предлагают универсальную коктейльную формулу: сочетание 1 части сиропа или ликера с 2 частями кислого сока и 7 частями водки. Учитывая такое соотношение, можно приготовить десятки разнообразных коктейлей на любой вкус.
Для приготовления нужен качественный алкоголь. Желательно охладить его перед смешиванием, такая процедура помогает улучшить вкусовые качества даже не слишком дорогой водки. Пропорции компонентов можно менять по вкусу, создавая авторские вариации привычных рецептов.
Простые и легкие коктейли с водкой: пошаговое приготовление
Самый популярный вариант – смесь «Отвертка», сочетающая водку и апельсиновый сок. Можно использовать свежевыжатый фреш или сок из пакета. Важное условие – хорошее охлаждение компонентов. Пропорции водки и сока можно менять по вкусу. «Отвертку» подают в старомодных стаканах с широким плоским дном или в бокалах для виски. Готовый напиток дополняют несколькими кубиками льда и соломинкой.
Еще один всенародно любимый коктейль – «Кровавая Мэри». В его основе водка и качественный томатный сок. Пикантность придают соус «Табаско» и лимонный сок, украсить коктейль можно зеленью сельдерея.
В качестве аперитива стоит подать лонг-дринк «Водка спрайт». Компоненты вполне доступны – газированный спрайт (150 мл), водка (50 мл) и лайм. Высокий тонкостенный стакан наполнить кубиками льда, влить хорошо охлажденную водку и дополнить ее спрайтом. Перемешать коктейль барной ложкой и украсить стакан тонкими ломтиками лайма.
Эффектный лонг-дринк «Кейп Кодер» готовится на основе водки и клюквенного сока. Смесь эффектно смотрится на фотографиях и видео, отлично подходит для летних вечеринок. Добавить оригинальный вкусовой нюанс поможет замена обычной водки клюквенной. В стакан хайбол насыпать лед, влить 50 мл водки 150 мл ягодного морса. Перемешать, украсить свежими или засахаренными ягодами клюквы.
Обязательное дополнение – соломинка.
Тем, кто любит пикантные горьковато-сладкие коктейли, наверняка понравится медово-цитрусовый «Ай Кью». Несмотря на сложный вкус, готовится напиток очень легко. В высокий стакан, заполненный кубиками льда, влить 50 мл водки, 20 мл медового сиропа и 150 мл свежевыжатого или пакетированного грейпфрутового сока. Украсить стакан тонкими ломтиками апельсина.
Хорошим декором станет сахарный ободок. Края бокала смазать белком и обмакнуть в блюдце с мелким сахаром.
Ценителям простых и крепких напитков подойдет смесь водки и мартини. Этот коктейль относится к категории шорт-дринков и выпивается залпом, в качестве аперитива. Для приготовления напитка понадобятся навыки бармена. В смесительный стакан высыпается лед, размешивается, пока на стенках не выступит иней. Талую воду нужно слить, добавить 75 мл водки и 15 мл сухого вермута.
Коктейль перемешать барной ложкой и перелить в хорошо охлажденный бокал для мартини. Заключительный штрих – зеленая оливка, которую нужно опустить на дно бокала. Существует еще один вариант под названием «Грязный Мартини» в этом случае в бокал добавляется не только оливка, но и немного оливкового масла первого отжима.
Сложные коктейли: поэтапное смешивание
Освоив простые напитки, стоит приступать к созданию более изысканных смесей из нескольких компонентов. Оригинальный вариант для ценителей экзотики — коктейль под названием «Транссибирский экспресс». Подавать его можно в хайболах, установленных в подстаканники.
В высокий стакан выложить тонкую дольку свежего корня имбиря, добавить 2 ч. л. облепихового варенья и слегка подавить мадлером. Всыпать дробленый лед, влить по 50 мл водки и свежевыжатого апельсинового сока. Размешать смесь барной ложкой, по желанию добавить еще льда. Украсить стакан веточкой свежего розмарина и тонким кружком апельсина.
Популярный в барах коктейль «Черный русский» вполне можно приготовить и дома. Водка дополняется кофейным ликером, крепость напитков смягчается сахарным сиропом и сливками. В коктейле немало калорий, его лучше пить в качестве диджестива.
В старомодном толстостенном стакане со льдом смешать 50 мл водки и 30 мл кофейного ликера. В шейкере взбить 40 мл жирных сливок с 3 мл сахарного сиропа. Перелить алкоголь в охлажденный бокал безо льда, добавить взбитые сливки. Посыпать коктейль порошком какао, подавать с соломинкой. По желанию лед можно добавить в уже готовый коктейль, но профессиональные бармены уверяют, что он сделает вкус менее ярким.
Для особых случаев подойдет коктейль «Новогодний» или «Северное сияние». Вкусная смесь может быстро привести к опьянению, поэтому употреблять коктейль на голодный желудок не рекомендуется. В шейкере смешать по 50 мл водки и свежевыжатого лимонного сока с 1 ст. л. сахарного сиропа. Можно использовать и сахарный песок. Перелить смесь в высокий бокал с колотым льдом.
Влить 100 мл сладкого или полусладкого шампанского, перемешать барной ложкой. Украсить бокал завитком лимонной цедры, подавать с коктейльной соломинкой
Совет полезен?
Статьи по теме:
- Рецепты коктейлей с водкой
- Коктейли с водкой
- Как сделать алкогольный коктейль дома
Добавить комментарий к статье
Похожие советы
- Чем разбавляют водку
- Топ-5 новогодних алкогольных коктейлей, или как «нахрюкаться» красиво
- 5 простых рецептов алкогольных коктейлей
- Как сделать алкогольный коктель
- Как приготовить вкусный алкогольный коктейль
- Как приготовить алкогольные коктейли для вечеринки
- Самые известные алкогольные коктейли
- Как приготовить коктейли на основе алкоголя
- Вкусный и оригинальный коктейль, от которого никогда не болит голова
- Домашние алкогольные коктейли
- Домашний коктейль с алкоголем
- Алкогольные коктейли на Новый год 2019
- Как приготовить горячие коктейли
- Как приготовить алкогольный коктейль
- Рецепт «Мохито» с водкой
- Как использовать водку в кулинарии
- Как приготовить алкогольный коктейль «Черный русский»
- Что добавляют в водку
- Какой алкогольный коктейль самый вкусный
- Самые известные коктейли
- Как приготовить горящие алкогольные коктейли
- Алкогольные коктейли с чаем
- Как сделать коктейль дома
- Как украсить коктейль
Источник: www.kakprosto.ru